バッターのチキンフィレットは、その特徴的な望ましくない乾燥を失い、ジューシーさと柔らかさを得る。 そのような皿は、すべてのガーニッシュを完璧に補完し、胃の重量がなくても飽きさせず、時間をかけずに特別な努力をしなくても、家族を若者から老人またはゲストに養うことができます。
鶏フライパン
フライパンのバッターに入れたチキンフィレットは、使用されたスパイスの組成とブレッドミックスの成分によって異なるレシピが非常に簡単かつ迅速に作成されます。 肉の種類は長いmarinatingと長期的な熱処理を必要としない、そして全体のプロセスは、言い切れないほど忙しい主婦になる40分以上を取るでしょう。
卵のバッターでチキンフィレ
食べ物の最も単純なバリエーションは、鶏卵に揚げたチキンフィレです。 乳房の肉は、1センチメートルより厚くないプレートで繊維を横切って切断される。 多くの人が肉類を追い払うことを好みますが、塩と胡椒の混合物を味わうだけで、あなたはそれをすることができます。
成分：
- 鶏の胸肉 - 600 g;
- 選択された卵 - 2個。
- 小麦粉 - 90~100g;
- 塩、コショウ混合物、植物油。
準備
- 準備、promarinovannuyuの鶏は、暴露塩漬けlezonesに浸し、ホットオイルに広がって、両側から口当たりの良い赤面に揚げる。
- バッターの完成したチキンフィレットがナプキンに敷き詰められ、5分後にプレートに移動して提供された。
チキンフィレのチョップ - レシピ
いくつかは、チョップが一番好きな料理です。 チキンをデザインに使用する場合、食品のカロリー含有量が減少し、準備がより簡単で迅速になります。 チキンのフィレの チョップのためのスティック は肉のスライスをしっかりと包み込み、すべてのジュースを内側に保つように厚くて青々としています。
成分：
- 乳房 - 600g;
- 卵 - 1個;
- マヨネーズ - 30 g;
- 小麦粉 - 60 g;
- ベーキングパウダー - 1 / 4Tsp;
- 調味料、植物油。
準備
- チキンは中型のものにカットし、軽く叩いて食べ物フィルムで覆い、香辛料で味付けし、塩漬けして部屋の条件で10分間放置した。
- ボウルでは、卵をホイップした塊をマヨネーズとゆるい成分と混ぜ合わせて、濃厚なサワークリームとしての物質の密度を達成します。
- 得られた混合物にブランクを浸し、加熱した脂肪で揚げる。
ポテトバッターのチキンフィレ
料理には香辛料とはまったく異なる味覚を与えることができ、チキンフィレの美味しいクラマを用意することができます。 この場合、細かく刻み目を入れたあらかじめ掃除した生のジャガイモは、揚げた製品の殻の基礎として使用されます。 主なものは、野菜のピューレの余分な水分を取り除くことです、そして、製品は名声を得るでしょう。
成分：
- 乳房 - 600g;
- 中型ジャガイモ - 4個。
- 選択の卵 - 1個;
- マヨネーズ - 20g;
- 小麦粉 - 60 g;
- スパイス、植物性の精製された油。
準備
- 鳥の肉は切り裂かれ、ハーブ、スパイス、塩漬けのフードフィルムのカットの下で慎重に殴られます。
- ジャガイモは、きれいにされ、最小のおろし子で粉砕されるか、またはミキサーで粉砕され、ジュースを絞る。
- 残りの硬質ポテト基材は、卵塊、マヨネーズおよびゆるい成分と混合され、注がれ、攪拌される。
- チキンフィレをバターに注ぎ、ひまわりの栄養たっぷりの油で炒める。
ビールバッターのチキンフィレ
ビールバッターで揚げられたチキンフィレの場合、特に珍味は料理です。 後者は十分に冷えていて、赤ちゃんの前で深く揚げておくべきです。 温度の違いにより、製品はざらつくようになり、さわやかになります。 あなたの好きなスパイシーなソースやサイドディッシュを補完する熱と熱でそれらを提供する。
成分：
- 乳房 - 600g;
- ライトビール - 250 ml;
- 選択された卵 - 2個。
- マヨネーズ - 20g;
- 小麦粉 - 250g;
- カレーとコショウ - 2つのピンチ。
- 揚げ物のための脂肪。
準備
- 乳房は細長い細長い切片、唐辛子、塩、風味のカレーにカットされます。
- 次に、ビールで鶏肉のフィレを調理する。 ビールは、卵黄、ひまわり油の2つのテーブルスプーンと緩い成分と組み合わせて、よく打ちます。
- 厚くて厚い発泡たんぱく質にホイップを導入し、静かに攪拌する。
- 小麦粉塊のブランクをパンニングし、得られた生地に浸漬し、直ちにホットフライヤーに降ろした。
- 完成品をナプキンで取り出し、5分後に服用する。
オーブンに入れたバッターでチキンフィレ
あなたがオーブンでそれらを調理すれば、バッターのチキンフィレの断片が最も有用になります。 この方法は、ほとんどの発癌物質を奪い、脂肪を少なく吸収しますが、すべての栄養特性を保持し、食事特性を向上させます。 ソース、野菜、またはその他のおかずを添えて、珍しい肉の部分を提供してください。
チーズバッターのチキンフィレ
特においしいのはチーズで飾られたチキンフィレです。 当初、製品は熱い揚げ物で数秒間保たれ、内部のすべてのジュースが密封され、完全に加熱されたオーブンに入れられ、準備ができて所望の色が得られるまで保たれた。
成分：
- 乳房 - 600g;
- パルメザン - 250g;
- 卵が選択される - 2個。
- ジャガイモデンプンまたはトウモロコシ - 100g;
- 小麦粉 - 250g;
- マジョラム、オレガノ、バジル - ピンチで;
- 塩、深い脂肪のための脂肪。
準備
- チキンを切り刻み、フィルムの下にきちんと打ち、乾燥したバジル、オレガノ、マジョラム、塩、デンプンのパンチ、ホイップした卵の混合物に浸し、30秒間揚げて揚げる。
- 半製品をベーキングトレイに積み重ね、チーズチップを振り、220度オーブンで10分間焼く。
- 必要に応じて、マッシュルームトーストをタマネギ、トマトスライスまたはパイナップルと一緒に入れ、さらに5〜10分間召し上がれます。
チキンフィレットはマルチバークで殴られた
揚げた生地のチキンフィレットは、マルチデバイスで揚げることができます。 ストーブのフライパンに製品を飾るときに、キッチンの周りを飛んでいる脂肪滴がなく、ベーキング政権によって支持されている揚げ物の正しい温度で、この方法の利点。 以下の説明から、チキンフィレットのデザートを調理し、おいしいものを適切に飾る方法を学びます。
成分：
成分：
- 乳房 - 600g;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 250g;
- パルメザン - 150g;
- マヨネーズProvencal - 40 g;
- ニンニクの歯 - 2個;
- ウコン、グラウンドコリアンダー、カレー、イタリアのハーブ - ピンチ;
- 塩、深い脂肪のための脂肪。
準備
- 家禽の肉を部分的に切断し、乾燥芳香族ハーブ、粉砕したニンニク、スパイス、マヨネーズ、ポドサリバウトで風味をつけ、室温で30分間振り混ぜてマリネします。
- 卵を味わい、塩をかき混ぜ、パルメザンを細かく粉砕し、野菜の脂肪を暖かくして、マルチキャストで「ベーキング」機能を設定します。
- 肉片は小麦粉の中にパン粉を入れ、直ちにレゾンに下ろし、パルメザンの粉に浸し、赤身の脂肪に浸します。
- バッターのチキンフィレのスライスが片側で茶色になったら、もう一方の上でそれらを回し、さらに5〜7分間立つ。