残念ながら、新鮮な形の トウモロコシ は長く保存されません。 トウモロコシを自宅で保存する方法を今日教えてください。
どのように家庭で甘いコーンを保存するには？
成分：
- トウモロコシ穀粒 - 700g;
- 水 - 1リットル;
- 砂糖 - 15g;
- 塩は大丈夫です - 1杯です。 スプーン。
準備
ですからまず、保存用の瓶を準備します：慎重にそれらをお湯で滅菌してください。 若いトウモロコシの穂軸から、すべての穀物を慎重に分けて、一分間煮干ししてください。3.次に、注ぐ準備をします：沸騰した水を入れた鍋に、塩を投げて砂糖を注ぎます。 全ての結晶が溶解するまで完全に混合する。 熱い缶にはトウモロコシの穀粒が詰め込まれ、実際には「肩」には塩水が注がれます。 その後、蓋で瓶を閉め、約3時間 滅菌し ます。 次に、銀行はすぐにロールアップし、穏やかに蓋を下げます。
トウモロコシはどのようにして穂軸にできます
成分：
- 若いトウモロコシ穂軸;
- 濾過水 - 1リットル;
- 塩 - 20g。
準備
トウモロコシは加工され、殻から解放され、徹底的に洗われます。 その後、沸騰した水で鍋に入れ、弱火で約5分間沸騰させます。 次に、慎重にプレート上の穂軸を取り除き、それを冷却する。 別の鍋でろ過した水を1リットル注ぎ、塩を入れて完全に溶解するまで沸騰させます。 次にブラインを冷却し、トウモロコシの穂軸を滅菌したジャーに入れ、塩水を注ぎます。 私たちは蓋で上から瓶を覆い、深い鍋の中に水を入れます。 煮沸した後、1時間滅菌した後、巻き取って室温で冷やします。
冬の間、トウモロコシはどのように保存されますか？
成分：
- トウモロコシ - 600g;
- ビネガーダイニングルーム - ティースプーン1杯。
- 月桂樹の葉 - 30g;
- 塩は大きい - 大さじ1。 スプーン;
- 精製水 - 1リットル。
準備
トウモロコシの穂軸を処理し、沸騰水中で20分間煮沸する。 その後、優しくそれらを鍋から取り出して冷ます。 別に、私たちはマリネをする：塩で水を沸かす。 きれいな瓶で私たちは月桂樹の葉を底に投げ、酢を注ぎ、穂軸を逆さまにします。 その後、熱いマリネですべてを満たし、カバーで覆い、1時間滅菌してから巻いてください。 私たちはこの冬をすべて冬のセラーや冷蔵庫に保管しています。