"Smetannik" - ソビエト時代から皆に知られているシンプルでおいしいケーキ。 我々はおいしいシンプルな古典的なケーキ "Smetannik"を調理する - レシピは下に待っている。
ケーキ "Smetannik" - シンプルな古典的なレシピ
成分：
テストの場合：
- 高品質小麦の小麦粉 - 280 g;
- ソーダ - 5g;
- 鶏卵は大型 - 3個。
- サワークリーム - 230g;
- ココア - 40 g。
クリームの場合：
- サワークリームは厚い - 800g;
- 砂糖 - 230 g。
装飾用：
- チョコレート40g;
- クルミ 粉砕 ナット - 90 g。
準備
まず、古典的なケーキSmetannik用のケーキ用の生地を作っています。 砂糖の砂は卵とすべての泡に注ぐ。 サワークリームを加えてかき混ぜる。 小麦粉の約1/3を注ぎ、再び泡立てます。 今度は小麦粉、消化ソーダの残りを加えてください。 生地の半分を金型に入れ、20分間焼く。 一方、最初のケーキを焼いている間、2番目の茶色のケーキのための生地を準備します。 残っている生地で、ココアを注ぎ、集中して炒める。 生地を型に入れ、20分間も焼く。 レディケーキは半分にカットされます。
今私達はクリームを作る：サワークリームは砂糖で集中的にこすりつけられる。 今度はケーキを集めます：ケーキにサワークリームを塗り、ライトケーキとブラウンケーキを交互に塗ります。 ケーキの側面と上部にもクリームが塗られています。 サワークリームの上に、私たちはおろしたチョコレートとナッツをこすります。 私たちは時計の寒さでそれを12で取り除き、完全に浸します。
クラシックな "Smetannik" - 凝縮ミルクを使ったシンプルなレシピ
成分：
- カカオパウダー20g;
- 砂糖 - 200g;
- サワークリーム - 400g;
- 砂糖バニラ - 20g;
- 最高級の小麦粉 - 200g;
- ソーダ - 5 g。
クリームの場合：
- 厚いサワークリーム - 500 g;
- クリーム状脂肪 - 250g;
- 沸騰凝縮ミルク - 200g。
準備
サワークリームに通常のバニラシュガーを加えてよく混ぜる。 次に、ソーダと小麦粉を加えます。 徹底的にかき混ぜ、生地を半分に分けます。 ある部分では、私たちはココアを注ぎ、2等分します。 また、白い生地を半分に分けます。 我々は180度でそれぞれ15分間、ケーキを焼く。
クリームの場合は、クリームを塊状にし、凝縮したミルクと混合し、ミキサーで激しく撹拌する。 サワークリームを加えてよく混ぜる。
私たちはサワークリームの組み立てを開始します - 色を交互にし、お互いにケーキを置いて、各層に十分なクリームを塗ります。 私たちはあなたの欲望の最上位を飾っています。 私たちは少なくとも3つの寒さに時計を含浸させるためにケーキ「Smetannik」を置く。 素敵なお茶を！