最もアクセスしやすく普遍的な肉類の1つであるチキンは、 カツレツの 調理だけでなく、チキンパンケーキの基礎としても適しています。それは、一人で食べたり、一日中いつでも飾ることができます。 鶏の胸からパンケーキを作る方法については、以下で説明します。
鶏の胸肉を持つフリッター - レシピ
このレシピによるパンケーキは実際のパンケーキのようなもので、私たちはそれらを見るのに慣れているので、お菓子に香気のある肉パンケーキの山が好きな人のための朝食として適しています。
成分：
- 小麦粉 - 235g;
- ミルク-470ml;
- ゆでたチキンフィレ - 320 g;
- ベーキングパウダー - 1 1/2 tsp。
- ジャガイモ - 130g;
- 粉チーズ - 145 g;
- タマネギ - 4羽;
- バター - 25g。
準備
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて、乾燥混合物を塩で味付けします。 徐々にミルクを注ぎ、可能な限り生地を厚く均一に混ぜる。 パンケーキベースはすでに準備が整っていますので、好きなもので補完することができます。 我々は、塊、刻みチーズ、タマネギ、溶かしたバター、および主要成分 - 煮込んだ鶏肉のための生地を細かく粉砕したポテトを加えることに決めた。 準備が整った生地を部分に注ぎ、油で温めた表面に注ぎ、両側を茶色にし、杭を折る。 マヨネーズ 、サワークリームまたは他の好きなソースまたは肉汁で鶏の胸肉からフリッターを提供する。
鶏の胸肉からの澱粉のフリッター
あなたがテストにトマトのジャガイモを追加したくない場合は、すべての成分を一緒につなぎ、パンケーキをクランチにする通常のジャガイモデンプンと交換してください。
成分：
- チキンフィレット - 380 g;
- デンプン - 2大さじ スプーン;
- 卵 - 1個;
- 少数のほうれん草の葉。
- タマネギ55g;
- ニンニクの歯 - 2個。
準備
チキンフィレットを肉挽き機に通し、大きな海塩とチリのニンニクで味付けします。 料理のファンは、 "タバスコ"のような赤いコショウやソースのピンチをより簡単に詰めることができます。 次に、卵をドライブしてデンプンを入れます。 澱粉が塊で集められないようにすべての成分を混ぜ合わせ、次に細かく刻んだタマネギとホウレンソウの葉を一緒に保存する必要がある調剤の第2部分に進みます。 最後のものが退色になったら、玉ねぎローストと多量の肉を混ぜて、両面に柔らかいまで生地片を揚げる。
鶏の胸肉のチョップドフリッター
テクスチャーディッシュを追加したい場合は、チキンミンチの代わりにチョップドチキンを使用し、添加物を補うこともできます。ブロッコリーとチーズを入れます。
成分：
- 小麦粉 - 115g;
- ベーキングパウダー - 2 tsp;
- ミルク - 230 ml;
- 卵 - 1個;
- チキンフィレ - 320 g;
- ブロッコリーの花序 - 95g;
- 粉チーズ - 35 g;
- ベーコン - 3-4ストリップ。
準備
最初のステップは、パンケーキのすべての追加を準備することです。 ブロッコリーの花序を小さな断片に分解し、カップルのためにそれらを調理する。 ベーコンはクランチまで炒めて、小片に砕く。 チキンをチョップし、ブロッコリー、ベーコン、チーズチーズと混ぜる。 今度はパンケーキのための簡単な生地を用意し、乾燥成分（小麦粉とベーキングパウダー）と液体（卵と牛乳）を一緒に混合し、均一な混合物が形成されるまでそれらを互いに組み合わせる。 仕上げた生地をチキンと野菜を細切りにし、その部分を加熱し油を注いだ表面に揚げた後に注ぎます。 鶏の胸肉から作られた既製のフリッターは、薄い白いソースと野菜のガーニッシュの会社ではいつも暑いよりもおいしいです。