古典的なポテトのパンケーキは実際には痩せていることを知っていましたか？ はい、パンケーキの形で揚げば、卵なしでも完全に形を保つことができる、レシピで使用される特別で非常に澱粉質のポテト品種があります。 デンプン質の品種が見つからない場合、組成物は別々にデンプンまたは小麦粉を注ぐことができる。
タマネギとしょうゆのパンケーキのレシピ
私たちは普通のパンケーキのレシピを詳細には説明しませんが、別の説明が必要すぎるのは簡単すぎます：味付けしたジャガイモを味付けして揚げることができます。 あなたのジャガイモにデンプンはほとんど含まれていませんが、デリケートなパンケーキを味付けして料理したい場合は、このレシピをやめてください。
成分：
- ジャガイモ - 530g;
- タマネギ115g;
- 小麦粉 - 45g;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- 一握りの緑色のパセリ。
準備
タマネギと一緒に最大のおろしのジャガイモの塊茎を剥がします。 野菜を塩で味付けして5分間放置する。 今はすべてを大さじに置き、余分な液体をよく絞ってください。 残りの乾燥成分を混ぜて、タマネギと一緒にジャガイモに入れます。 炒め、スライスグリーンを加えます。 予熱された油で希望の大きさのパンケーキを鮮明に揚げる。
キノコ付きジャガイモ
Dranikiはたくさんの油で揚げられているので、彼らは最も荒れ果てて、さわやかになります。 しかし、脂肪が多い食品を好まない人の場合は、オーブンで ポテトパンケーキ を焼く。
成分：
- ジャガイモ - 470g;
- ニンジン - 145g;
- キノコ - 85 g;
- オレガノ - 2つの枝;
- 小麦粉 - 35g。
準備
キノコで野菜をこすって、塩のピンチで味付けしてください。 数分後、混合物がどのようにジュースを始めるのか、3分後にそれを残してから、それを非常に慎重に絞ることができます。 野菜を緑色のオレガノと小麦粉と混ぜ合わせ、よくかき混ぜ、分けてそれぞれをボールに入れる。 完成したボールを手のひらで平らにし、オーブンで180度焼いたものを入れます。コースの途中で、カツレツを反対側に回します。
どのように卵なしでジャガイモから赤身のジャガイモを調理する？
このレシピでは、クループが膨らむのに必要な時間のために少し時間がかかりますが、別の結合成分は、小麦粉に加えて、細かい餃子のレシピでセモリナになります。
成分：
- セモリナ - 20g;
- 水80ml;
- タマネギ - 75g;
- ジャガイモ - 680 g。
準備
マンクロはお湯を注ぎ、10分間放置する。完成した混合物は粘性があるはずである。 ジャガイモとタマネギを入れて塩で味付けし、数分後によく絞る。 腫れたケシですべてを混ぜて、小さなカツレツの混合物を作ります。 それらのそれぞれはその後、多くのバターで茶色になり、試飲前に余分な脂肪を吸収するためにナプキンをかける。
ポテトとジャガイモ
ズッキーニはすでにかなりジューシーなので、ドレイニキが崩れないようにするためには少し塩をつけて、できるだけ慎重に搾ってください。 ジャガイモとズッキーニを混ぜた結果、ジューシーでソフトなパンケーキが得られます。
成分：
- ズッキーニ - 180g;
- ジャガイモ - 470g;
- タマネギ55g;
- デンプン35g;
- 小麦粉 - 60 g。
準備
野菜を一緒に磨き、余分な水分を取り除くのに役立つ塩のピンチで季節を整えましょう。 混合物を小分け機に移し、静かに押してください。 次に、野菜の混合物をデンプンと小麦粉と混ぜ合わせてよく混練し、塊ができないことを確認した後、得られた塊の一部を豊富な油で揚げる。