新鮮なキャベツからのチーズは、ロシア料理のカルト料理です。 驚くべきことに、長い間存在していても、何の特別な変化もなく、味が強く、栄養価が高く、栄養価の高い肉汁、野菜、ジューシーな砂糖白い辛口の上で、豊かで芳香のある料理を味わっています。
新鮮なキャベツからスープを調理するには？
おいしいキャベツスープの秘密は右のスープです。 このために、肉は約2時間スパイスと共に調理されます。 ブロスをろ過し、肉を切断してブロスに戻す。 10分後にキャベツを置く - ジャガイモ。 一方、タマネギ、ニンジン、トマトを炒め、ドレッシングをスープに送り、さらに10分間炊きます。
- 伝統的に、新鮮なキャベツからのキャベツスープの準備はストーブで行われますが、キャベツをオーブンであらかじめ加熱しておくとさらに美味しくなります。 これを行うために、それをポットに入れ、注ぎ、少し水を注ぎ、110度で3時間味付けした。
- 過剰な苦味を取り除くために煮沸した水で沸騰させる前に、スケーリングした場合、新鮮なキャベツのおいしいスープが得られます。
- Shchiは、長い注入の後にだけ彼らの味を開く。 経験豊富な料理家は1日以内に料理を主張することをお勧めします。
新鮮なキャベツスープ - 古典的なレシピ
クラシックキャベツスープは生の野菜から調理されています。 この方法は長い間、ロシアで使用されてきました。野菜は流行にさらされず、生のままにされ、一日中オーブンに刺さっていました。 現代版では、肉汁中に40分間簡単に入れられ、しばらくすると、厚くて香ばしくて柔らかいスープがプレートから取り除かれます。
成分：
- 骨の上の牛肉 - 550 g;
- キャベツ440g;
- ジャガイモ塊茎 - 4個。
- タマネギ2個入り。
- 月桂樹 - 2個;
- トマト - 2個。
準備
- スパイスで肉を1時間料理する。
- 野菜を加え、新鮮なキャベツとキャベツのスープを40分間煮る。
- 最後の5分前にトマトを入れてください。
- スープを蓋の下に30分間放置する。
チキンキャベツスープレシピ
鶏肉を入れた新鮮なキャベツスープが最も人気があります。 人気は、柔らかい味を持っているユニークな家禽肉によって促進され、食物の指標と適度な脂肪含量が特徴で、肉汁を豊かで軽く柔らかくします。 この場合、生野菜からキャベツスープを調理し、レモンとサワークリームを入れた料理を味わってください。
成分：
- チキンカーカス1.5kg;
- キャベツ500g;
- ジャガイモ塊茎 - 2個。
- 1人のニンジン;
- タマネギ - 1個;
- レモンのスライス - 4個。
- サワークリーム - 80 g。
準備
- 鶏肉を90分間煮る。
- 準備ができている肉とカット。
- 野菜を置き、10分煮る。
- 肉を加えなさい。
- キャベツスープを15分煮る。
- サワークリームとレモンスライスのシーズン。
新鮮な牛肉を使ったキャベツスープレシピ
新鮮なキャベツから牛肉を炒めたもの は、そのジャンルの古典です。 正確に調理された牛肉は繊維に崩壊し、肉汁は強くなる。 キャベツのために、彼らは常に骨に肉を持っています。 牛肉のない肉、骨には肉汁があり、肉汁が濃く飽和し、トマトの恋人と完璧に結びついているからです。
成分：
- ブレード - 1.5kg;
- キャベツ600 g;
- ニンジン - 2個;
- タマネギ2個入り。
- トマトからのパスタ - 40g;
- ジャガイモ - 2個。
準備
- 肉、玉ねぎ、ニンジンの肉汁を2時間煮る。
- ブロス肉汁、肉を切る。
- キャベツ、パスタを10分で加える - ジャガイモ。
- スープを新鮮なキャベツから15分煮込み、ブイヨンに入れます。
豚肉のキャベツスープレシピ
新鮮なキャベツから豚肉を炒めたもの は酒が豊富で、いつも味が良い。 秘密は彼らが肋骨で料理されているということです。 後者は味が中性であり、脂肪であり、調理するときに抽出物を抽出するので、ブロスは芳香性で飽和している。 脂肪の多いキャベツのスープが嫌いな人は、パスタと酢の酸分を増やすことができます。
成分：
- ポークリブ - 750g;
- キャベツ - 1/2頭;
- タマネギ2個入り。
- ニンジン - 1個;
- トマトからのパスタ - 20 g;
- ジャガイモ - 3個。
- ニンニクのクローブ - 4個。
準備
- 肋骨、玉ねぎ、ニンニクから肉汁を調理する。
- スパイスは肉を取り除き、切ります。
- キャベツとジャガイモを入れて15分間料理する。
- 残りの野菜をパスタに入れてください。
- 野菜と肉をブロスに入れ、10分間煮る。
煮込みのキャベツスープ - レシピ
新鮮なキャベツからのシチューとチーズは、最も便利で速い料理です。 缶詰の肉は、当初は記録的な時間帯に暑さに対処するために必要なすべてを含んでいます。 これを行うには、準備が終わる10分前にスープをスープに加えます。 このオプションは、ハイキングに行くのが好きな人や、単にストーブに座りたくない人に便利です。
成分：
- 煮込み肉 - 400 g;
- キャベツ - 頭部1頭;
- ジャガイモ - 5個。
- タマネギ2個入り。
- ニンジン - 1個;
- トマト - 3個。
準備
- ジャガイモとキャベツを10分間調理する。
- 残りの野菜とトマトを揚げる。
- 野菜をドレッシング、シチュー、トマトに10分間加えます。
新鮮なキャベツのキャベツスープ
子羊と新鮮なキャベツを入れたチーズはフィンランド料理の伝統料理です。 フィンランド人はこの種の肉がない肉を代表するわけではなく、野菜を煮込み、野菜を味わうことを好みます。 皿の特異性を最大限にするために、それはハーブとニンニクで味付けされています。
成分：
- 子羊の肋骨 - 700g;
- ジャガイモ - 2個;
- キャベツ - 1/3頭;
- ニンジン - 1個;
- トマト - 3個。
- 一握りの緑です。
準備
- 子羊を2.5時間煮る。
- ジャガイモを加えなさい。
- ジャガイモとラムで10分のキャベツスムージー。
- タマネギ、トマト、ニンジンのドレッシングを入れて、料理します。
- シーズンハーブ。
新鮮なキャベツのキャベツスープ
町民は新鮮なキャベツと肉でキャベツのスープを作っています。そして、村人はガチョウを熱くする方が好きです。 このようなスープには、特有のゲームの香り、強い料理と特別な味があります。 伝統的に、スープは鳥のスクラップ、首、翼から醸造され、2番目のコースに最適な部分を残しています。 この方法は、ブロスがわずか50分で衰えるので、合理的で便利です。
成分：
- ガチョウ - 450g;
- キャベツ - 1/3頭;
- 漬けキュウリ - 1個;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- ペースト - 70g;
- ジャガイモ - 250 g。
準備
- 鶏肉を50分間煮る。
- ブロスをブロスし、肉を切ってスープに戻します。
- キャベツとジャガイモを入れて15分間料理する。
- 野菜とパスタからパスタを加えて10分間煮る。
新鮮なキャベツと魚のスープ
新鮮なキャベツスープは、成分の選択を制限しないレシピです。 あなたはいつも古典から離れ、魚の料理を調理することができます。 多くの選択肢があります：スープは缶詰食品や塩漬け魚から作れますが、愛好家は白い品種の新鮮な魚の使用を強く勧めます。 それは軽度の味があり、野菜と控えめに結合して、スープを非常に繊細にする。
成分：
- ガチョウのフィレ - 600g;
- キャベツ - 1/3頭;
- ジャガイモ - 2個;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- トマトペースト - 20g。
準備
- ジャガイモを10分間料理する。
- 魚とキャベツの部分を追加します。
- 10分後、揚げた野菜をパスタに入れて5分間煮る。
新鮮なキャベツとキノコのスープ
キノコと新鮮なキャベツのチキンは 、オプションが異なります。 食べ物は新鮮なキノコや乾燥したキノコから作ることができるだけでなく、肉汁や痩身の上に作ることもできます。 いずれにせよ、このレシピのように、スープは軽くて香ばしく、キノコの繊細な味と香りは、薫製したプルーンとハムで打ち消されます。
成分：
- キャベツ250g;
- champignons - 100 g;
- 乾燥ceps-30g;
- ハム-220g;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- プルーン - 8個。
準備
- 乾燥したキノコを500mlの水を30分間注ぐ。
- 残りの液体にキャベツを入れて10分間煮る。
- 揚げたキノコに野菜を加える。
- マッシュルームのスープ、キノコ、ハムを入れてください。
- 15分間タイヤをかける。
- プルーンを加えてさらに10分間クックします。
新鮮なキャベツの新鮮なキャベツスープ
食べ物を適切に作る努力が必要な時には、肉を使わない新鮮なキャベツからのチーズは、断食の日に支えられます。 これは、1つの野菜から料理が調理されている場合ですが、それは満足であることが判明します。 シークレットはシンプルです。スープがシチューのコンシステンシーを得ているため、野菜は火の中で長く続きますので、すぐに栄養を与えて飢えを和らげます。
成分：
- キャベツ - 頭部1頭;
- ジャガイモ300g;
- タマネギ2個入り。
- ニンジン - 2個;
- トマト - 3個。
準備
- キャベツを水で15分間泳ぐ。
- 残りの野菜を救済した後に追加します。
- 新鮮なキャベツの キャベツスープ を30分煮る。
新鮮なサワークラウトのキャベツスープ - レシピ
新鮮なキャベツからの熱湯は優しさが異なり、酸味があり、新鮮なサワークラウトのスープも完璧です。 さまざまなフレーバーの組み合わせが優れた結果をもたらします：スープは新鮮でスパイシーに変わります。 パッセンジャーラインでいっぱいになる必要はありません：サワークラウトを注ぎ、新鮮なものを加え、15分後にプレートから取り除かなければなりません。
成分：
- ビーフ - 450g;
- 新鮮なキャベツ200 g;
- サワークラウト-250g;
- タマネギ - 1個;
- トマト - 2個;
- 酢 - 20 ml;
- ジャガイモ - 2個。
準備
- 肉から肉汁を調理する。
- サワークラウトを加えて20分間炊きます。
- 新鮮なとジャガイモを入れてください。
- 10分後、トマトとニンジンを入れます。
- 5分後に - 酢と熱から削除します。
多変量の新鮮なキャベツスープ
冬には、新鮮なキャベツからスープをトマトペーストで調理するのが最も実用的です。 それらを複数の溶接で溶接する方がさらに便利です。 特別な熱処理のおかげで、炉に似た現代のアシスタントが、古代ロシアと同じようになります。 これは、野菜が通っている「ホット」モードと、ショッキが来る「スープ」モードに役立ちます。
成分：
- チキンフィレ - 250g;
- キャベツ300g;
- ジャガイモ - 2個;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- ペースト - 40g。
準備
- Zharkaのタマネギとニンジンを5分間ひずませる。
- キャベツ、チキン、ジャガイモを入れる。
- 水を加えてペーストする。
- 「スープ」で40分間料理する。