ジャガイモ、他の野菜、肉からマッシュポテトを作る方法を学ぶには、下記の推奨事項を使用することができます。 細断された形では、製品はより速く吸収され、胃に過負荷をかけることはありません。 審査の結果、料理の質感や香りの特性が変化する。
マッシュポテトを作るには？
下記の技術を習得すれば、家族に理想的なガーニッシュ、軽い自炊料理、またはデザートを提供することが可能です。 さらに、赤ちゃんへの補給用に赤ちゃんのピューレを準備する準備ができています。 各ピューレレシピは独自の方法でユニークですが、各テクノロジに付随する一般化ルールもあります。
- ジャガイモ、他の野菜、果物、豆または肉は、精練前に予備加熱処理を必要とする。
- ベースには調理中または後に調味料、スパイスまたはハーブを補給し、塊を粉砕する前に成分を加えます。
マッシュポテトを調理するには？
どの初心者の愛人の夢は、マッシュポテトを塊なしで調理する方法を学ぶことです。 このレシピは、可能な限り最善の方法で課題に対処し、肉や魚に美味しいものを加えた自宅の食事を提供するのに役立ちます。 成功への鍵は、完璧に消化され、緩い構造をしている正しい種類のジャガイモの使用です。
成分：
- ジャガイモ - 1kg;
- バター - 20g;
- ミルクホット - 100 ml;
- 塩 - 味をする。
準備
- 皮をむいたジャガイモに水を注ぎ、塩漬けして20分間調理する。
- ブイヨンを別の容器に捨て、tolikのスライスやブレンダーの特別なアタッチメントを混ぜ合わせたり、オイルを加えたりする。
- ホットミルクと、必要に応じて煎じ薬を注ぎ、マッシュポテトをすりおろし、少しずつ叩いて必要な密度にします。
マッシュポテト - 牛乳と卵のレシピ
次に、牛乳と卵を使ってマッシュポテトを作る方法を学びます。 このパフォーマンスでは、料理は緑豊かで風通しがよく、驚くほど優しいです。 沸騰したジャガイモを追加するとすぐに卵黄と卵全体がすぐに、tolstoothの質量をすぐに混練することができます。 ミルクは非常に暖かく沸騰するはずです。
成分：
- ジャガイモ - 1kg;
- バター - 50g;
- ミルクホット - 200 ml;
- 生卵 - 2個。
- 塩 - 味をする。
準備
- 皮をむいたジャガイモを塩水で沸騰させ、ブロスを水切りする。
- 直ちに油と卵を鍋に加え、塊が消えるまで地殻で材料を粉砕します。
- ホットミルクを注ぎ、卵とミルクを入れた小さなマッシュポテトを滑らかにして召し上がれるまで叩いてください。
チーズ入りマッシュポテト
次のレシピは、チーズを使っておいしいピューレを作る方法です。 その結果豊かで栄養価の高いガーニッシュは、野菜、キャベツロールの軽い組成物に最適です。 必要に応じて、脂肪クリームをミルクの一部と置き換えて、組成物にバターを加えて味をかけることができる。 暑い環境ではチーズを簡単に溶かして選ぶべきです。
成分：
- ジャガイモ - 1kg;
- クリーム脂肪 - 150g;
- クリームチーズ-150g;
- 月桂樹とスイートピーマンのエンドウ豆 - 2個。
- 塩 - 味をする。
準備
- 皮をむいたジャガイモは塩水で柔らかくなるまで煮沸し、ローレルとコショウを鍋に加えます。
- スープを沸騰させ、沸騰したクリームに加熱した容器に注ぎ、チーズを加えます。
- おいしいポテトマッシュポテトを徹底的に練り合わせて、少し殴ってすぐに仕上げます。
ミルクのないマッシュポテト
必要に応じて、美味しいマッシュポテトをミルクなしで調理することができます。 バターの2倍または3倍の部分を水に加えても、古典的な味の特徴よりも劣っていない副食を得ることが可能になります。 同様に重要なのは、「沸騰していて砂の最終的な質感を持つ」正しい砕けやすいポテト品種の使用です。
成分：
- ジャガイモ - 1kg;
- バター - 100g;
- 月桂樹とピーマン（オプション） - 2個。
- 塩 - 味をする。
準備
- 必要に応じて、塩漬けの水でポテトスライスを煮て、ローレルとコショウをパンに加えます。
- スープを別の容器に入れ、油をジャガイモに入れ、スムーズにスライスします。
- ブロスを加え、所望の質感を達成する。
- マッシュポテトを水の上で軽く叩いて奉仕する。
エンドウ豆ピューレを作るには？
以下の推奨事項は 、エンドウ豆からピューレを調理 する 方法を 理解するのに役立ちます。 乾燥したシリアルは冷水の容器に数時間浸漬しておく。 夜のために製品を膨らませておき、午前中に皿を準備し始める方が良いです。 準備が整うまで、または精練の前に塩漬けしなければならない。
成分：
- エンドウ豆乾燥物 - 250g;
- 植物油 - 3大さじ。 スプーン;
- 塩 - 0.5 tsp。
準備
- 洗浄したエンドウ豆を水で十分に注ぎ、膨潤させた。
- 一度ふたをすすぎ、水で鍋に注ぎ、内容物を2.5cm覆い、火にかけて調理する。
- 煮沸するときは、形成された泡をすべてスプーンで取り除き、蓋で容器を覆い、静かな火の上で1.5時間、内容物を調製し、時折かき混ぜ、水を注ぎます。
- 液体を排出して、皮をブレンダーで合流させます。
- エンドウ豆のサラダをピューレ、バター、パンチしてください。
野菜マッシュポテトを作るには？
次のレシピは、小さなお子さんに有用で自然な食べ物のみを与えようとする世話をしている母親に興味があります。 あなた自身の手で自家製の野菜ピューレを正確に調理すると、赤ちゃんの体に唯一の利益がもたらされ、ビタミン、繊維、そしてかけがえのない貴重な要素が補充されます。
成分：
- ジャガイモ - 1個。
- ニンジン-1 / 4個。
- ズッキーニ、キャベツまたは他の野菜 - 味にする;
- 植物油、塩。
準備
- 皮をむき、スライスしたジャガイモを冷水に12時間、ニンジンを2時間浸す。
- 5分後にニンジンを水に入れ、残りの野菜を5分後にジャガイモを加えます。
- 柔らかくなるまで成分を沸かし、ミキサーをクリーム色の均一な質感にブレンドします。
- 完成したマッシュポテトには、植物性の精製油を少し加え、子供の年齢が許せば塩を加えます。
フルーツピューレを作る方法？
次に、 フルーツピューレを作る方法を学びます。 実際にレシピを実行すると、赤ちゃんのための別の有用な誘惑や、高齢の子供のための貴重なビタミンの繊細さを得ることができます。 理想的には手作りで、化学物質、硝酸塩などの有害物質を含まない天然果実を選ぶことが重要です。
成分：
- リンゴ、梨または他の果実 - 200 g;
- 砂糖や蜂蜜（可能であれば欲望） - 味わうこと。
準備
- りんご、梨または他の果物は、水で丁寧にすすぎ、皮をむき、水蒸気で沸かし、水で、またはオーブンで柔らかくなるまで焼く。
- 肉をブレンダーで揚げて、煎じ薬、自然煮汁またはミルクで所望の密度に希釈し、沸騰させて冷ます。
- 可能であれば、果物のピューレは砂糖や蜂蜜を加えて甘くします。
ミートピューレ
次のレシピは 、赤ちゃん用 の 肉 の準備や、スフレ、キャセロールなどの料理の基礎の設計に対処するのに役立ちます。 肉のスライスを軟らかくなるまで調理し、クリーミーで最大限に均一な食感が得られるまで、ブレンダーで肉のピューレを準備する。 肉ベースは、野菜と組み合わせて、ゆでたニンジン、ズッキーニ、カボチャ、ブロッコリーまたはカリフラワーの花序を加えることができる。
成分：
- 牛肉、鶏肉、ウサギ、七面鳥（肉） - 200g;
- ミルクボイルド - 100 ml;
- バターまたは植物油（所望される場合）-5~10g;
- 塩。
準備
- 肉はフィルムを取り除き、柔らかくなるまで水で蓋をして沸騰させる。
- アプライアンスのボウルに製品を置き、少量のミルクを注ぎ、油、塩、および必要に応じてまだミルクを加えて所望の密度を得るまで滑らかになるまで泡立てる。