ニンジン - カロチンの優れた供給源で、ビタミンAの体に変わります。ビタミンB、C、D、Eも含まれています。 また、ニンジンはミネラルや微量元素が豊富です。 私たちは、新鮮な野菜や果物は既に熱処理を受けたものよりも有用であると信じていました。 このステートメントは本当に真実です。 しかし、ニンジンの場合、それは逆です。 茹でて煮込んだこの野菜はさらに便利です。 今度は美味しくて便利なニンジンソテーを準備する方法を教えてください。
ニンジン、エンドウ豆、豚肉のサーテ
成分：
- ニンジン300g;
- セロリ（根） - 50 g;
- ニンニク - 4クローブ;
- 豚肉 - 250g;
- 缶詰のエンドウ豆 - 150 g;
- オリーブオイル - 3 tbsp。 スプーン;
- セージ - 6葉;
- タイム - 5つの枝;
- 海塩 - 0.25 tsp。
準備
ニンジンはきれいにされ、大きなものは3本、セロリの根はキュベットに切り刻まれ、ニンニクは2~4個に切断されます。 豚肉を小片に切る。 エンドウ豆は洗われます。 ベーキングのために使用するセラミックの形で、オリーブオイルを注ぎ、準備されたすべての成分を整えます。 上から、セージの葉とタイムの小枝を入れました。 フォームをふたで覆い、オーブンに送ってください。 約180度の温度で、我々は40分を準備する。 私たちはテーブルを熱く提供します。
ニンジンとパースニップのサウト
成分：
- 2大ニンジン;
- パルプニップ根培地 - 2匹。
- オリーブオイル - 5 tbsp。 スプーン;
- ニンニク - 3クローブ;
- ナツメグ - 0.5 tsp。
- 塩、唐辛子、パセリの緑 - 味わえます。
準備
ニンジンとパリシップが剥がれます。 円に切られたニンジン、そして麦わらになる。 我々は、鍋に野菜を広げ、オリーブオイルを注ぎ、スパイスを加え、約3分間炒める。 その後、火を減らしてさらに15分間炊きます。 最後のほとんどは、砕いたハーブとニンニクを加えています。 あなたは暑いと寒いの両方でこの料理を提供することができます。
ニンジン、緑豆、ズッキーニのソテ
成分：
- ニンジン - 2個;
- タマネギ - 1個;
- トマト - 4個。
- ズッキーニ - 2個。
- ストリングビーンズ - 200g;
- ニンニク - 5つの歯質;
- 緑 - 50 g;
- 植物油;
- 塩、スパイス
準備
ニンジン、トマト、ズッキーニはストロー、タマネギをカットします。 フライパンに植物油でニンジンとタマネギを3分間炒めた後、ポッドビーンを加えてさらに3分間炒める。その後、コートジートを配してください。 彼らが柔らかくなると、トマト、グリーン、塩、スパイスを加えて味わいます。 私たちはすべて一緒に7分間消して火を消します。 野菜のソテーは準備ができています。
ニンジンとズッキーニのサーテ
成分：
- ズッキーニ - 2個。
- ニンジン-200g;
- ブルガリアのコショウ - 150 g;
- ニンニク - 2クローブ;
- ディル、塩、スパイス - を味わう。
準備
ズッキーニとコショウは小さなキューブ、ニンジン - 半円にカット。 ニンニクはプレスを通過します。 フライパンで、植物油をよく暖めて、柔らかくなるまでニンジンを炒め、次にコショウを広げ、さらに2〜3分間炒める。 その後、ズッキーニを加え、すべてを混ぜ、フライパンで覆い、小さな火で15分間煮る。最後に、ハーブ、ニンニクを加え、香辛料と塩を加えて味をつけます。 再び混合し、さらに5分間煮沸する。
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