夏には、寒い季節よりも軽い食べ物を食べるのが好ましいが、体にはタンパク質が必要なので、夏には軽い肉、例えば鶏肉を使う方が良い。 鶏肉をゆでた（特に乳房からの白、腰、または臀部からの脂肪）ので、面白い サマーサラダを 準備することができます。
どのように鶏とお祭りのサマーサラダを準備するには？
成分：
- チキンフィレ調理済み - 約400-500 g;
- 腎臓豆、赤またはチキンサ（缶詰） - 1ポット。
- 赤い甘い唐辛子 - 2個。
- 黄色の梨 - 2個。 （多量になるが柔らかすぎない）。
- オリーブ（若くて暗い）ピット - 10〜16枚。
- ニンニク - 2クローブ;
- 新鮮な新鮮なハーブ（玉ねぎ、パセリ、バジル、コリアンダー、リーフサラダ）;
- 最初の冷間プレスの植物油;
- レモンジュースまたは天然フルーツ酢。
準備
チキンの隅肉は 、細かく（細かくはないが）、オリーブ - サークル、スイートピーマン、ショートストロー、およびナシのスライス（レモンジュースですばやく振りかけて暗くならないように）する。 レタスは手を裂いた、緑のチョップの残りの部分だけでなく、ニンニク。
これらの成分をサラダボウルに入れ、豆またはチキンを加えます（もちろん、シロップなしで保存した場合）。 酢またはレモン汁（約3：1）でバターからサラダドレッシングを注ぐ。 あなたはサラダの天然ミルクヨーグルトやマヨネーズのドレッシングとして、もちろん、家庭料理を使用することができます。 サラダをより明るくしたい場合は、豆やチキンの代わりに若い緑のエンドウ豆や豆を使用することができます。
鶏とキュウリのサマーサラダレシピ
成分：
- チキンフィレボイルド - 約400g;
- キュウリ - 2-4個。 平均サイズ。
- ジャガイモ若くない - 4-5個;
- スイートピーマン - 1個。
- 新鮮な新鮮なハーブ（タマネギ、パセリ、ディル、コリアンダーを含む）;
- ニンニク - 2クローブ;
- 最初の冷間プレスの植物油;
- 天然酢またはレモンジュース。
準備
チキンフィレットは、小片だけでなく、キュウリとスイートピーマンにカット。 ジャガイモを「均一に」沸かし、きれいにし、それぞれの塊茎を4つの部分に分けます。 ニンニクとグリーンは細かく刻んだ。 私たちはサラダボウルにすべての成分を混ぜ、油と酢の混合物（3：1）でドレッシングを飲みます。 あなたは天然の無糖たっぷりのヨーグルトまたはマヨネーズ（好ましくは家庭）をドレッシングとして使用することができます。 このサラダで余分ではない大根または大根もあります。 サラダは新鮮な唐辛子で味付けし、シャープにすることができます。 ミックスと軽食テーブルワインでテーブルに奉仕する。