冬に夏を感じるよりも何がいい？ これらの素晴らしい感覚を返すと、将来の使用のために保管されている果物や果実の魔法のブランクに役立ちます。 そのような瓶は、祖母の「おいしさ」、結局のところ、どんな喜びであるか、国内の缶詰のものを開き、自然食品の優れた味を楽しむための幼年期を思い出させる！ 今日は、寒い季節にあなたを喜ばせる梅から空白を作る方法を教えてくれます。
どのように冬の梅からコンポートをロールですか？
この非常に暖かく居心地の良いコンポートは暖かい毛布に包まれた冬の夕方に飲むのが楽しいです。
成分：
- 酸っぱい、強く、非熟したプラム - 3 kg;
- 粒状糖 - 900g;
- 水 - 1.5リットル。
準備
流水下で梅をすすぐ。 果実を茎から分離し、瓶の上に広げる。 シロップを準備する：水を砂糖と混ぜ、混合物を沸騰させる。 ホットシロップで梅を注ぎ、ジャーを滅菌ふたで覆う。 瓶を水で大きな鍋に置き、中火で5分間沸騰水で滅菌します。 鍋から瓶を取り出し、巻き取って、逆さまにします。 暖かく乾燥した場所に冷たいスピンを保つ。
冬の梅からコンポートの別のスパイシーなレシピ
成分：
- プラム - 600g;
- 砂糖300g;
- ワイン50g;
- 半分のレモンのジュース。
準備
大きな鍋に水を注ぎ、砂糖を注ぎシロップを沸騰させる。 混合物が完全に均質である場合、クエン酸を加える。 クリームを洗って乾燥させ、半分に分けてシロップに加える。 再びそれを沸騰に戻してください。 少し冷やしてワインを加えてください。 混合物を2時間放置する。 コンポートは、同じ日に提供するか、滅菌缶の上に注ぎ、梅の断片を加え、ひねることができます。
無糖プラムを回転させる方法は？
このベリーから、甘いジャムやジャムだけでなく、 証拠は、この缶詰のプラムのためのこの美味しいレシピです。
成分：
- プラム - 500 g;
- 水-1ガラス;
- 砂糖 - 1カップ;
- 酢 - 1カップ;
- 塩-1 tsp。
準備
マリネを作るためには、エナメルポットをとり、水、砂糖、塩を加えて酢を注ぐ必要があります。 混合物は涼しい場所に置かなければならない。
水道の下で梅を洗い、乾燥させて、足場から剥がす。 上のベリーと滅菌した瓶を満たし、マリネを注ぐ。 光の侵入を避けるために、瓶を巻き、羊皮紙で包んでください。 乾燥した、暗い場所でマリネの梅を保つ。 これは本当に新年のテーブルの素晴らしいスナックです。
梅からデザートのスピンを作る方法は？
成分：
- プラム - 1kg;
- 蜂蜜 - 100 g;
- オレンジピール1;
- シナモン - 2つの棒;
- アニス - 2つ星
- ブランデー - 100 ml;
- 水400ml。
準備
まず、シロップを作る：エナメルポットに水を注ぎ、蜂蜜を加えて混合物を加熱する。 蜂蜜が溶けたら、オレンジとアルコールをシロップに加えます。 シロップを60℃に冷却する。
梅をすすぎ、茎を取り除く。 果実を半分に切り、それらを剥がす。 梅の半分の丸い側面が缶の壁に隣接するように、瓶にフルーツを広げる。 シナモンとアニススターをそれぞれの缶に入れます。 フルーツをシロップでふきとめ、蓋をして蓋をする。 キッチンタオルで大きな鍋の底を広げ、瓶を入れ、すべて暖かい水で注ぐ。 25分以内に鍋の中の水を90℃にし、この温度をさらに20分間維持する。 瓶を木の表面に置き、それらを巻く。
お味噌汁！