ウクライナ全土の料理に関する会話が来たら、最初に覚えておかなければならないのはウクライナのボルシェです。 豊かで、香りがあり、心のこもったものがすべてです。 あなたは同じ料理を作る方法を学びたいですか？ その後、ウクライナのボルシチの秘密があなたを待っています。
ウクライナのボルシェを調理するには？
本当のウクライナのボルシェは素晴らしい心のこもった食事です。 この食べ物は美味しくて健康的です。 それは沸騰野菜をたくさん含み、これは消化に有益な効果を持つ繊維です。 だから、与えられた料理には独特の味と香りがあったので、そのような規則に従うことが必要です。
- 高品質の新鮮な牛肉、豚肉または鶏肉を使用する場合は、スパイスで煮込む必要があります。
- ビートルートは皿にユニークな赤い色を与えます。 細断された野菜が長い間料理されていると、色は消えてしまいます。 粉砕した製品は酸で消火しなければならない。 その後、料理の豊かな色が保証されます。
- ウクライナのボルシチの風味のために、ニンニクを置くことをお勧めします。 最後にそれをより良くする。 その後、食べ物には独特の風味があります。
餃子とウクライナのborschのレシピ
ウクライナのBorschは、そのレシピをここに表していますが、伝統的な伝統料理と見なすことができます。 豆には特別な栄養が与えられ、肉と共にタンパク質の優れた供給源であり、体を飽和させ、エネルギーを与えます。
成分：
- 牛肉 - 0.5kg;
- トマトペースト - 5 tbsp。 スプーン;
- キャベツフォーク - 500 g;
- ニンジン - 1個;
- 調理された豆 - 500 g;
- ビート - 1 pc。
- ジャガイモ塊茎 - 5個。
- タマネギ - 1個;
- ニンニクのクローブ - 2個。
- 新鮮なレモン汁 - 1 tbsp。 スプーン;
- スパイス;
- 小麦粉 - 400g;
- 卵 - 2個;
- 水100ml;
- 油50g。
準備
- 柔らかくなるまでスパイスで牛肉を調理する。 次に、分割し、ブロスフィルターに分割します。
- キャベツの削り粉をパンに送ります。
- 粉砕された野菜をレモンジュースに通してください。 彼らが柔らかくなると、トマトのお粥を入れます。
- ポテトは鍋に送られ、15分後に揚げ物、豆、肉が置かれます。
- 10分、塩、そして最後にニンニクの粥を捨て、蓋の下に注入する。
- 小麦粉の餃子に水を注ぎ、バターと卵を塩で溶かした。 生地を混ぜ、厚さ5 mmの層をロールアウトします。
- 餃子を作り、沸騰した水に入れて沸騰させて表面に浮かせる。
- 準備ウクライナのボルシチは、餃子とサワークリームでテーブルに提供されます。
どのようにビートルートでウクライナのボルシェを調理するには？
ウクライナの赤いボルシェのレシピは必然的にビートを含んでいます。 この製品は、料理に赤い色を与えます。 ウクライナの一部の地域では、野菜はローストされ、一部はローストされます。 唯一の例外は、色を保存するためにカットされるビートです。
成分：
- 肉汁 - 3リットル;
- ジャガイモ塊茎 - 300g;
- ブリアク - 150g;
- ニンジン-150g;
- スイートピーマン - 1個。
- キャベツフォーク - 600 g;
- トマト - 150 ml;
- タマネギ100g;
- 砂糖;
- 酢 - 10 ml;
- ニンニクの歯 - 3個;
- スパイス
準備
- ビートパルプは酢を加えてダイスします。
- 沸騰した液体は、切断された野菜で満たされ、約4時間30分加熱され、ビートルートとトマトが広がる。
- 塩、砂糖の味、ニンニクの季節と主張。
肉でウクライナのボルシチを調理するには？
ボルシェ・ウクライナは、肉を使った古典的なレシピで、下に照らされると、豊かで満足できるものになるでしょう。 これで昼食のための第一と第二は必要ありません。 家はいっぱいになり、満足し、サプリメントを求めます。 女王は多くの称賛を受けるでしょう。
成分：
- 骨の豚肉 - 600 g;
- ニンジン - 2個;
- ジャガイモ - 200g;
- キャベツ - 0.5kg;
- 大型の球根 - 1個。
- ビート - 200g;
- トマトペースト - 50 g;
- 油40ml;
- ニンニクのクローブ - 2個。
- 砂糖 - 小さじ1杯。
準備
- タマネギとスパイスを入れた豚肉を茹でる。
- ブイヨンでは、キャベツの葉を裂いて、1/4時間沸騰させます。
- スライスされた野菜は、トマトペースト、砂糖で味付けが可能です。
- ジャガイモとその混合物をフライパンからポットに送る。
- 準備ができたホットはニンニクの塊で満たされ、提供されます。
ウクライナのガチョウのボルシチ
ガチョウから、あなたは最初の料理の基礎として使用するのが良い 豊かなスープ を得る。 この鳥の肉でおいしいウクライナのボルシチは、テーブル上で名誉ある場所を取ると誰も空腹を残すことはありません。 これはダイエット食品ではありませんが、最初の暑い皿はうまくいくでしょう。
成分：
- ガチョウ - 1kg;
- キャベツフォーク - 600 g;
- ジャガイモ - 300g;
- 酢 - 10 ml;
- ニンジン-150g;
- ブイヤク - 200g;
- タマネギ - 150g;
- ピューレトマト - 1大さじ。 スプーン;
- スパイス
準備
- スパイス入りの鳥が茹でられます。
- ビートシェービングは酢で揚げられ、揚げられます。
- ニンジン - オニオン混合物、マッシュポテトを敷き、柔らかくなるまで炒める。
- キャベツストロー、スープポテトbrusochkiをスープをスープに入れ、1時間半後にフライパンからミックスを注ぎます。
- ニンニクをドレッシングし、ウクライナのボルシチを醸造する。
ウクライナのベーコンとベーコン
ウクライナのボルシェ、最高のレシピは、その下に待って、そのユニークな味を驚かせるでしょう。 全体の秘密は古い脂肪の中にあります。 この効果の新鮮な製品はしません。 ニンニクの塊を持つ古いラードは、独特の香りと味を作り出します。
成分：
- 豚の首 - 1キロ;
- ビート - 150g;
- タマネギ - 100 g;
- キャベツの葉 - 400g;
- ニンジン-100g;
- トマト - 400g;
- 古い脂肪 - 50 g;
- ニンニクのクローブ - 2個。
- ディル - 50g。
準備
- 首はスパイスでスパイスされています。
- ビートルートとニンジンとタマネギとトマトとの混合物が揚げられています。
- 鍋にポテトキューブを入れたキャベツを入れ、20分炊き、フライパンの内容物を注ぎます。
- ガーリック、ディル、脂肪を細かく刻む。 コンポーネントはこすられて熱く送られます。
- 提供する前に、秘密の成分を持つ実際のウクライナのborsch - 古い脂肪、主張する。
ウクライナのボルシシ - 豆を使ったレシピ
菜食主義的な食べ物 を好む人や早い 者 には、ウクライナのボルシェの痩身があります。 このオプションは、肉製品を追加するよりも悪くありません。 マメ科植物の含有量により、心のこもった食事が得られます。
成分：
- 豆 - 1ガラス;
- キャベツ500g;
- ジャガイモ300g;
- ビート - 200g;
- ニンジン-200g;
- オリーブオイル - 50 ml;
- ディルとパセリのグリーン;
- タマネギ - 200g;
- トマトペースト - 50 g;
- 砂糖。
準備
- 豆を3時間浸した後、沸かして
- キャベツとジャガイモbrusochki。
- ニンジンビートパルプのタマネギが揚げられ、トマトペーストを入れ、水に注ぎ、塩を入れ、
- 砂糖と野菜の柔らかさに錫。
- 得られた混合物は、残りの製品に送られ、細かく切り刻まれた緑を投げて、それらを抽出させる。
ウクライナのボルシェ（マルチバーク）
ウクライナのボルシェはマルチバークであり、そのレシピはそのシンプルさでストライキの下に示されている。 しかし、これは食べ物の味が損なわれることを意味しません。 このデバイスの調理機能のおかげで、multivarkの最初の料理はすごく美味しいものになります。
成分：
- ブロス - 3リットル;
- キャベツ300g;
- ビート - 200g;
- ジャガイモ - 200g;
- タマネギ - 150g;
- ビネガーダイニングルーム - ティースプーン1杯。
- トマトペースト - 50 g;
- ニンニク - 歯3本;
- ディールの新鮮な緑。
準備
- マルチバークでウクライナのボルシェの基礎は、酢、パスタ、塩、砂糖を加えて、 "Bake"の油にペーストした野菜です。
- それらにジャガイモ、キャベツを加える。 煎じ薬で満たしてください。
- 1.5時間焼き尽くすために準備し、刻んだニンニクの塊、緑、サーブして味付けします。