マグロは非常に健康で美味しい魚で、サラダ、軽食、メインディッシュを作るのに最適です。 軽くて栄養価の高い夕食や夕食を料理したい場合は、マグロステーキが最適です。
マグロステーキ - レシピ
あなたが魚を好きなら、野菜の飾りとマリネでマグロステーキを準備する方法を教えてくれます。
成分：
- 新鮮なマグロ - 400 g;
- オリーブオイル - 6 tbsp。 スプーン;
- 醤油 - 大さじ1杯。 スプーン;
- ごま油 - 小さじ1杯。
- レモンジュース - 2大さじ スプーン;
- ニンニク - 2クローブ;
- 塩と黒胡椒 - 味をする。
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- トマト - 3個。
- バジル、ディル、パセリ - 小枝の2つ;
- 植物油 - 3大さじ。 スプーン。
準備
オリーブオイル、ニンニク、醤油、ゴマ油、レモン汁を混ぜ合わせてください。 マグロを水で洗って水切りし、厚さ約2cmのステーキにします。ボウルに入れ、マリネを注ぎ、2時間冷蔵します。 油を鍋に入れ、両側のステーキを3〜4分間炒める。 完成した魚の魚は皿の上に置き、涼しくならないように覆います。 野菜は洗って切る：唐辛子 - ストリップとトマト - 四分の一、すぐに大きな火の上にそれらを炒め、ボウルに転送し、塩と細断緑とを振りかける。 野菜にステーキを添えてください。
焼きマグロステーキ
あなたが田舎で魚を調理してグリルを作ったら、蜂蜜グラスのグリルでマグロステーキを準備する方法を共有します。
成分：
- マグロからのステーキ - 4個。
- 生姜の根が粉砕された - 1大さじ。 スプーン;
- レモンジュース - 4 tbsp。 スプーン;
- オリーブオイル - 6 tbsp。 スプーン;
- バルサミコ酢 - 2杯。 スプーン;
- ニンニク - 2クローブ;
- コリアンダー - 1束。
- 蜂蜜 - 4 tbsp。 スプーン。
準備
まず、マリネを準備してください。 これを行うには、ボウル4杯に混ぜる。 バルサミコ酢、レモン汁、刻んだニンニク、ショウガ、細かく切り刻んだコリアンダーなどがあります。 いくつかの緑を入れてください。 マグロをボウルに入れ、軽くスライスしてマリネに包まれるようにします。 魚を冷蔵庫に数時間入れて、脱マリネされるようにします。
マグロがほとんど準備ができたら、蜂蜜の釉薬で両側にグリースを塗り、火格子から取り出します。
既製の魚から マグロと野菜とサラダを 作ることができますが、それを別々に食べる方がいいです。
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