七面鳥の肉は、食事があり、柔らかく、とても美味しいと考えられています。 リンゴを入れたオーブンで七面鳥を調理する方法は、以下を参照してください。
プルーンとリンゴがオーブンに入ったトルコ
成分：
- 全七面鳥 - 1個;
- 精製植物油55ml;
- リンゴ - 1kg;
- ピップのないプルーン - 200g;
- スパイス;
- 塩。
準備
カーケースは十分に洗って乾燥させた。 マリネを準備します：植物油と香辛料と塩を混ぜます。 私たちはそれらに鳥をこすります。 私たちは屠殺のために屠殺筒を袖に送り、夜間は寒さで掃除します。 それから私たちはリンゴを取って大きなスライスに切ります。 洗ったプルーンを加えて混ぜる。 得られた充填物が鳥を満たし、穴を縫う。 鳥を袖にもう一度入れてください。 180度で2.5時間焼く。 その後、フィルムは切り取られ、オーブンでオーブンで焼いた七面鳥は褐色になります。
オーブンで焼いたリンゴとトルコのスティック
成分：
- トルコシャンク - 2個。
- 大型赤のタマネギ - 1個。
- ディジョンマスタード - 150 g;
- グラニュー糖 - 1ティースプーン。
- オリーブオイル - 55 ml;
- リンゴは甘くて酸っぱい - 500 g;
- 塩;
- コショウ。
準備
オーブンは180度まで加熱します。 ボウルに、マスタードの半分を入れ、油を注ぎ、良く混ぜる。 反対側の2つの脚の脚では、骨まで直ぐに切開を行います。 残りのマスタードをソリム、コショウにこする。 オリーブオイルとホイルグリースの2枚の大きなシートは、シャインを入れてしっかりと包みます。 オーブンに1時間送っています。 その後、私たちは持ち出し、展開して準備を確認します。深い切開を行う最も厚い場所です。 クリアジュースが割り当てられている場合、肉は準備ができています。 それ以外の場合は、20分オーブンに戻してください。剥がしたタマネギを半分の輪に切断します。 リンゴを切り、コアをきれいにする。 私たちはそれらをスライスにカットします。 フライパンで、オイルを加熱し、玉ねぎを5分間炒め、時々かき混ぜます。 りんご、砂糖、コショウで塩のピンチを追加します。 攪拌し、10分間準備する。 十分な液体がない場合は、約30 mlの水を注ぐことができます。 その後、火からフライパンを取り出し、マスタードとオリーブオイルの混合物を加えます。 準備した玉をオーブンから取り出し、箔の中に10分間置いてから、箔を取り除いて、リンゴでテーブルに盛り付けます。
オーブンで焼いた七面鳥の七面鳥
成分：
- 大きな七面鳥の屠体 - 1個;
- リンゴ - 2個;
- オレンジ - 1個;
- ローズマリーの葉;
- ニンニク - 4-5の歯質;
- 植物油;
- 油状物 - 30g;
- マスタード。
準備
刈り入れられたカーカスを取り除いて乾かしてください。 外と内から、パプリカ、塩、こしょうでこする。 小さな切開を作り、それらにニンニクのクローブを入れる。 カーカスにマスタードを混ぜた植物油を注ぎます。 このおかげで、鳥は香ばしくてジューシーになるでしょう。 彼女は寒い中で少なくとも6時間、彼女にプロマーナーを与えます。 その後、ローズマリーとフルーツの葉の中に入れ、スライスしてカットします。 詰め込まれた鳥は箔で包まれ、乳房はベーキングトレイに置かれます。 200度で約1時間焼く。そして170度に温度を下げ、さらに4時間鳥を調理する。 プロセスが終了する約30分前に、ホイルを取り出し、赤くなるまで七面鳥を焼く。
オーブンにリンゴとオレンジを入れたトルコ
準備
- 七面鳥の屠体 - 1個;
- りんご - 500 g;
- オレンジ - 600g;
- レモン - 半分;
- 塩 - 25g;
- 黒挽きコショウ - ピンチ;
- ニンニク - 3~4クローブ
- ホップ - サンライ - 0.5 tsp。
- ウコン - ピンチ;
- 植物油 - 50ml。
準備
スパイスは植物油と混合され、粉砕されたニンニク、塩、1オレンジのジュース、そしてレモンの半分のジュースを加えます。 すべてをかき混ぜるのは良いことだ。 私たちは準備されたマリネと枝肉をこすります。 寒さで12時間掃除します。
鳥がマリネされている間、私たちは詰め物を準備する：我々は、皮からオレンジをきれいにし、セグメントに分割する。 私たちは、リンゴを皮と種子から剥がして、それもカットします。 私たちはすべてを結合して混ぜ合わせて、腹部の腫瘤を埋める。 何かが合わない場合は、鳥の周りのベーキングシートに置いてください。 我々は200度で約120分間料理する。