あなたは正しい方法でおいしいfishnetパンケーキの秘密を知っていますか？ケフィアで沸騰した水で調理されていますか？ 下記のレシピに慣れた後、お客様の製品のレース構造を自分好みに設定し、おいしいおいしいパンケーキを自分と家族、お客様に喜ばせることができます。
どのように沸騰した水でケフィアの薄いパンケーキをレース調理する？
成分：
- 最高級の小麦粉 - 395 g;
- 平均脂肪含量のケフィア - 495ml;
- 沸騰水495ml;
- 鶏の大きな卵 - 4個。
- 砂糖 - 65g;
- ベーキングソーダ - 1ピンチ;
- テーブルソルト - 2ピンチ;
- 風味のない植物油75ml。
準備
生地を適切に調製するために、まず卵を処理します。 私たちはそれらを便利な鍋に運び、砂糖と砂糖と塩の2つのピンチで混ぜ合わせ、均質でわずかに青々とした塊が生成されるまでミキサーまたは泡立て器でかき混ぜる。 その後、水を沸点まで暖め、激しく攪拌しながら叩いた卵に少量ずつ注ぎ始めます。 その後、小麦粉とソーダのピンチを注ぎ、均質で塊のない混合物の構造を達成する。 次に、徐々にケフィアを注ぎ、それが試験に均等に分配され、必要な質感を得るまで再び攪拌する。 バッチの終わりに、我々は混合物に植物油精製大さじ3杯を加える。
取鍋で軽く油揚げされたフライパンの底に注ぎ、それを均等に分配して、容器を一方向にすばやく傾けます。 開封パンケーキを焼くためには、パンを十分に暖めて、生地はかなり液状で、容器の底によく広がるべきである。 それぞれのパンケーキを両側から茶色にし、それを皿に置き、必要に応じてバターを泡立てます。 必要に応じて、サワークリーム、 ジャム 、ハチミツ、または他のフレーバー添加剤を使用して、所望の充填物または補充物を供給することができる。
沸騰水を入れたヨーグルトの繊細な開封パンケーキのレシピ
成分：
- 高級小麦粉 - 370 g;
- 平均脂肪含量のケフィア - 495ml;
- 沸騰水 - 255 ml;
- 卵 - 2個;
- 粒状糖 - 60g;
- 食品ソーダ - 1つのピンチ;
- 塩 - 1-2ピンチ;
- アロマのない植物油 - 55 ml。
準備
このレースド・パンケーキのレシピは、製作の技術プロセスが少し異なります。 それを実行するには、最高品質の徐々にふるい分けられた小麦粉を、砂糖と塩で卵に少し軽く振り混ぜ、すべての塊を溶かして粘性の高いベースを得る前に徹底的に混練します。 その後、水を沸点まで暖め、それにベーキングソーダを溶かす。 今、薄い細流で、得られた溶液を調製した粘性のある生地に注ぎ、混合物ができるだけ均質になるまで集中的かつ連続的に攪拌する。 それを10分間熟成させてから、植物油を香りなしで混ぜて、揚げたパンケーキを作ることができます。
私たちは最初の製品の前に強火でフライパンと油を非常に徹底的に暖めます。 レードルは、準備された生地を収集し、それをフライパンに注ぎ、素早くて器用な動きと底面の全面に沿った容器の斜面でそれを分配する。 一方の側でパンケーキをかき混ぜ、別のバレルで数秒間回転させた後、それを皿に置き、必要に応じてバターを注いだり、単に 充填物 または所望の風味を添えてください。
レシピは、必要に応じて、または必要に応じて、新鮮なミルクの沸騰した水でケーキと交換して繊細なパンケーキを作ることができます。