ほとんどの場合、パンケーキの名の下に、私たちは小麦粉のケーキ、通常は甘いものを意味します。 しかし、野菜から作ることもできます。 ポテトパンケーキを作る方法を教えてください。
マッシュポテトとマッシュポテト - レシピ
成分：
- 厚いマッシュポテト 600g;
- タマネギ100g;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- 塩、唐辛子;
- 揚げるための油。
準備
タマネギを炒め、マッシュポテトを加えます。 それを味わうために、塩、唐辛子を加え、卵を動かし、小麦粉を注ぎ、混ぜる。 得られた塊をスプーンでフライパンに広げ、両側のマッシュポテトからフリッターを炒める。
ポテトパンケーキ、チーズレシピ
成分：
- ジャガイモ - 800 g;
- 卵黄 - 2個;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 植物油40ml;
- バター - 20g;
- arugula-50g;
- カマンベールチーズ - 75 g;
- クリームチーズ-100g;
- ミルク-20ml;
- 塩、コショウ。
準備
ジャガイモは皮をむいた状態で調理され、すぐに清潔になりますが、冷たいのではなく肉の粉砕機でひねります。 小麦粉、卵黄、胡椒、塩、揚げ物を2つの側面から混ぜた野菜とバターに加えてください。 ¾の小さいarugulaカツレツ、我々は装飾のための残りの部分を残します。 チーズはフォークで砕き、クリームチーズ、ナツメナキ、ミルク、塩、コショウ、ミックスを加えます。 パンケーキをプレートに並べ、チーズクリームをその上に置きます。 我々はarugulaの葉で上を飾る。
マッシュルームとポテトパンケーキ
成分：
- ジャガイモ - 550g;
- タマネギ120g;
- キノコのシャンピニー - 460 g;
- 鶏の卵 - 1個;
- サワークリーム - 大さじ2。 スプーン;;
- 塩、香辛料;
- グリーン;
- 植物油。
準備
キノコとタマネギを一緒に粉砕し、一緒に植物油で揚げて、形成されたすべての液体を蒸発させる。 味に塩とスパイスが加えられています。 最後に、サワークリームを加えて混ぜる。 大さじをかけたジャガイモ3枚を剥がした。 それの少し、細断されたハーブ、卵を加えてよく混ぜる。 揚げたキノコを加えてよくよく振る。 フライポテトケーキをキノコと植物油で調理する。
ポテトポテトパンケーキ
成分：
- ジャガイモ - 1kg;
- ニンニク - 2クローブ;
- タマネギ - 150g;
- 塩 - 氷1杯;
- 黒胡椒 - 0.5 tsp。
- 植物油。
準備
ジャガイモ、タマネギ、ニンニクは中程度のものに挽きます。 得られたジュースを排出する。胡椒と塩を加える。 フライパンに少量の生地を予熱した油で入れてください。 両側に金色のクリスプが現れるまで炒める。 このような痩身ポテトパンケーキにトマトソースを添えてください。
オーブンでポテトパンケーキ
成分：
- ジャガイモ - 3個。
- サワークリーム - 大さじ2。 スプーン;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 卵 - 1個;
- グリーン;
- 塩、スパイス
準備
ジャガイモはミディアム・グラターを通過し、サワークリーム、塩、卵、小麦粉を混ぜて混合する。 オーブンを200度に加熱し、油で鍋に油を注ぎます。 それに小さなパンケーキを広げ、細かいハーブでそれらを振って、約10分間焼く。そしてそれらを裏返しにして、しばらく調理する。 そして、ジャガイモのパンケーキを提供することは、サワークリームで最高です。
多分肉のポテトパンケーキ
成分：
- ジャガイモ - 1.2 kg;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 卵 - 1個;
- タマネギ300g;
- 細かい肉 - 200g;
- 塩、コショウ。
準備
私たちはジャガイモと3人を大量に剥がす。 ジュースを排水させて、それを小皿に投げてください。 小麦粉、半分のタマネギ、卵、塩、胡椒を加えてください。 よく混ぜる - パンケーキ用の生地が用意されています。 今や細かく刻んだ肉を、残りのタマネギ、塩、コショウと混ぜる。 熱い油を入れたフライパンで、ジャガイモの生地をスプーンで広げ、軽く茶色にすると、多少の肉を中央に置き、生地の層で覆います。 慎重に反対側にそれを回し、茶色になるまで炒める。
同様に、ポテトパンケーキをチーズで作ることができます。