今日は、珍しいおいしいシャワルマの素晴らしいレシピをお伝えしたいと思います。ここでは、鶏肉、新鮮でジューシーな野菜とソースを使って自宅でいかに詳しく作れるか詳しく説明します。
自宅でshawarmaのソース
成分：
- マヨネーズ （50％） - 150 ml;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- サワークリーム（25％） - 130 ml;
- 若いニンニク - 2本の歯;
- ピーマンの混合物;
- 地上バジル、コリアンダー、zira - 2/3 tsp。
- 新鮮なディルバンチ。
準備
サワークリームの深いボウルに広げ、良いオリーブオイルのスプーンのカップルとそれを混ぜる。 それから、マヨネーズの好きなブランドをここに紹介し、すべてをスプーンでかき混ぜる。
若いニンニクの歯を最小のおろし器で拭き、クリーム状のマヨネーズの混合物に様々なピーマンと乾燥した草の香りを振りかける。 新鮮で洗ったディルの束は、鋭いナイフで細かく刻んでも、それを混ぜ合わせて私たちのソースに入れます。
ご使用前に1.5時間冷蔵庫内に調理した調味料を入れておくことをお勧めします。
自宅でのshawarmaの充填
成分：
- 鶏の胸肉 - 1個。
- 植物油 - 3-4 st。 スプーン;
- 良い塩;
- 赤、黒コショウ;
- 古典的な醤油 - 30 ml;
- オレンジ - 1果実の1/2。
- トマト - 2個;
- 黄色または緑のピーマン - 1個。
- キュウリ - 2個;
- マリネされたタマネギ - 1/2個。
準備
私たちの主な仕事は、おいしい鶏肉を調理することです。 したがって、私たちは準備された新鮮な鶏の胸を取って、料理のチョップのように、鋭い長いナイフで切ります。 次に、小さな塩で擦ってこれらの血小板に2種類のピーマンを振りかけ、すべてを深いプレートに入れました。
半分のオレンジから慎重にジュースを絞って、古典的な醤油を加え、ミックスして、この鶏肉の混合物をプレートに注ぎます。 冷蔵庫で40-50分間は取り除かずにこのままにしておきます。 それから私たちは、植物の油のスプーンをいくつかの非スティックコーティングで鍋の底に注ぎ、それが暖められた後、私たちはマリネされたフィレットを広げます。 肉は美しい黄金色に褐色化されています。
新鮮な高密度トマトは半分にカットされ、半分は薄いスライスにカットされます。 ブルガリアのコショウから子葉を取り除き、それを4〜5ミリメートルで細断します。 私たちはキュウリを作ります。 すべての粉砕された野菜を1つの容器に入れ、事前にタマネギを彼らに紹介します。 冷やしたチキンの肉は、薄くない細長い細長い形で砕いて、それを野菜に送り、それを混合します。
家でピタパンでshawarmaを作る方法？
成分：
- ラバッシュの薄いシート - 3枚;
- ソース - 280 ml;
- 充填 - 650~700g。
準備
私たちは準備されたピタパンの1つを食卓に置き、家庭でシャワルマを料理します