テリヤキの本来の味を楽しむために、日本食レストランに行く必要はありません。 私たちのレシピを利用したり、オリエンタル料理の雰囲気を再現したり、この料理を自分で作りなおすだけで十分です。
家庭料理の利点は明らかです。 あなたは、使用される成分の新鮮さと品質を絶対に確信し、好みの嗜好に基づいてスパイシーで珍味のある料理を規制することができます。
野菜入りのテリヤキソースチキン - レシピ
成分：
- 鶏の胸肉のフィレ - 550g;
- テリヤキソース - 125g;
- リーク - 茎の1/2。
- ニンジン - 75 g;
- ズッキーニ - 550g;
- ブルガリアのスイートピーマン - 125 g;
- 醤油 （オプション） - 味をする;
- オリーブオイル。
準備
チキンフィレットを洗って、ペーパータオルで乾かして、約2〜3センチメートルの大きさのスライスにし、テリヤキソースに約30〜40分間浸します。
肉がマリネされている間、我々は野菜を準備する。 冷たい水ですすぎ、乾燥させて、ズッキーニ、ニンジン、大さじで皮をむいたスイートピーマン、リング付きのネギを切ります。
テリヤキチキンを調理するのに理想的な調理器具は鍋になりますが、そこになければそれは問題ではありません - 厚いボトムを持つ普通のフライパンが行います。 それにオリーブオイルを注ぎ、きれいに暖めて、マリネと一緒にチキンスライスを広げる。 5分間高めに炒め、準備された野菜を敷き、さらに5~7分間炒める。
料理が終わると、火は最小限に、2分後には減らされ、野菜は準備できるようになりますが、そのまま残しておきます。 必要に応じて、醤油を注ぎ穏やかに混ぜる。 あなたは料理に直接追加することはできませんが、別々に提供してください。
チキンテリヤキ、ご飯 - レシピ
成分：
- 鶏の胸肉のフィレ - 550g;
- テリヤキソース - 125g;
- シャロットタマネギ - 75 g;
- 唐辛子 - 1/2個。
- ニンニク - 4-5の歯質;
- 米穀 - 290g;
- 濾過水 - 500ml;
- オリーブオイル - 75 ml;
- 乾燥バジル - 2ピンチ;
- サフラン - ピンチ;
- ベイリーフ - 2個。
- 塩 - 味にする。
- オリーブオイル。
準備
鶏の胸肉をすすぎ、乾燥したフィレを小片に切り取り、テリヤキソースを注ぎ、乾燥したバジル、細かく刻んだニンニク、唐辛子を加え、約1時間炒める。
水をきれいにし、ペーパータオルに広げて乾燥させるために、ライスクループをすすぐ。 サフランは7〜10分間少量の水に浸します。
厚い底を持つ深いフライパンやソースパンにオリーブオイルを注ぎ、それをよく暖め、細切りしたシャロットを寝かせ、柔らかくなるまでかき混ぜてください。 乾燥したバジルのピンチを投げ、ライスクループを注ぎ、混ぜて沸かした水を注ぎます。 サフランを加え、混ぜ合わせ、蓋をして食器を覆い、時々かき混ぜながら15分間皿を準備する。 準備ができたら、ライスに少しテリヤキソースを注ぐ。
暖かい鍋や少量のオリーブオイルを入れたフライパンで、マリネで鶏肉を広げ、塩と月桂樹の葉を加えて加熱し、加熱して料理するまで炒める。
私たちは一枚のプレートに米とテリヤキの鶏肉を用意しています。
えりもんと蕎麦
成分：
- 鶏の胸肉のフィレ - 550g;
- テリヤキソース - 125g;
- そば麺300g;
- ブルガリアコショウ - 350 g;
- リーク - 1個;
- タマネギ - 75g;
- 生姜 - 45 g;
- ごま - 50 g;
- オリーブオイル - 75 ml;
- 醤油 - 25 ml;
- ニンニク - 2-3歯;
- オニオングリーン - 1小さな束;
- 塩 - 味をする。
準備
高い火で揚げたフライパンやオリーブオイルを入れた鍋で、細かく1分間炒める
私たちは、前もって皮をむき、細断されたピーマン、玉ねぎのハーフリング、レークのリングを加えます。 5分間炒めて、ゆでる、テリヤキソースと醤油を加える。 焼きたてのごまを振って、数分ほど火に立てます。
そばの麺は、パッケージの説明書に従って調理され、フライパンや鍋の内容と混ぜ合わされます。
奉仕するときは、刻んだタマネギで料理を振りかける。