日曜日に乾燥したトマトは、非常に安価ではない非常に貴重で美味しい製品です。 さらに、様々な冬の料理のために、これらのジューシーな、明るい赤い果実を保存するための良い方法です。 太陽乾燥したトマトを作り、香り豊かでおいしいスナックだけでなく、パスタ、 ドライトマト と サラダ 、スープなど、料理のための優れた充填方法を学びましょう。
バターと冬の乾燥トマトのレシピ
成分：
- トマト - 1.5 kg;
- 海塩 - 味わうこと。
- 唐辛子の混合物 - 味にする;
- グラニュー糖 - 1ティースプーン。
- ニンニク - 3クローブ;
- 乾燥したバジル - 必要に応じて。
- オリーブオイル - 6 tbsp。 スプーン。
準備
太陽乾燥トマトを調理する最も簡単な方法を考えてみましょう。 トマトをよく洗い、タオルで拭き取り、2つの部分に切断する。 茎や芯を慎重にはがしてから、ベーキングシートに広げてください。 トマトは味付けして挽いたコショウの混合物を振りかける。 事前にオーブンを100度に予熱してください。 トマトの各スライスのために、我々は少しオリーブオイルを落とし、オーブンに料理を送る。 我々は、トマトが乾燥していないことを常に見て、8分間トマトを乾燥させる。 その後、穏やかに日干しされたトマトを取り出し、冷やしましょう。 今回は、ニンニクをきれいにしてスライスしています。
きれいな瓶で、オリーブオイルを少し注ぎ、ローズマリーとニンニクのいくつかの枝を加えます。 容器をトマトの約3分の1に満たし、再び油を注ぎ、スパイスで豊富に振りかける。 我々はトマトの別の部分の上から広がり、スパイスを振りかけて油で注いだ。 その後、すべてがわずかに詰まってシールされます。 瓶を裏返しにしてタオルで覆い、最終的に冷めるまで残しておきます。 今、私たちは太陽乾燥トマトを保存する方法を教えます。 私たちは銀行を暗い場所にとどめています。 そして既にトマトを入れた缶は、冷蔵庫にのみ保管されています。
太陽乾燥トマトのレシピ
成分：
- 乾燥したオレガノ - 味をする。
- トマト - 4個。
- バジル乾燥 - 味をする;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- ニンニク - 2クローブ;
- 塩 - 味にする。
- パセリ乾燥 - 味をする。
準備
だから、日曜日に乾燥したトマトを準備するために、トマトを食べて洗って乾かし、半分に切り、ベーキングディッシュに入れます。 乾燥したグリーンで上に振りかけ、オーブンで180度の温度で15分間焼く。 その後、分離されたジュースをマージし、8分間トマトをオーブンに入れます。 今回は、ニンニクをきれいにし、薄い板で切り、瓶を底に置きます。 そこで、焼いたトマトを入れ、割り当てられたジュースをすべて注ぎます。 蓋をしっかり閉め、冷蔵庫に入れて1日間してください。
日干しトマトの電子レンジ
成分：
- トマト - 300g;
- ハーブとスパイス
- ニンニク - 3クローブ;
- オリーブオイル - 30 ml。
準備
トマトを洗って半分に切って、上辺が上向きの皿に入れます。 トマトをスパイスで散布し、上に油を注ぐ。 我々は、電子レンジをフルキャパシティに設定し、「ベーキング」モードを含めて約5分間、トマトを入れた料理を入れる。 レディ信号が鳴ったら、電子レンジ内のすべてのものを10分間冷却しておきます。 その後、トマトをとり、それらから出てきたジュースを注ぎ、トマトを数分間電子レンジに送ります。 ニンニクはきれいにされ、薄いプレートに切断される。 バターを入れたトマトジュースは少し味付けして塩味を付けています。 トマトをきれいなガラス瓶に入れ、ニンニクのスライスを加え、ジュースとバターをすべて注ぎます。 私たちは蓋で瓶をしっかり閉め、冷蔵庫で1日掃除します。