休日の前夜にすべてのホステスは常に同じ質問を尋ねられます：驚きとゲストを喜ばせるためにテーブル上で料理するには？ 私たちはあなたに米を詰めたいくつかの鶏レシピを提供しています。 料理は本当に厳粛で洗練されていて、確かに控えめな出来事を飾るでしょう。
多肉植物で米を詰めたチキン
成分：
- 鶏肉の枝肉 - 1.5 kg;
- 白米 - 1品目;
- 乾燥ceps-200g;
- バター - 大さじ1。 スプーン;
- 球根 - 2個;
- キノコのスープ - 味をする;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- スパイス;
- サワークリーム20％ - 2杯 スプーン。
準備
チキンを米で詰める方法を考えましょう。 だから、白いキノコを水、塩、沸騰して乾かしてください。 ボウルにマルチバークを注ぎ、水を入れ、「そば」を入れて料理する。 今回は鶏肉をとり、羽の部分、脚の下部を切り、慎重に肌を取り除いて穴を縫う。 ライスは油と混合され、冷たい。 茹でたキノコを蒸し器で炊飯し、排水する。 すべてが冷たい時、我々は肉挽き器でそれをひねります。 今我々はタマネギをきれいにし、それを細断し、油で揚げる。 ローストの半分をフライパンに残し、2番目のミックスに米とキノコを混ぜて、その味に詰め物を注ぎます。 その後、骨から肉を取り出し、肉挽き機で粉砕して米に加えます。
結果として得られる詰め物は、鶏肉を密に詰め込み、糸で穴を縫う。 米と野菜で詰めたチキンをマルチバンポットの底に広げ、少し溶かしたバターを注ぎ、「Bake」モードを40分間オンにします。
米とドライフルーツを詰め込んだチキン
成分：
- 鶏肉の枝肉 - 2 kg;
- 米 - 1品目;
- 甘くて酸っぱいリンゴ - 3個。
- レーズン - 100g;
- 乾燥したアプリコット - 10個。
- スパイス;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン。
準備
ライス は半分調理 する まで 沸騰 する。 乾燥したアプリコットとレーズンを洗浄し、沸騰水で5分間注ぎ、その後タオルで乾燥させる。 深いボウルの米、粉砕したリンゴ、乾燥したアプリコット、レーズンに混ぜる。 必要に応じてスパイス、塩、砂糖を加えてください。
鶏の世話をしましょう：屠殺場は外側と内側で徹底的に洗われ、羽の残骸は取り除かれ、足を少し切り、深い鍋に移します。 私たちは準備された詰物で枝肉を満たし、糸で縫うか、切歯をつまようじで固定します。 ぬいぐるみに塩、挽いたパプリカ、蜂蜜を軽くかき混ぜ、挽いたコショウを振りかける。 鳥を香辛料に浸して2〜3時間放置し、それをベーキングディッシュに入れて、オーブンに1.5時間送ってください。 私たちは準備されたチキンを米とリンゴと一緒に盛り付けたサービングディッシュに置き、緑で飾り、お祝いのテーブルに奉仕しました。
鶏肉をプルーンと米で詰めた
成分：
- チキン - 1,5 kg;
- 米 - 1品目;
- 水 - 2リットル;
- 電球 - 1個;
- プルーン - 10個入り
- ニンジン - 1個;
- ニンニク - 2クローブ;
- 植物油;
- 新鮮なグリーン - 必要に応じて。
- スパイス
準備
鶏の屠体を洗って乾燥させ、余分な肌と最後の翼の指紋を切り取る。 それから私たちは塩と胡椒で鳥を外側と内側にこする。 プルーンにはお湯が注がれ、小さな立方体に切断されます。 ライスは徹底的にすすぎ、鍋に注ぎ、きれいな水を注いで火の上に置き、半分調理するまで沸騰させる。 ルションとニンジンをきれいにし、ストローで粉砕し、野菜を温かい植物油で揚げる。 ニンニクはガーリックを通ります。 ディルグリーンは、洗って乾燥させ、粉砕する。 今では、ニンニク、ディル、揚げ野菜、プルーンと米を混ぜる。 チキンを詰め物で満たし、腹の縁を縫い合わせ、枝肉に植物油を注ぎ、加熱オーブンに入れます。 調理するまで料理を焼く。