ビートルートの利点はたくさんあり、誰もがこの野菜を食べることが健康を守るために必要であることを知っています。 そして、私たちは煮込みビートのおいしいレシピをあなたと共有して、それを楽しむことができます。
ビートルートはサワークリームで煮込んだ
成分：
- ビート - 500g;
- ニンジン - 1個;
- セロリ根 - 1個;
- パセリ - ハーフバッチ;
- 酢と砂糖 - 小さじ1杯。
- サワークリーム - 1品目;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン。
準備
ビートとニンジンは、セロリと一緒に洗って剥がし、細断してカットします。 すべての野菜をチョップされたハーブで鍋に入れ、酢、バター、少しの水を加え、準備が整うまで蓋の下の小さな火の上でかき混ぜる。 約45〜60分かかり、小麦粉を入れ、よくかき混ぜ、サワークリーム、砂糖、塩、および必要に応じてベイリーフを加えます。 さらに10分間沸騰させ、肉や魚のサワークリームソースで煮たビートを提供する。
リンゴのビートルート
成分：
- ビート - 300g;
- リンゴ（マリネ） - 300 g;
- タマネギ - 50 g;
- バター - 50g;
- ナツメグと塩 - 味をする。
準備
タマネギは細かくチョップし、数分間油で揚げてから、リンゴを剥がしてダイシングします。 5分ほど一緒に煮詰めてください。
ビート調理、皮をむく、キューブに切り、リンゴに送る。 皿を塩で味付けし、少し水を加えて、マッシュポテトのように見えるまで調理します。 最後にナツメグを振りかける。
ビートシチューとプルーン
成分：
- ビート - 1kg;
- プルーン - 200g;
- バター - 50 g。
準備
大根にビートルートをこすり、油で味付けし、洗って剥がしたプルーンを加えます。 完全に準備するまで、水を加える必要があるかどうかを忘れることなく、小さな火の上ですべてを煮る。 塩と砂糖で味を味わってください。