ブロッコリーとカリフラワーはスープを作るのに最高の食材の一つです。 レシピの変種は多くのことを知っています。最も重要なのは、成分の焙煎と消化を避けようとすると、 スープはピューレ 以外にも有用物質とビタミンを最大限に節約します。
ブロッコリーとカリフラワー付きの野菜スープ - イタリア風レシピ
成分：
- カリフラワー-250g;
- ブロッコリー150g;
- スイートピーマン - 2個。
- ジャガイモの煮汁 - 2個。
- 野菜（ルチョウ、野生のニンニク、バジル、コリアンダー、パセリ、ローズマリー）;
- トマトジュース厚 - 200 ml（水に希釈トマトペーストで置き換えることができます）;
- オリーブオイル。
準備
キャベツ（とブロッコリー、色付き）は、子猫に分解する必要はありません。 キャベツ全体と甘い唐辛子を5分間炊き、大きなものに切って、ジャガイモと一緒にフードプロセッサーに入れます。 オリーブオイルをゆっくりと注ぎ、トマトジュースを入れ、チョップグリーンを入れてください。 赤い唐辛子を含むスパイスで軽くスパイスすることができます。 私たち は ciabattaを提供 し ます 。
ブロッコリーとカリフラワーのチーズスープ - フレンチスタイルのレシピ
成分：
- カリフラワー - 150-200g;
- クリーム - 約1カップ;
- ブロッコリー-100g;
- チーズハード - 150 g;
- ブロスまたは無糖白ワイン;
- グリーン（玉ねぎ、パセリ、コリアンダー、ローズマリー）;
- スパイス
準備
キャベツを（少年の花序で解体して）少量の水で軽く沸騰させ、ミキサーでおしっこしてください。
スクープでは、チーズとスパイスを加えてクリームを温めます。 ソースが作られた。 ブロッコリーピューレと混ぜて、キャベツの前で沸騰させた少しの液体を加えます。
食べる前に、チョップドハーブを振りかける。 クルウトンでお召し上がりください。
ブロッコリーとカリフラワー付きチキンスープ - ダイエットレシピ
成分：
- 白身と鶏の胸肉 - 300 g;
- ブロッコリー-100g;
- ジャガイモ - 2個;
- 米 - 大さじ2。 スプーン;
- ニンジン - 1個;
- カリフラワー100-150g;
- グリーン;
- ニンニク - 1クローブ;
- スパイス
準備
鶏肉を細かく刻んで約15〜20分間煮ます。 洗ったコメ、そして細かいニンジンとジャガイモを加えてください。 私たちは約10分間煮込み、キャベツを解体して5分ほど煮込み、ニンニクとスパイスで味付けします。
サービングボウルに注ぎ、ハーブを振りかける。