キノコを使ってジュリエンを作りたいという欲望に酔いしれ、適切なレシピの検索に飛び込んだので、料理のバージョンの1つを好んで選ぶのは簡単ではありません。 それぞれ独自の方法で食欲をそそる、おいしいですし、それは必ず料理と味をしたいです。
きのこでジュリエンヌを調理するには？
マッシュルームを使用したクラシックジュリアンは、追加の食材を使用した数多くのバージョンのように、シンプルな技術で準備されており、特別な料理スキルは必要ありません。
- キノコは適切に準備されています：シャンパンとカキのキノコは新鮮に細断され、森のキノコはあらかじめ調理されます。
- キノコは野菜、クリーム、または2種類の油の混合物にタマネギを加えて炒めた。
- 得られたローストは、クリーム、サワークリーム、ミルクをベースにしたソースを加えて、分割型、クレメンカまたは1つの一般的な容器で焼く。
- 多くの場合、キノコを入れたジュリエンを熱いハードチーズで熱処理する前に振りかける。
キュウリとチーズを使ったJUljenの製法
オーブンでキノコとチーズを入れたシンプルなジュリアンは、シャンパンから準備したり、むしろ小さめの球根を剥がしたりすることができます。 揚げ物は別々に用意する必要はありませんが、以下の推奨事項を使用することで、処理のスピードアップと作業の簡素化を図ることができます。
成分：
- キノコ - 700g;
- タマネギ300g;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- クリーム - 300ml;
- バター - 120g;
- 植物油 - 50ml;
- ハードチーズ - 200g;
- 塩、コショウ。
準備
- キノコを植物油で、そしてクリームのタマネギで炒める。
- タマネギにキノコを加え、1分の小麦粉の後にさらに1分炒める。
- クリーム、塩、胡椒を注ぎ、3分間攪拌しながらその重さを量り、カビやココナッツボトルに広げ、2/3で満たします。
- チーズ削り屑で料理を振りかける
- ジュリエンをキノコとチーズで190度で10分間焼く。
ジュリエンヌ、オーブン、チキン、キノコ
ジュリエンヌとキノコは、チキンで処刑されると最も成功するレシピです。 どんな鶏肉：茹でるか焼く。 クリームはサワークリームと同様のパーセンテージの脂肪、キノコと他のキノコとではなく、植物油の代わりにクリーミーなクリームを使用することができます。
成分：
- キノコ - 600g;
- チキンフィレ - 700 g;
- タマネギ - 400g;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- クリーム（15-20％） - 300ml;
- 植物油-100ml;
- ハードチーズ - 200g;
- 塩、コショウ。
準備
- 塩水のチキンで茹で、小さな立方体に切る。
- タマネギとシャークキノコ、植物油で水分が蒸発し、ライトブラッシュするまで炒めます。
- 鶏肉を加え、さらに2〜3分炒める。
- 乾燥したフライパンに小麦粉を通す。
- クリーム、塩、唐辛子を加え、暖かく、かき混ぜ、沸騰させて、揚げてください。
- フォームの質量をレイアウトし、チーズを振りかけ、200度で10分間焼く。
ジュリエン、キノコ入り
キノコ付きのチキンジュリアンは、タルトレットで新鮮な方法で調理するレシピです。 タルトレットは、パフペーストリー、ショートケーキ、またはワッフルまたは他のベースから購入することができます。 料理は、お祝いのごちそうやビュッフェテーブルに最適です。
成分：
- タルトレット - 20個;
- キノコ - 300g;
- チキンフィレ - 300g;
- タマネギ100g;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- ミルク - 250ml;
- サワークリーム - 250g;
- 植物油およびクリーム - 50g;
- チーズ-150g;
- 塩、コショウ。
準備
- タマネギとゆでた鶏肉を別々に炒める。
- 共通のコンテナにコンポーネントを接続します。
- 小麦粉をバターに通す。
- 厚めになるまで牛乳を注ぎ、サワークリームを加えます。
- チキンとマッシュルームにソースを注ぎ、タルレットの塊を並べます。
- 鶏とキノコをチーズチーズに振りかけ、190度で焼く。
Julienne（乾燥キノコ）
Julienneは 乾燥したキノコを使用 しており、とりわけ鍋で料理を作った場合、特に香りがよく、味わいに満ちています。 茹でた鶏肉を加えたり、キノコのベースにサワークリームソースを盛り付けたりする前に、細かく切り刻んだパセリや刻みをニンニクの刻んだ刻みで焼くことができます。
成分：
- 乾燥したキノコ - 250 g;
- タマネギ300g;
- サワークリーム - 300g;
- バター - 200g;
- チーズ-200g;
- 塩、コショウ。
準備
- 乾燥したキノコを冷水に注ぎ、2時間放置する。
- キノコを乾かしてすすぎ、7分間煮沸した後、篩に戻す。
- 玉ねぎを油で揚げる。
- きのこ、サワークリーム、塩と胡椒、シチュー、攪拌を10分間加えて、鍋に入れる。
- チリ とチキンとキノコを鍋 に入れ、チーズで10分炒める。
ジュリエンヌ、豚肉、キノコ
きのこと豚肉を使って作ったジュリアンは、飽和状態と栄養状態で召し上がれます。 どんな豚肉でもできますが、理想的な選択肢は死体またはテンダーロインです。 肉は柔らかさのためにわずかに反発し、その後はスパイスで味付けし、口当たりの良い赤面まで炒める。 肉切りの大きさはきのこと合わせる必要があります。
成分：
- キノコ - 400g;
- 豚肉 - 400 g;
- タマネギ300g;
- サワークリーム - 300g;
- 油100ml;
- パルメザン - 150g;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 塩、唐辛子、香辛料。
準備
- 肉はスライスされ、少し叩かれ、塩味が付けられ、後味がつけられ、スパイスで味付けされ、油で揚げられ、紅潮するまで炒められる。
- 冷やした後、焼いた製品を立方体に切ります。
- マッシュルームを玉ねぎで揚げ、肉、小麦粉を加え、1分後にサワークリームを加える。
- ジュリエンヌを肉やキノコで味付けし、カビやココナッツのびんに入れてください。
- パルメザンチーズで料理を振りかける、赤面まで焼く。
エビとキノコを持つジュリアンヌ
特別な敬意を持って魚介類の愛好家は、エビを加えたオーブンでキノコを使って調理されたジュリアンを知覚します。 貝はすぐにフライパンですぐに剥がしてすぐに調理されます。以前は油で粉砕されたニンニクの塊を褐変させました。
成分：
- キノコ - 500g;
- エビ - 500 g;
- タマネギ - 150g;
- サワークリーム - 100g;
- バターおよび植物油 - 40g;
- 塩、コショウ、チーズ、グリーン。
準備
- 炒めたタマネギとキノコをスライスした。
- 準備したエビ、サワークリーム、グリーン、塩、コショウを加えてください。
- エビとキノコのジュリエンをココット、pritrushivayutチーズに移し、加熱オーブンで10分間送る。
Julienne、ジャガイモ、キノコ、チーズ
マッシュルームとジャガイモのジュリアンヌ は古典的な料理とは言えません。 しかし、このようなパフォーマンスでは、調和のとれたコンポーネントの組み合わせだけでなく、壮大でオリジナルな外観のおかげで、このスナックは前例のない人気を得ました。 正しい形状の大きな塊茎を選ぶことが重要です。
成分：
- キノコ - 400g;
- ジャガイモ - 6個。
- タマネギ - 150g;
- サワークリーム - 150g;
- バター - 50g;
- チーズ-100g;
- 塩、コショウ。
準備
- ジャガイモをブラシで洗い、準備が整うまで完全に調理します。
- ジャガイモを半分にカットし、真ん中をこすります。
- 玉ねぎでキノコを炒める。
- サワークリーム、塩、コショウを加え、少し温めて、ポテトの半分の空に重力を入れてください。
- チーズで料理を振りかけると200度で20分焼く。
ジュリエンヌ、キノコをパンで
凍らせたマッシュルームの おいしいジュリアンを、新鮮なものや乾燥したものを、半分のパンで自由な方法で準備します。 食べ物は休息せずに食べられ、味見の後で多くの肯定的な感情を引き起こす。 印象的なのは、充填だけでなく、パン、ジューシーで香ばしい内部、新鮮でバラ色の外側です。
成分：
- キノコとチキンフィレ - 400 g;
- バンズ - 6個;
- タマネギ - 150g;
- ニンニク - 歯1本;
- サワークリーム - 250g;
- 植物油-100ml;
- チーズ-100g;
- ナツメグ - 2ピンチ;
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
- パンは半分にカットし、クラストを取り除き、地殻に1センチメートルを残す。
- チキンを茹で、スライスして5分ガーリックで揚げる。
- 別に玉ねぎでキノコを炒め、チキン、チーズ、ハーブ、サワークリームを加え、塩、胡椒、ナツメグを加えます。
- マッシュルームのジュリアンを酸っぱいクリームとチーズでハーフロールに置き、190度で10〜15分間焼く。
ジュリエンヌ、森のキノコから
ジュリエンヌは、ベースの製品が沸騰していない場合は、白いきのこの味がより鮮やかになり、独自のジュースで完全な準備と柔らかさを出します。 脚は帽子より密度が高く、より長い熱処理が必要であることに留意すべきである。 それらは、帽子よりも15分早く鍋やフライパンに加えることができます。
成分：
- 白いマッシュルーム - 0.5 kg;
- タマネギ - 200g;
- ニンニク - 歯1本;
- サワークリーム - 200g;
- 植物油およびクリーム - 40g;
- 塩、唐辛子、ディルグリーン。
準備
- フライパンにバターをつけた状態で、蓋の下で約40分または柔らかくなるまでチョップドキノコを調理した後、水分を蒸発させる。
- 別に玉ねぎを揚げ、サワークリーム、ディル、ニンニクとともにキノコに3分間撒き散らす。
- cocotnitsのjulienneをレイアウトし、200度で10分間焼く。
ジュリエンヌ、魚とキノコ
魚の料理を賞賛するためにキノコを使用したジュリエン料理のレシピ。 ここの基本的な構成は、スライスされ、わずかに 揚げられたフィッシュフィレット が補足されています。 ポロック、ハケ、タラ、パイとコイ、ピンクのサーモン、高貴なサーモン、マスの両方を使用することができます。
成分：
- キノコ - 400g;
- 魚のフィレ - 500 g;
- タマネギ - 200g;
- クリーム - 400ml;
- 植物油-100ml;
- チーズ - 300g;
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
- 別々に魚や玉ねぎをキノコと一緒に揚げ、1つの容器に成分を混ぜる。
- クリーム、塩、コショウを加えて、それを沸騰させてください。
- 野菜を炒め、チーズの半分を加え、ココナッツびんの上に塊を広げ、オーブンを180度調整して10分間焼く。
フライパンにキノコを入れたジュリアンヌ - レシピ
より少ないオリジナルは提供されますが、あなたが好きな料理の味は、それをフライパンで調理すれば失われません。 排泄物は必ずしも厚い底または鋳鉄でなければならない。 食物の組成は、純粋にキノコであってもよく、鶏肉、他の肉、魚、海産物で補完されてもよい。
成分：
- キノコ - 500g;
- タマネギ - 200g;
- サワークリーム - 200g;
- 植物油およびクリーム - 30g;
- 小麦粉 - 20g;
- チーズ-100g;
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
- 軽く着色するまでタマネギとキノコを炒める。
- 小麦粉と混ぜ合わせたサワークリームを置き、チーズを味わい、チーズを振りかける。
- ジュリエンヌはフライパンの中で蓋の下に15分間キノコを置く。
チリとキノコのあるマルチバンのジュリアン
キノコを使ったジュリエンの準備は、マルチバークの助けを借りて容易に達成されます。 味のしっかりした味のために、きのこと玉ねぎでニンニクの歯を炒めることができます。そして、細かく切り刻んだパセリとディルに組成物を加え、チーズと一緒に栄養成分の最後にグリーンを加えたり、
成分：
- キノコ - 300g;
- チキンフィレ - 400 g;
- タマネギ - 150g;
- クリーム - 100ml;
- 植物油およびクリーム - 25g;
- チーズ-100g;
- 塩、コショウ。
準備
- 刻んだタマネギ、キノコ、チキンをバターのボウルに入れてください。
- 「ベーキング」モードを50分間オンにします。
- 10分後、塩、胡椒を加え、クリームに注ぎ、ミックスして蓋の下で調理を続ける。
- ジュリアンをかき混ぜ、チーズを振りかけて、プログラムがプログラムの終了を知らせるまで調理します。