ベーカリーのパンは、料理の参加なしで、ほとんど必要な順序で材料を投げ、希望のモード、残りの操作を選択するために十分に焼いている：混練から校正とベーキングに、あなたの参加は必要ありません。
パンメーカーの全小麦粉からのパン
全粒パンは特に食生活のコミュニティで評価されています。 このような小麦粉に保存されている穀物の殻は、消化と完成したベーキングの非常に味に好都合に影響します。 そのような小麦粉はグルテンが少ないが、より重い生地の殻の断片を含むので、全粒粉は通常の小麦と混ぜ合わされ、青々としたロバを作り出す。
成分：
- 小麦粉（最高級） - 340g;
- 全粒粉 - 340g;
- 乾燥酵母 - 10g;
- 水470ml;
- 塩のピンチ。
準備
- 成分の順序は以下のリストと異なる場合がありますので、装置の特定のモデルに記載されている指示に従ってください。
- 典型的には、ベーカリーのボウルの最初の皿には塩分の良い温水が送られ、次に乾燥した食材が続きます：両方のタイプの小麦粉の混合物、塩の良いピンチとドライイースト。
- リストのすべてのコンポーネントがコンテナに入ると、 "French bread"モードをオンにして、クラストの重量と希望する色を設定します。
- 「スタート」ボタンをクリックした後は、調理終了の音声通知を待つだけで済みます。
パンメーカーのライ麦粉からのパン - レシピ
ライ麦粉からの 焼き上げは、故意に平均的な消費者の間で最大の人気を誇っています。 その理由は、クラムの独特なテクスチャーだけでなく、その味、そして繊細な酸味です。 再び、特別なライ麦粉のために、その基礎のみで焼いたパンは十分に青々とすることができないので、約2：1の割合で小麦粉とあらかじめ混合される。
成分：
- 水240ml;
- 小麦粉-260g;
- ライ麦粉 - 140g;
- 乾燥酵母-5g;
- 塩と砂糖のピンチ。
準備
- 小麦粉と酵母を混ぜ合わせ、温めて酵母を活性化させます。
- 乾燥した食材を入れ、塩と砂糖をピンチで加え、次に液体に注ぎます。
- 得られた成分の量から、ローフ750グラムが得られますので、デバイスの適切な重量、中程度の色とクラストの密度を選択し、 "French bread"モードを設定します。
- さらに、パンメーカーのおいしいパンは、外部からの助けを借りずにすでに近づいて焼かれます。
パンメーカーのケフィアの白パンのレシピ
あなたが酵母の添加でベーキングを放棄することにした場合は、ソーダのパンにあなたの注意を停止します。 このようなレシピの枠組みの中で、主な持ち上げ力は二酸化炭素であり、ソーダとケフィアの乳酸との接触によって放出される。
成分：
- ソーダ - 1ティースプーン;
- ケフィア - 240ml;
- 小麦粉 - 310g;
- 砂糖と塩のピンチ。
準備
- 製パン機でパンを焼く前に、ふるいにふるいにかけ、塩と砂糖を混ぜて混ぜる。
- ボウルで、室温でケフィアを注ぎ、ソーダを加え、続いて小麦粉の混合物を加える。
- ソーダとケフィアはすばやく反応するので、二酸化炭素が出る前に出てこないように、混練時間を最大限に短縮するのが最善です。 この目的のために、大部分の製パン業者は加速された体制をとっている。 最大750グラムのサービングを焼くことができるものを1つ選んでください。
- 可聴信号が聞こえるとすぐに、パン屋のケフィアのパンは準備ができており、それを抜き取って冷却することができます。