酵母生地からの詰まったケーキは、信じられないほど壮大でおいしいと判明し、その調理時間のために費やされたそのすばらしい味で完全に報われる。 私たちのレシピにしたがって自宅でそのようなデザートを作ろうとすると、あなたは確かに結果に満足するでしょう。
ジャム生地ジャム入りオープンケーキ - 簡単なレシピ
成分：
- ミルク - 240 ml;
- 新鮮なプレスまたは乾燥した酵母 - それぞれ30gまたは10g;
- 精製植物油75ml;
- 粒状糖-110g;
- 小麦粉 - 約380〜420g;
- 塩のピンチ。
- バニラシュガーの標準的なパケット;
- パイの頂部を潤滑するための卵黄;
- 厚手のジャム、ジャムまたはジャム。
準備
まず、発酵プロセスを開始し、酵母パン生地を準備してジャムで甘いパイを用意します。 これを行うには、乾燥した酵母を40℃に加熱したミルクに溶かし、それに顆粒化した砂糖のテーブルスプーンを溶かし、約15分間加熱します。
この時間の間、別のボールで、私たちは小麦粉をふるいにかけ、バニラシュガー、残りの砂糖と塩のピンチと混ぜます。 次に、酵母を小麦粉ミックスに注ぎ、最終的に野菜の精製された油を加え、バッチを作ります。 私たちは、ドラフトや不要な騒音がなく、約1.5時間〜2時間、暖かく静かな場所に試験具を置きます。
その後、小麦粉を2つの不均等な部分に分け、そのうちの最大のものを給油されたベーキング容器の底に置き、側面を形成する。 底部にジャムを配置し、周囲に均等に分配します。 生地の小さな部分から、縮められた縞を切り取ったり、様々な装飾をしたり、それらをジャムの上に置きます。
ケーキをさらに30分放置した後、卵黄にグリースを塗り、最初に水のテーブルスプーンとバニリンのピンチで混ぜ、185度オーブンに加熱した平均的な棚に置きます。 35分または40分後にケーキが白くなり、オーブンからそれを抽出することができます。 サービングする前に、ケーキを少し冷やしてください。
必要かつ所望の場合には、ジャム入りのそのようなおいしいケーキを、準備された パフ酵母生地 から調製することができ、かなりの時間を節約することができる。
ラズベリージャム生地のケーキ
成分：
- ミルク - 240 ml;
- 酵母、新鮮なプレス - 30 g;
- クリーム状マーガリン-220g;
- 粒状糖 - 90g;
- 小麦粉 - 420~520g;
- 塩のピンチ。
- 1つの鶏卵。
- バニラシュガーの標準的なパケットまたはバニリンのピンチ;
- パイの頂部を潤滑するための卵黄;
- ラズベリージャム - 320 g。
準備
以前のレシピと同様に、我々は、活性化酵母とぬるま湯と粒状の砂糖のテーブルスプーンを混合し、熱に15分間置く。 その後、残りの砂糖、卵、塩、バニラシュガー、あらかじめ溶かしたマーガリンを加えます。 混ぜ合わせた小麦粉を慎重に混ぜ合わせ、最初にスプーンで、次に手で混ぜます。 我々は、生地の柔らかく均一なプラスチックの質感を達成し、それをタオルの下のボウルに置き、暖かく平和な場所に戻します。 我々はテストを与える
私たちはケーキを30秒間起立して持ち上げ、卵黄、大さじ1杯の水とバニリンの混合物で表面を覆い、オーブンに入れます。これを事前に185度の温度に設定して暖めます。 パイは35分または40分で準備が整います。 お味噌汁！