野菜を入れた鶏のコンセプトは非常にぼやけています。なぜなら、この料理は何百もの異なる方法で調理することができるからです。料理、煮詰め、焙煎、焙煎などがあります。 シンプルさとアクセシビリティと一緒に、この料理は多くの食べ物のお気に入りに変わります。
野菜と煮込んだ鶏の胸
成分：
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- セロリ - 2茎;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個。
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- トマトはそれ自身のジュース - 400グラム;
- チキンブロス400ml;
- バジルの葉;
- ベイリーフ - 1個;
- 乾燥タイム - 1/2 tsp;
- 鶏の胸肉 - 2個。
- 缶詰豆 - 400 g。
準備
火鉢でオリーブオイルを加熱します。 セロリ 、ニンジン、タマネギを透明になるまでスライスしてください（約5分）。 次に、慎重に野菜を塩とコショウで味付けし、 トマトを自分のジュースに入れ 、ブイヨンに注ぎ、バジル、ベイリーフ、タイムを入れます。 トマトソースや野菜の上に、鶏の胸を置いてください（肌はありませんが、骨はあります）。 チキンを25-30分間野菜で煮込み、定期的に乳房を一方または他方に回します。 その後、胸を軽く冷やして大きな塊に切断します。
ベイリーフをソースから取り出し、チキンピースと一緒に豆を加えます。 野菜を鶏の胸肉でさらに10分間煮込み、白いパンの皿に盛ります。
野菜で焼いた鶏の胸のレシピ
成分：
- 小麦粉 - 品目の1/4。
- チキンフィレ（半分） - 8個;
- オリーブ油;
- リーク - 1個;
- チキンスープ - 1/2 st。
- ニンジン - 2個;
- ジャガイモ - 600g;
- parsnip - 1 pc。
- タイム - 3小枝;
- ベイリーフ - 3個。
- ホウレンソウ - 75g;
- クリーム - 1品目;
- ハードチーズを食べた;
- 乾燥白ワイン - 1大さじ。
準備
チキンフィレロールを小麦粉にして、オリーブオイルで4分ずつ炒める。 半分にした鶏をプレートに移し、その代わりに細かく刻んだ葱を数分間炒める。 その後、タマネギを1/2カップのブイヨンに注ぎ、さらに3〜4分間放すべきである。
タマネギクッションの上に、チキンフィレ、ニンジン、パセップ、ジャガイモ、タイム、ベイリーフを置きます。 残りのワインを注ぎ、クリームのグラスを加えます。 我々は、オーブンで180度、25-30分に加熱された野菜でチキンフィレを焼く。 調理の終わりに、おろしたチーズで料理を振りかける。
揚げた鶏の胸肉と野菜
成分：
- デンプン - 4 tsp。
- チキンスープ - 1品目;
- 醤油 - 大さじ2。 スプーン;
- チキンフィレ - 500 g;
- 植物油;
- カリフラワー花序 - 1 1/2項目;
- ブロッコリーの花序 - 1 1/2項目;
- ニンジン - 2個;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- タマネギ - 1個。
- ニンニク - 1クローブ;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
澱粉をブロスと醤油と混ぜる。 フライパンで油を温め、鶏肉を細かく炒める。 既製の鳥を皿に移し、その場所でブロッコリーとカリフラワーの花序をニンジン、ピーマン、タマネギで切って炒めます。 準備が整った野菜には、ニンニク、塩、胡椒を加えます。 野菜を澱粉と醤油の混合物で満たし、鶏肉を加えて慎重にすべてを混ぜる。
野菜を詰め込んだ鶏の胸
成分：
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- トマト - 2個;
- フェタチーズ - 1品目;
- オリーブ - 大さじ2。 スプーン;
- バジル - 1大さじ。 スプーン;
- チキンフィレ - 4個。
準備
柔らかくなるまでダイス唐辛子を炒める。 同様に、トマトを切り、野菜をフェタチーズと混ぜます。 オリーブとバジルグリーンを混合物に加えます。 私たちはチキンフィレットに「ポケット」を作り、そこに詰め物を置く。 調理されるまでフライパンでフィレを炒める。