醤油は漬け物に特別な味を与え、繊維を柔らかく柔らかくします。 チキンは例外ではありません。 醤油で漬けた鶏肉を調理するためのレシピをご用意しております。
オーブンで蜂蜜と醤油でマリネしたチキン
成分：
- 鶏の太ももまたはおしゃぶり - 840 g;
- 醤油 - 85 ml;
- 蜂蜜液体 - 85g;
- ニンニクの歯 - 4-5個;
- ヨード化された塩と挽いた唐辛子 - 味に。
- 調味料、香りの良いハーブ、スパイスをお選びいただけます。
準備
- 最初は、鶏のけんかや太ももをすすぎ、乾燥させるべきです。
- 選択された香辛料と香辛料の混合物で鳥の部分をこすり、香りのある乾燥した塊に塩を少し加えます。
- 鶏肉にアロマが漬けられている間に、醤油、液体の蜂蜜を混ぜ合わせ、皮をむき、プレスニンニクを搾り、混ぜます。
- 熟した大豆 - 蜂蜜のソースにひねりや太ももをたっぷりと浸し、浸す時間は15分です。
- 鶏肉をホイルカットまたはスリーブに入れてベーキングし、ソースの残りを注ぎ、使用済みのデバイス（ホイルまたはスリーブ）をシールします。
- 鶏肉を195度のオーブンに約50分間加熱して焼く。
チキンをマスタードと醤油でマリネした
成分：
- 鶏の太ももまたはおしゃぶり - 840 g;
- 醤油 - 45 ml;
- マスタード - 45 g;
- ニンニクの歯 - 3個;
- ホップ - サンエリ - 5g;
- 粉末糖 - 5g;
- ヨード化された塩と挽いた唐辛子 - 味に。
準備
- この場合、準備された鶏の脚または脛を、醤油で漬け込みます。
- マリネを準備するには、醤油、マスタードと粉砕したニンニクのクローブをボウルに入れ、塩、粉末糖、ホップ・サンリのピンチを注ぎ、混ぜます。
- マリネは鶏のボウルに注ぎ、徹底的に混ぜる。
- 部屋の条件で2時間の酸洗いをした後、私たちは油で満たされたベーキング容器に鳥を広げ、ホイルシートで覆い、30分にわたり195度に加熱されたオーブンにそれを送ります。
- しばらくしてから、ホイルを取り出し、さらに15分間チキンを茶色にします。
チキンを醤油とマヨネーズでマリネした
成分：
- 鶏の太ももまたはおしゃぶり - 840 g;
- 醤油 - 75 ml;
- マヨネーズ - 55 g;
- ニンニクの歯 - 2-3個。
- カレーとコリアンダーは粉々になっています。
- ヨード化された塩と挽いた唐辛子 - 味に。
- アロマのないヒマワリ油やオリーブオイル。
準備
- 醤油とマヨネーズを混ぜた鶏肉はおいしくありません。 あなたはそれをオーブンで調理して、それをフライパンに入れるだけです。
- 当初は、足や腿を乾燥させ、マヨネーズと醤油で味付けしています。 また、塩、コショウ、コリアンダー、カレーを加えてよく混ぜます。
- 数時間後、私たちは焼き上げ用のグリース入りボウルにチキンを入れ、195度の温度で45分間調理します。
- 鶏肉をフライパンに入れたい場合は、オリーブオイルまたはヒマワリ油に入れ、少し揚げてから蓋で覆い、柔らかくて準備が整うまで放置します。