鶏の心臓、肝臓は、いわゆる副産物である。 彼らは、無味無しで役に立たないと信じている人もいます。 しかしこれはそうではありません。 これらの製品の中でも肉より劣っていないおいしい料理です。 さらに、100グラムのニワトリの心臓は、約16グラムのタンパク質を含む。 これは筋肉量を増やす人のための最初の製品の1つです。 今私たちはサワークリームで鶏の心臓を作る方法を教えます。
鶏の心臓 - サワークリームとレシピ
成分：
- サワークリーム - 100g;
- 鶏の心臓 - 0.5キロ;
- タマネギ - 1個;
- 植物油;
- バター - 30g;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
刻んだタマネギを炒める。 私の心は乾燥し、半分に切断されます。 私たちはそれらを玉ねぎに広げ、50mlの水を注ぎ、混合する。 フライパンをフタで覆い、弱火で20分間煮る。次に塩、胡椒を味わい、サワークリームを注ぎ、バターを加えて、もう一度混ぜ、さらに10分間煮る。 その後、火を消して、サワークリームで鶏の心臓をテーブルに仕上げます。
サワークリームの鶏の心臓のレシピ
成分：
- チキンハーツ - 600 g;
- タマネギ - 1個。
- ニンジン - 1個;
- 葱の緑の部分 - 30 g;
- サワークリーム - 大さじ2。 スプーン;
- オリーブ油-10g;
- 塩とスパイス - 味わえます。
準備
私の心は冷たい水の中にいる。 タマネギをチョップして、もっと似て、オリーブオイルでフライパンに送る。 タマネギが黄金になったら、心を広げて約15分間調理してから、切り取ったニンジンを立方体に入れ、さらに5分間煮る。その後、塩を加えて香辛料を加える。 サワークリームを広げ、よく混ぜ、さらに7分間煮る。サワークリーム、チョップドネックを煮込んだ鶏の心臓を振りかける。
鶏肉のハートのサワークリームレシピ
成分：
- 鶏の心臓 - 700 g;
- サワークリーム20％脂肪含有量 - 300g;
- タマネギ - 150g;
- adzhika - 1 tbsp。 スプーン;
- 植物油20ml;
- ディル-30g;
- 塩、黒胡椒新鮮な地面 - 味にする。
準備
心を準備する：それらを洗って、余分な脂肪を削除します。 タマネギは薄いハーフ・リングにカットして渡します。 それが透明になったら、心を加えて約7分間炒めます。それから水に注ぎます - 心がそれで覆われるほどです。 フライパンをフタで覆い、小さな火で40分間煮る。料理が終わるまで5分間、塩、胡椒、サワークリームを加える。 よく混ぜて沸騰させる。 それ以降は、adjikaを追加します。adzhikaが非常にシャープであれば、ここで注意してください。 サワークリームの調製は、サラダのハーブを刻んだ皿に振りかけることで終了する。
鶏の心臓はサワークリームで煮込んだ
成分：
- 鶏の心臓 - 600 g;
- サワークリーム - 3 tbsp。 スプーン;
- タマネギ - 150g;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- ベイリーフ - 2個。
- 塩、黒胡椒 - 味をする。
準備
鶏の心臓はざらざらに広がり、涼しい水で徹底的にすすぎます。 次に、鍋に入れ、水に注ぎ、ベイリーフを加え、沸騰させてから約40分間調理する。 フライパンに植物油を入れて、タマネギをかけ、タマネギをのせて約7分間炒める。沸かした心、塩、胡椒と揚げ物をさらに10分間一緒に入れてから、サワークリームを加えて再び混ぜ、蓋で蓋をして煮込む5分。 サワークリームのおいしい鶏の心臓は、準備ができて、楽しい食欲です！