最初の料理の定期的な使用は、消化にプラスの効果があり、非常に栄養価があり、栄養素をたくさん含む牛肉のスープとスープです。 それは、さまざまな穀物、野菜、玄米を使用して、大きな問題なく準備することができます。
牛肉を作るにはどんなスープ？
牛肉のスープにスープを作るには、ホステスはそのような条件を守らなければなりません：
- スープを豊富にするには、適切な肉を選び、スープを煮る必要があります。 麦はより柔らかく、古い動物の肉は荒い構造をしています。 おいしい透明なスープのために、枝肉の腰、肩または肩の部分の後ろが理想的です。
- 肉は、最初の調理に使用される唯一の製品ではありません、野菜、穀物と緑がスープに追加されます。
- 多くの人々がスープのために牛肉をどれくらい調理するかに関心がありますが、すべてが簡単です。肉の調理には約1.5-2.5時間かかります。枝肉の選択部分と動物の年齢によって異なります。
パセリの牛肉のスープ
漬け物のような美味しい牛肉スープを準備するための古典的なレシピ。 肉を除く主要な成分は、パール大麦とキュウリであり、バレルやピックルされたものでもよい。 第1の料理のこの変形は、製品の利用可能性のために一般的である。
成分：
- 牛肉 - 1kg;
- タマネギ2個入り。
- ニンジン - 1個;
- パール大麦 - 350g;
- トマトペースト - 150g;
- ベイリーフ - 3個。
- 乾燥バジル - 5g;
- 塩。
準備
- 肉を鍋の中に入れ、4リットルの水を注ぎ、約2.5時間煮る。 最初のブイヨンをマージし、2番目のブイヨンを準備します。
- 約1時間穿孔し、30分間調理します。
- タマネギとニンジンはパンで炒める。
- パンパスタ、調味料、バジルを入れてください。 5分間渡す。
- 肉汁を取り除き、パール大麦とニンニクを加えます。 10分間引き裂く。
- 牛肉はきれいにチョップ、野菜と一緒にスープを入れてください。 30分間沸騰させる。
- プレートを切り、新鮮な牛肉のスープにスープを入れて1時間強要する。
ビーフスープ - ベーコン - レシピ
グルジア料理は、この種の肉から作られた牛のスープです。 古典的なレシピでは、クルミやトケマリソースなどの食材を使用する必要があります。 最後の成分はトマトやガーネットで置き換えることができますが、交換はスープの味に影響しません。
成分：
- ビーフ - 500 g;
- 米 - 4大さじ。 l。
- 水 - 10眼鏡;
- トマト - 600g;
- タマネギ3個入り。
- ニンニク - 1クローブ;
- グリーン;
- ホップ・サンエリ;
- 塩;
- 赤トウガラシ - 1個。
準備
- 肉食は30分、定期的に泡を取り除く。
- タマネギを剥がし、深いフライパンで10分間炒める。
- 肉汁から玉ねぎに変えて1/4時間煮込む。
- トマトは沸騰した水を通し、皮を剥いて肉汁に加えます。
- ブイヨンに沸騰させて米を加える。
- 牛肉のスープでスープを味付けし、チョップグリーン、ニンニク、コショウを加えます。 5分、ストーブをオフにします。
牛肉のスープとスープ
牛肉入りエンドウ豆スープはベビーフードに最適です。 唯一の不都合は、エンドウ豆の調製です。前提条件は、冷水に2時間浸漬する必要があるということです。 料理中に沸騰し、ピューレに変わります。これは、特に幼い子供に給餌するのに便利です。
成分：
- ニンジン - 2個;
- タマネギ2個入り。
- 骨の上の牛肉 - 400 g;
- ジャガイモ - 200g;
- エンドウ豆-1ガラス;
- 水 - 4リットル;
- ディルおよびベイリーフ;
- 塩、コショウ。
準備
- ピーズは2時間浸す。
- 肉を約2時間沸騰させ、泡を除去する。 塩を加えてベイリーフを入れる。
- 肉を切って肉汁にし、肉汁をかき混ぜる。 野菜を戻し、細断されたジャガイモとエンドウ豆、肉を加えます。
- ニンジンとタマネギの揚げ物。
- ブロスに補給する。 骨の上の牛肉のスープを7分ほど柔らかくし、ディルを投げる。
そばのスープ - 牛肉のレシピ
主婦の中では、レシピはソバと一緒にソバを作るのに人気があります。 このブドウは最も有用なものの1つと考えられています。 肉汁を沸騰させるには、肉、肉の骨、牛の舌を使うことができます。その選択は、料理人の個々の希望に従って行われます。 追加のコンポーネントのセットは標準であり、様々な野菜が含まれています。
成分：
- ニンジン - 1個;
- タマネギ2個入り。
- ビーフ - 400g;
- ジャガイモ - 200g;
- そば - 250g;
- 水 - 4リットル;
- ディルおよびベイリーフ;
- 塩、コショウ。
準備
- 約1時間肉料理。 塩を加えてベイリーフを入れ、慎重にソバを洗った。
- チョップトジャガイモを加え、20分間料理する。
- ニンジンとタマネギの揚げ物。
- ブロスに補給する。 牛肉の軽いスープを7分間広げ、その皿を落とす。
キノコのスープと牛のスープ
夏や秋に作った ものを使って 、牛肉を 使っ た キノコのスープ を作ることができます。 これは、乾燥したキノコと新鮮なキノコの両方に適しています。 乾燥成分を使用する場合は、沸騰水に予め浸しておく必要があります。 料理のために2種類のきのこをとり、それらにつけて焼くことができます。
成分：
- 肉--0.5 kg;
- 水 - 3リットル;
- ジャガイモ - 5個。
- キノコ - 300g;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- 塩、コショウ。
準備
- 玉ねぎでキノコを炒める。
- スープを1.5時間煮る。 きのこを加えて30分ほど炊いてください。
- 野菜を加えてさらに20分間煮る。
牛の舌のスープ
舌のようなこの種の肉を使うと、ビーフスープに信じられないほど美味しいスープを手に入れることができます。 それは非常に満足と豊かな出てくる。 ダイエットに含めると、消化の問題を忘れることがあります。 スープは簡単に消化され、カルシウム、マグネシウム、Bビタミンが含まれています。
成分：
- 牛の舌 - 1キロ;
- 水 - 3リットル;
- ジャガイモ - 4個。
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- アスパラガス豆 - 1ガラス;
- カリフラワー - 300g;
- ニンニク - 2クローブ;
- 塩、コショウ。
準備
- 牛肉の舌で2時間料理する。
- ジャガイモとニンジンチョップ、スープにキャスト。
- タマネギを加えて、前の野菜に加える。
- 料理の10分後に、豆とキャベツを加えます。
- 新鮮な牛肉のスープのスープは7分間料理する。
牛肉のスープと麺
このような穀物を玄米と交換すると、ラグマンの名前で知られている、 麺 と牛肉を 使っ た非常に おいしいスープを 手に入れることができます。 オリジナルの味を愛する人は、中国の麺を試してみる価値があります。通常のレシピは味の豊かさに比べて劣っていません。 クックラグマンは初心者でもあります。
成分：
- ビーフパルプ - 400g;
- タマネギ - 1個;
- ヌードル - 400 g;
- ニンニク - 6つの歯質;
- トマトペースト - 大さじ2。 l。
- 水 - 2.5リットル;
- 大根 - 1個。
準備
- 沸騰した水で麺を煮ると、料理は3〜4分かかります。
- 肉を釜で揚げる。
- タマネギと大根を剥がす。 まず細かく切り刻み、2番目の切り口を細片にします。
- 野菜をパスタや肉と混ぜ、水で希釈します。 蓋の下で約1時間タイヤを締める。 使用する前に麺を加えてください。
牛肉のスープ
あなたがミキサーですべての野菜を拭いたら、 ポテトスープを牛肉で作ることができます。これはマッシュポテトとして提供されます。 ソバ、エンドウ豆を使用することができる追加コンポーネントとして、新鮮で乾燥したマッシュルームをブロスに加えることができます。 最初の味は元の味を獲得し、その構造は幼い子供にも適しています。
成分：
- ニンジン - 1個;
- タマネギ2個入り。
- ビーフ - 400g;
- ジャガイモ - 200g;
- エンドウ豆 - 0.5グラス;
- キノコ - 0.5眼鏡;
- 水 - 4リットル;
- 塩、コショウ。
準備
- ピーズは2時間浸す。
- 約2時間の肉食。
- 野菜とキノコはミキサーでチョップし、スープでエンドウ豆を加えます。 30分ほど炊いてください。
多変量のビーフスープ
マルチバークのビーフスープで野菜スープを作るのは非常に速くて簡単です。 すべての製品をカットし、ボウルに入れ、「Varka」、「Quenching」、「Multipovar」または「Soup」のいずれかのプログラムを選択することが、すべての有用な特性と豊かな味を保持します。
成分：
- ビーフ - 300g;
- ジャガイモ - 3個。
- ニンジン - 1個;
- トマトペースト - 大さじ2。 l。
- トマト - 2個。
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- 水 - 2.5リットル;
- 塩と香辛料。
準備
- 肉を切る。
- ボウルに少量のオイルを注ぐ。 肉の中に入れて、 "揚げる"プログラムで炒める。
- 野菜のすすぎとチョップ。
- 10分後、タマネギ、ニンジンを加え、さらに5分間炒める。
- トマトとニンニクをつなぐ。 ペーストを追加します。
- 最後の野菜はジャガイモです。
- 水に注ぎ、「クエンチング」モードを1.5時間に設定します。