本物の アジカ は、唐辛子とニンニクを大量に調理したソースとシーズニングの間のものです。 鋭敏な鋭さはアディカが本物のレシピには愛されない理由の1つですが、ナッツやトマトのようなサプリメントでシャープな味わいを簡単に修正でき、ペッパーの鋭敏さに西洋ワサビが補われます。 これは私たちの好みに合ったレシピの1つで、ホースラディッシュとトマトの添え木です。さらに話すことにしました。
西洋ワサビとトマトとレシピadzhiki
唐辛子とニンニクのオリジナルadzhikaは、殺菌せずに保存することができる場合でも、未加工、その後、組成の西洋ワサビ根を持つadzhikaとさらに冷蔵庫で冬になる。 生のレシピはすべての有用なコンポーネントを保持し、最小限の労力とエネルギーを必要とします。
成分:
- トマト - 4.8kg;
- スイートピーマン - 680g;
- ホースラディッシュ・ルート - 45-60 g;
- 唐辛子 - 2-3個。
- 塩-95g;
- ニンニクの歯 - 25-30個。
準備
このレシピの原料を準備するには、最低限の時間が必要です:ニンニクの歯をはがし、甘い唐辛子から種子を取り除き、ホースラディッシュをはがし、トマトを切ります。 調製した成分をミキサーのボウルに入れ、浄化するか、または肉粉砕機を通過させる。 きれいな瓶ですぐに塩を加えて振りかける。 閉じた形と冷たい中で、問題のないそのような準備は冬全体に生きるでしょう。
トマト、西洋ワサビ、ニンニクのアジジカ
さらに、Adjikaは、肉料理や家禽料理の利点をすべて強調することができます。これは、悪天候のような風邪に対抗する優れた方法です。
このレシピのアディカは対応するものほどシャープではないので、ロールアップする前に容器の滅菌を最小限にする必要があります。
成分:
- トマト - 2.3 kg;
- スイートピーマン-560g;
- 唐辛子 - 270 g;
- 酢 - 215 ml;
- 粒状糖 - 55g;
- ニンニクの歯 - 20個。
- 植物油 - 30ml;
- ホースラディッシュ・ルート - 190g;
- 塩 - 25g。
準備
ホウレンソウでトウモロコシを作る前に、トマトの皮を少し切って沸騰水に浸してください。 トマトはきれいにし、必要に応じて切断します。 両方のタイプのコショウから種子を取り除き、果物の壁をきれいにして大きなものに分ける。 ホースラディッシュの表面をきれいにする。 すべての準備された材料を肉挽き機に通し、酢、油および塩で形成された粥を加えます。
きれいな銀行は、オーブンで火を燃やしたり燃やしたりして、その上にアドジカを注ぐ。
ホーズラディッシュとトマト調理なしのアジカ
成分:
- トマト - 1,8 kg;
- スイートピーマン - 740g;
- 唐辛子 - 7-8個;
- ニンニクの歯 - 12~15個。
- ホースラディッシュ・ルート - 130g;
- ディルとパセリのグリーン;
- 塩 - 35g。
準備
あなたは簡単なレシピでアディカを調理したい場合は、シードからピーマンを剥がしてニンニクのクローブを剥がしますが、時間がある場合はトマトを切り、鱗をひっぱって皮を剥がします - ソースははるかに柔らかく均質になります。 調製された成分はミル粉砕機を通過するか、またはミキサーと混合される。 カシツシーズンの塩で、細かく刻んだパセリとディルの葉を加え、生ソースの上に缶の上にソースを広げると、殺菌は必要ありません。