ナスの味はありません。 しかし、それらからあなたは驚くほどおいしくておいしいスナックを作ることができます - マヨネーズとニンニクを含むお米。 この料理は、どんなお皿や肉にも最適です。
マヨネーズとトマトを入れたナス
成分：
- ナス - 3個;
- パセリ - 一束。
- ニンニク - 4クローブ;
- 塩 - 味にする。
- マヨネーズ;
- トマト - 2個。
準備
ナスは洗って小花を切り、縦板に切断します。 次に、それらを黄金色の茶色になるまで植物油で揚げる。 ニンニクはきれいにされ、プレスを通して圧搾される。 私たちはトマトを小さな円で切りました。 今度は皿の上にナスを敷き、トマト、上に少し切ったニンニクを入れ、 マヨネーズ でグリースし、ロールで包んで野菜が少し見えるようにします。 準備ができた料理は新鮮なパセリの枝で飾られ、テーブルに奉仕されます。
Auberginesはマヨネーズで缶詰
成分：
- マヨネーズ - 150 ml;
- ナス - 3個;
- ニンニク - 2クローブ;
- 塩、香辛料 - 味をする;
- グリーン。
準備
ナスを洗って、タオルで拭き、円に切って容器に入れ、塩にしてしばらく放置して、野菜から余分な苦味が出てきた。 ニンニクのクローブをプレスで絞って、お粥をボウルに入れ、沸騰した沸騰水を注ぎ、15分間沸かします。 次に、ニンニクの汁を慎重にマージし、マヨネーズと混ぜる。 ナスのリングレットは熱いフライパンで中火で揚げられます。 今、私たちはコンテナをとり、最初に茄子の層を入れ、次にニンニクソースを注ぎ、細かく刻んだ緑でそれを振りかける。 そこで、いくつかの層を作り、蓋をして容器を閉じ、マヨネーズの下にナスを冷蔵庫に入れて、醸造してソースに徹底的に浸します
マヨネーズの冬のナス
成分：
- ナス - 2個;
- 電球 - 1個;
- ニンニク - 4クローブ;
- マヨネーズ - 5 tbsp。 スプーン;
- 植物油;
- 塩、香辛料、胡椒 - 味わう。
準備
フライパンを火の上に置き、植物油を注ぐ。 ウォームアップしている間に、殻から玉ねぎを取り除き、わらで切ります。 タマネギをフライパンに入れて金色になるまで炒め、ボウルに移す。 ナスは洗って、タオルで拭き取り、種や皮を切って小さな四角に切ります。 金色の茶色になるまで油で揚げて、炒めたタマネギに移します。 我々は、プレスニンニクで絞ってすべてのスパイスに味とマヨネーズを加えます。 すべてを混ぜて、完成したサラダをきれいな瓶に入れます。 それらを蓋で覆い、暖かい水で鍋に入れてください。 瓶を15分間滅菌し、すぐに巻き上げて完全に冷却するまで包んでください。
マヨネーズとニンニク添え
成分：
- ナス - 2個;
- チーズハード - 300 g;
- マヨネーズ - 100 ml;
- ニンニク - 3クローブ;
- 小麦粉 - 100g;
- チェリートマト - 5個。
- ディルのグリーン - 1束。
- 植物油 - 揚げるため。
準備
ナスはサークルに切り、少し塩漬けして約1時間放置する。 その後、各サークルを小麦粉で慎重に砕き、油で揚げて紙のナプキンに広げ、余分な脂肪を完全に吸収させます。 チーズを激しく擦り、ニンニクをきれいにしてプレスで絞った後、マヨネーズと混ぜてよく混ぜる。 次に、タレット料理：最初に揚げたズッキーニサークルスカッシュガーリックミックスを入れ、トマトリングを上に置き、パセリの小枝で飾る。