私たちの興味深いレシピに続いて、緑のトマトの匹敵しない冬のビレットから料理を作ってみてください。
ウズラの緑色のトマト、冬のための詰め物 - 簡単なレシピ
成分：
- トマト（グリーン） - 2.5 kg;
- 新鮮なパセリとコリアンダー - 1梁;
- ブルガリアの唐辛子 - 1,5個;
- ニンニク - 80g;
- 料理の塩 - 2大さじ。 スプーン（スライドなし）。
準備
- 洗浄された緑色の密集したトマトは、花開きからの場所に平行な開いた本の形で切断される。
- パセリと香りの良い実の実は、ナイフで細かく細かく切ってあります。
- ブルガリアのコショウとニンニクをはがし、細かいふるい分け機に通す。
- 私たちは野菜と菜の花を結びつけ、このミックスにキッチン塩を加え、この壮大な詰め物にトマトを詰め込みます。
- 野菜を容器に入れ（4リットル以上）、蓋をしっかり閉めておきます。
- 1.5週間後、あなたは本当においしいザウクラウトのトマトを楽しむことができます。 トマトは、貯蔵のために冷蔵庫の棚に移動します。
ハーブとニンニクで詰めた緑のインスタントトマト
成分：
- グリーントマト（小） - 3 kg;
- ニンニク - 130g;
- チラシのグリーン、ディル - 0.5バンチ;
- 緑パセリ、セロリ - 1梁;
- 飲料水 - 2.2リットル;
- 細かい塩と砂糖 - 70 g;
- テーブル酢 - 120 ml。
準備
- 純粋に洗浄されたトマトは、果物を詰めることができるようにカットされます。
- たくさんの冷たい水の中で、私たちは新鮮なハーブをすべて洗い流し、それを大きなきれいなタオルに置き、1時間乾燥させます。
- その後、シャープな長いナイフで、細かくコリアンダー、ディル、パセリをセロリで刻み、すべてを1つの高いボウルに入れます。
- ニンニクのみじん切りしたすべての香辛料は、プレスを通して粉砕され、ニンニクのパルプをハーブを刻んだボウルに入れます。
- 私たちはカットトマトの穴の間に充填物を広げ、それをコンパクトに大きな背の高い容器に入れました。
- ガスコンロのホットプレートには飲料水を入れた容器を入れ、煮沸の初期段階でここでは塩、砂糖、食酢を紹介します。
- ストーブの沸騰段階で塩水を数分間保持した後、トマトを入れてスープに注ぎます。
- プラスチック製のふたで密閉し、すべてがよく冷却されるまでテーブルの上にトマトを置いておきます。 その後、野菜を約4時間放置した後、冷蔵庫のフリーシェルフに移してください。
- 20-22時間後には、比類のない美味しいトマトを安全に食べることができます。
冬の間に ニンニク とハーブを 詰めた スパイシーな緑の トマト
成分：
- 緑色、濃いトマト - 4.8kg;
- 新鮮なフェンネルとパセリ - 1,5束。
- チリペッパー - 100 g;
- グラウンドショウガ - 3 tsp。
- ニンニク - 200g;
- きれいな水 - 5リットル;
- 細かい白糖 - 180 g;
- キッチン塩 - 130g;
- 酢 - 230 ml。
準備
- ややトマトは各果実の真ん中に切った。
- きれいに洗われた緑で私達は尾を切り、私達が残した葉の部分は唐辛子と一緒にひねり、電気挽肉器の最も細かいふるいを通ってニンニクを剥がした。
- 砕いた混合物を粉砕したショウガで振り混ぜ、先に調製した各トマトのグリーンを燃やして詰める。
- これらの詰め物のある野菜を使って、沸騰した水のボトルで慎重にふるい分けられた2人を充填します
- 大規模な金属容器では、きれいな水を沸騰させ、それに白い砂糖、キッチン塩と実績のある酢を加える。
- 2〜3分後、暖かい塩水をストーブから取り出し、トマトでガラス瓶に注ぎます。
- 私たちは素敵なスナックを12分間滅菌し、直ちにコルクでトマトを冷やして冷たくしてから冷却します。