果物を焼くことは信じられないほど美味しくてジューシーです。 以下では、チェリーでおいしいケーキを作るためのレシピをいくつか紹介します。
ケーキ "Winter Cherry"
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 600g;
- バター - 250g;
- サワークリーム - 1グラス;
- 砂糖 - 1カップ;
- ソーダ - 0.5 tsp。
- 塩 - ピンチ;
- バニリン。
クリームの場合：
- サワークリーム30％脂肪含有量 - 600g;
- 砂糖-200g;
- バニラシュガー - 1袋。
充填の場合：
- チェリーシードレス - 1kg;
- 砂糖-1ガラス。
準備
まず、チェリーを用意してください。 冷凍チェリーを使用する場合は、まず室温で解凍し、ジュースを排出させる必要があります。 あなたがコンポートのチェリーを使用している場合は、ただそれを小分け機に投げて、液体を排出させてください。 サクランボが新鮮ならば、砂糖で眠りに落ち、鍋の中で弱火で沸騰させる。 それから、ジュースを積み重ねるためにそれを小屋に投げます。
今すぐ生地を準備してください。 我々は、小麦粉、塩、砂糖、バニリンとソーダ、ミックスを組み合わせます。 バターを広げ、ナイフですべてをチョップしてバターをつぶす。 それにサワークリームを加えて生地をこねる。 それはむしろ密であるが、プラスチックであることが判明している。 すべてのチューブを同じ大きさにするには、長さ30cm、幅10cmの長方形の紙や板紙を作ることができます。生地は15個に分かれていて、それぞれ準備されたテンプレートに従ってロールアウトして切り出します。
生地の各部分については、端に近づけて、一列のチェリーを置き、ロールを巻く。 ジュースが漏れないように、シームとエッジは適切に押し込まれます。 パンは羊皮紙で覆われており、縫い目をつけて約180度の温度で約20分間ベーキングします。 チューブが冷めている間、クリームの世話をしましょう。 まずサワークリームをなめらかになるまで叩き、砂糖とバニラシュガーを加えて再び泡立てます。
私たちはチェリーとサワークリームでケーキを集め始める。 大きな平面の皿の上に5本のチューブを広げ、クリームで潤滑します。次のレイヤーは4本のチューブになり、次に3と2と1になります。 ケーキの上を飾る。 これは、細かいナッツやチョコレートをチョコレートすることができます。 このケーキの外観のおかげで、しばしば "チェリーと小屋"と呼ばれています。 サービングする前に、彼は冷蔵庫に少なくとも4〜5時間浸すようにしました。
チェリーとケーキ "喜び"
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 150g;
- 砂糖 - 150g;
- 卵 - 3卵。
クリームの場合：
- 35％脂肪含量のクリーム - 250g;
- マスカルポーネチーズ-250g;
- 砂糖 - 150 g。
充填および含浸の場合：
- チェリーコンポート - 150 ml;
- チェリーシードレス - 300g;
- チョコレート100 g。
準備
卵を砂糖で5分間泡立てた後、小麦粉を加えて生地を混練します。 フォームは油で潤滑され、生地に注がれ、オーブンに送られる。 180度の温度で、約25分間焼く。 我々は、チェリーコンポートとトウモロコシを浸す。 私たちはピットを使わずにそれをチェリーに広げた。 私たちはクリームを作る：砂糖でクリームを泡立て、マスカポンを加えて混ぜる。 クリームはチェリーに広がる。 チョコレートは小さなおろし器にこすられた。 マスカルポーネとチェリーを入れたレディケーキにチョコレートを振りかけ、3時間冷たい状態で送る。
チェリーとチョコレートのケーキ
成分：
- 小麦粉 - 300g;
- 砂糖 - 300g;
- 卵 - 4個;
- 生地のためのベーキングパウダー - 1大さじ。 スプーン;
- ココア - 3 tbsp。 スプーン;
- チェリージュース - 250g;
- チェリーシードレス - 700g;
- チョコレート100 g。
クリームの場合：
- マスカポン - 300g;
- 砂糖-100g;
- クリーム脂肪 - 200g;
- バニラシュガー - 小さじ1杯。
準備
私たちはココアと砂糖で卵を打ちました。 私たちは小麦粉をふるいにかけ、それをベーキングパウダーと混ぜて、それを卵糖塊に注ぎ、生地をこねます。 油で潤滑剤を塗布し、180度の温度でビスケットを約30分間焼く。 スポンジケーキが冷めたら、それを4つの部分に沿って切断します。 クリームを作る：砂糖とバニラシュガーとホイップクリーム。 マスカポンを加え、混合して均質な塊を作る。 各ビスケットケーキは、チェリージュースを含浸させ、クリームの層で潤滑し、その上にチェリーを広げる。 チョコレート火格子とケーキの上部を飾る。