厳密に言えば、提示されたレシピは本当のペストリーとは言えません。この伝統的なユダヤ料理の料理は、豚肉よりも少ない牛肉から作られています。 肉はマリネして燻製です。 私たちはオーブンで焼くつもりです。 しかし、スパイスの七面鳥は柔らかくてジューシーなので、あなたのテーブルにどのような名前で表示されるかはそれほど重要ではありません。 試してみたら、最も有用なショップソーセージではなく、毎日のメニューにそれを含める必要があります。
七面鳥の胸肉からの速いパスタマ
「怠け者と忙しい」カテゴリーの万能レシピ。
成分：
- トルコフィレ - 1 kg;
- 塩 - 2大さじ。 スプーン;
- グラウンドブラックペッパー - 1/2 tsp;
- パプリカ - 小さじ1杯。
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン;
- ニンニク - 7歯;
- スパイス - 味をする。
準備
冷たい水に塩を溶解する。 塩水は非常に塩辛くなるはずですが、苦くはありません。 我々は2時間七面鳥の胸に浸します。 シャープな長いナイフの後、私たちは "ポケット"を作り、私たちの肉にニンニクを詰める。 歯列が大きい場合は、半分にカットします。 パプリカ、ピーマン、スパイスは植物油と混合されています。 私たちはこの粥で肉を塗って、それを箔で広げ、それは厄介で、最大限加熱されたオーブンに送ります。 15分後、オーブンをオフにして、ドアを開けずに、七面鳥を完全に冷やします。 このため、夕食と午前中に牧歌的なサービスを行い、朝食とサンドイッチ、子供から学校への完成品を手に入れるのが便利です。
このレシピはまだ何が良いですか？ あなたが香辛料を選ぶことによって、七面鳥の味は完全に変化します。 例えば、パプリカと小さなバーベキューソースは、それに光を吹きかけます。
蜂蜜のナッツ釉のトルコフィレのパスタ
成分：
- 七面鳥の乳房 - 1個;
- ニンジン - 2個;
- キャベツ北京 - 7葉。
マリネの場合：
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 塩 - 2大さじ。 スプーン;
- リーフレット - 3個入り
- クローブ - 3個。
- 黒胡椒 - 5個。
釉薬の場合：
- 蜂蜜 - 2大さじ。 スプーン;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- 醤油 - 大さじ1杯。 スプーン;
- クルミ3個入り
- 胡椒の黒い地面 - 味をする;
- 唐辛子粉 - 味をする。
準備
七面鳥のフィレを平らなワンピースの層にカットし、肉を少し叩きつけます。