カリフラワーは健康的なライフスタイルを導く人々の食生活の栄養、子供のメニューや食事に欠かせないものです。 それは低刺激性であり、ビタミン、アミノ酸、マクロおよびマイクロエレメントが豊富であり、容易に消化される。 シトラス、サラダ、スープなどの料理には、純粋な形でも、他の製品と組み合わせても、非常に繊細で心地よい味があります。 特に調和して、カリフラワーは鶏肉と組み合わされ、そのような料理の有用性と栄養価は倍増します。
私たちはカリフラワーからチキンを使ってスープを作るためのいくつかのオプションを提供しています。
チキンとカリフラワーの野菜スープ - レシピ
成分：
- キャベツの色 - 0.5キロ;
- 鶏肉のフィレ - 0.5kg;
- ジャガイモ - 0.5 kg;
- ニンジン-170g;
- タマネギ - 175g;
- ブルガリアのスイートピーマン - 100 g;
- バター - 75g;
- 香辛料のペッパーピース - 2個。
- 月桂樹の葉 - 1個;
- 新鮮な唐辛子の混合物。
- 塩;
- 新鮮な緑。
準備
鶏肉を洗った後、2リットルの水と塩を注ぎ、ピーマン、スイートピース、月桂樹の葉を加えて20分間炊きます。
ニンジンとピーマンを剥がし、スライスし、バターのフライパンでタマネギを炒める。 ジャガイモをはがして、キューブに切ります。
ブロスから肉を取り出し、繊維を分解する。
ブロスではジャガイモを広げて10分間料理する。 その後、私たちは小さな花輪、カリフラワーと鶏の断片に分かれて揚げ野菜を送信します。 私たちはさらに5分間沸騰させ、緑で満たし、火からそれを取り除きます。
我々はサワークリームとホット芳香のスープを提供しています。
カリフラワースープ、チキンと溶融チーズ
成分：
- キャベツの色 - 0.8 kg;
- 鶏の胸肉--0.7 kg;
- ニンジン-170g;
- タマネギ - 175g;
- セロリの 茎 - 1個。
- ニンニク - 歯3本;
- 黒胡椒のエンドウ豆 - 7個;
- 塩;
- パセリグリーン。
準備
鶏の胸を洗浄し、2リットルの水で鍋に置き、プレートに乗せる。 そこで私たちは、皮をむいた全球、ニンニク、ニンジン、数個に切り、セロリの茎、梁の床
我々は、準備された鶏肉を取り出し、ブロスをろ過する。 私たちはそれにキャベツの花序を投げ込み、15分間ストーブに戻します。
キャベツが醸造されている間、私たちは肉を繊維に分解し、融解したチーズを激しく擦る。 ピューレブレンダーでキャベツをかき混ぜ、チーズと熱を加え、チーズが溶解するまで絶え間なくかき混ぜる。
私たちはスープを提供し、鶏とパセリをプレートに入れます。