あなたが夕食後または残酷な、残念な、すでに冷却されたマッシュポテトを残したら、それからあなたは信じられないほど美味しいポテトパイを作ることができます。 この料理のいくつかの変種は、以下のレシピで提供されています。
多分肉の詰め物 - レシピとマッシュポテトのパティ
成分：
- 肉挽き肉（豚肉と牛肉） - 450 g;
- マッシュポテト - 1kg;
- タマネギ - 150g;
- 大きな鶏卵 - 1個;
- 小麦粉 - 60-90 g;
- 黒胡椒 - 味をする。
- 塩 - 味にする。
- パン粉
- 植物性の精製された油。
準備
マッシュポテトには、卵、小麦粉、粉唐辛子、必要に応じて塩を加えてよく混ぜる。 小麦粉の量は、マッシュポテトの密度に依存し、液状であるほど、ポテト生地の粉が多く残る。
充填のために、我々は精製された植物油で皮をむいたタマネギを、透明になるまできれいにし、軽く切り刻んだ後、刻んだ肉を揚げて炒め、準備が整うまでかき混ぜて混練する。 揚げ物のプロセスの終わりに、塩と挽いた黒コショウで味を盛り上げてください。
ポテト生地から湿った手でケーキを作り、細かい肉からの詰め物の上に置いて、丸くて長方形のパテを作り、パン粉でパンをし、両側から中強度の火で茶色に茶色に染める。
マッシュポテトとマッシュルームのパイ
成分：
- マッシュポテト - 1kg;
- 卵 - 2個;
- バター - 30g;
- 乾燥したキノコ100gまたは新鮮な400g。
- タマネギ - 150g;
- パン粉 - 150 g;
- 黒胡椒 - 味をする。
- 塩 - 味にする。
- 植物性の精製された油。
準備
マッシュポテトに卵黄、柔らかいバターを加えてよく混ぜる。 乾燥したキノコを使用してキノコの詰め物を調製する場合は、それらを徹底的にすすぎ、少し塩漬けした水で沸騰させ、水分を抜いて排出させ、マッシュルームをカッティングボードに置き、小さなスライスが得られるまで鋭利なナイフで切断する。 フライパンではまず玉ねぎを砕き、玉ねぎを砕いてから、新鮮なマッシュルームを使用した場合は沸かしたものを加え、新鮮なマッシュポテトを数分間、または調理するまで一緒に加えます。
手を湿らせたジャガイモの塊から、ケーキを作り、中央にキノコの詰め物を入れ、端を回してケーキに長方形のパテの形を与えます。 私たちは最初に少しホイップ白で湿らせ、パンをブレッドクラムで徹底的にぬぐい、洗練された油をグリッドに入れます。 両側から製品を褐色にした後、ナプキンで数分間抽出し、それをプレート上に移して提供することができます。
どのようにオーブンでマッシュポテトからパイを調理するのですか？
成分：
- マッシュポテト350g;
- 卵 - 4個;
- ミルク - 100ml;
- 植物油200ml;
- 小麦粉 - 900g;
- プレス酵母 - 35〜40g;
- 粒状糖 - 40g;
- 塩 - 15g;
- パイのためのどんな詰め物。
準備
マッシュポテトに油の3/4を加えてよく混ぜる。 温かい牛乳では、酵母と砂糖を溶かし、数分間泡立ちを残します。 卵白を厚い泡まで塩で泡立て、酵母混合物とポテトペーストと混ぜ合わせてから、ゆっくりとふるいにかけた小麦粉を注ぎ、生地をこねる。 それは柔らかく、触ってみると楽しいはずです。
その後、ポテト生地から、伝統的な方法でパイを作ります。 私たちはボールを転がし、それらからケーキを作り、充填で満たし、パイを作る。 我々は精製油で汚れを塗る前に製品をベーキングシートに置き、崩壊する時間を与え、次に卵黄で塗り、予熱オーブンで測定する。 ベーキングの温度は190℃に設定されています。 一度ブラウンを茶色にしたら、オーブンから取り出して、タオルで10分間覆います。