ハドックは、スーパーマーケットで購入できる一般的で、かなり安価な魚です。 それは、しばしば様々な料理を調理されます。 おいしいスープを食べる方法を教えてくれます。
ハドックスープのレシピ
成分：
- 魚のハドック - 550g;
- 水 - 2.5リットル;
- ジャガイモ300g;
- キビ100g;
- ニンジン - 2個;
- 電球 - 1個;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- ディル、パセリのグリーン;
- スパイス
準備
私たちは魚をえぐり、それを大きなものに切ります。 次にそれらを鍋に入れ、水で満たして、ストーブで沸騰させる。 今回は、ニンジンをきれいにして完全に魚に入れます。 私たちはまた、球根をきれいにし、魚と塩を入れたパンに3番目の部分を入れます。 すべてが沸騰している間に、2番目のパンをとり、少し水を注ぎます。 私たちはジャガイモをはがし、キューブに切り、そこに投げる。 魚のブロスを使用して泡を取り除き、3分煮沸して火から取り除きます。 ハドックとニンジンを冷やすためにプレートの上に置き、光線をごみの中に投げ入れる。 ブロスフィルター、ジャガイモのポットに注ぎ、火を付けます。 ミレーンを徹底的にすすぎ、鍋に注ぎます。 残りのタマネギは黄金色になるまで茶色にされ、すりおろした調理されたニンジンが加えられ、数分間弱くなる。 私たちは魚をきれいにして、鍋の中に投げ込みます。 料理の最後にロースト、フレッシュグリーン、月桂樹の葉を加えてください。 我々は最も弱い火に切り替えて、スープを沸かして調理させる。 サービングするときに、それをプレートに注ぎ、各バターを入れる。
ハドックスープ
成分：
- 魚のスープ - 1.5リットル;
- ハドック（haddock） - 500g;
- ジャガイモ - 5個。
- 電球 - 1個;
- 漬けキュウリ - 1個;
- パール大麦 - 0.5 st。
- マーガリン - 2大さじ。 スプーン;
- グリーン;
- サワークリーム - 4ティースプーン;
- キュウリのピクルス;
- スパイス
準備
パール大麦を洗浄し、沸騰水を注ぎ、低温で煮沸する。 私たちは、フィレの魚を切り、鰓を捨て、頭と骨から汁を調理します。 球根とキュウリは細かく細かく刻み、フライパンにはペールエム。 肉汁に沸騰させ、パール大麦を入れ、弱い沸騰で沸騰させ、ハドックフィレ、小片に切ったジャガイモ、ロースト、ローレルを加え、煮沸した塩水を注入し、スパイスで味付けして提供する。
ハドックの魚のスープ
成分：
- ハドックのフィレ - 350g;
- ジャガイモ - 5個。
- 電球 - 1個;
- バター - 大さじ1。 スプーン;
- ミルク - 3項目;
- スパイス
準備
冷たい水を注ぎ、沸騰させる。 それから私たちは魚に皮をむき、タマネギのリングを切り、料理します。 準備が整ったブロスフィルターをかけ、ミルクを注ぎ、再び沸騰させます。 その後、魚のスライスを入れて弱火でスープを3〜4分間調理します。 私たちは事前にジャガイモをきれいにし、茹で、マッシュポテトで練り合わせ、スープに入れます。 ソリム、コショウ、プレートに注ぎ、緑で飾る。