今ではレシピであなたの子供の頃からお好みのおやつを自分の手で料理する方法を学ぶので、学校カフェテリアのタマネギでノスタルジアパティを覚えておく必要はありません。
イチゴのパイ
パイのための最良の基盤は、 生地酵母生地であり 、その調製のための時間は最終製品の品質に応じて支払われる。 このレシピの生地は、フライとベーキングの両方に適しています。
成分：
テストの場合：
- ミルク - 355ml;
- 粒状糖 - 55g;
- バター - 30g;
- 卵 - 1個;
- 酵母-5g;
- 小麦粉 - 310g。
充填の場合：
- 緑のタマネギの羽 - 2-3束。
- 卵 - 6個。
準備
牛乳を軽く加熱して甘くし、酵母に注ぎ、それらを活性化する。 酵母の溶液を篩いにかけた小麦粉に注ぎ、溶かしたものを加えます（ただし熱くないものです）。バターと卵。 生地を混練した後、大きさを倍にするためにそれを残し、パイのためのパセリの詰め物の準備をする。 充填のためには、卵を沸騰させて冷やしてきれいにし、玉ねぎの破砕したタマネギと細かく切り刻み、合わせるだけで十分です。 軽く混合物を塩漬けし、成形に進む。
手のひらの間に生地の一部を平らにし、その中に詰め物を入れ、生地を挟んで隠すようにします。 生地が再び15分ほど適したら、玉ねぎと卵をオーブンで調理して、ブランチング（約30分）するまで180度の位置に置いたり、パンで揚げたりしてもおいしくなります。
タマネギと卵が入った怠惰なパイ
おいしい生地を酵母のために準備することは、急いで最高の選択肢ではありませんが、捏ね、校正、焼き上げに時間を無駄にする願望や機会がない場合は、怠惰な方法でケーキを調理するからです。
成分：
- 緑のタマネギの大きな束。
- 卵 - 4個;
- 粒状糖 - 10g;
- ソーダ - 1/2ティースプーン;
- 小麦粉 - 110g;
- サワークリーム - 35 ml。
準備
鶏の卵3個を沸騰させ、チョップして、タマネギのグリーンと合わせる。 残りの卵はサワークリームで泡立て、少しの砂糖、ソーダ、海塩のピンチを加えます。 パンケーキを連想させる一貫性のある、生地を得るまで小麦粉を入れるために部分的に始めます。 タマネギと卵の「詰め物」を加えます。
完成した混合物の一部を選んで油揚げしたフライパンの表面に広げ、褐色になるまでパテを炒め、さらにスライスしたタマネギとサワークリームを加えます。