初心者が自分の料理能力について他人を欺くことができるデザートがいくつかあります。 これらの美味しさの1つは、 コテージチーズケーキ 「天使の涙」です。それは準備されているよりはるかに複雑です。 このケーキの中心にはシンプルな砂生地の層があり、次にコテージチーズムースとライトメレンゲが続きます。
カードのケーキ "天使の涙" - レシピ
このケーキは 古典的なチーズケーキ への応答と呼ぶことができます。 本格的なアメリカのデザートと通常のカードキャセロールのクロスです。
成分：
砂のベースの場合：
- 小麦粉 - 120g;
- 油85g;
- 卵 - 1個;
- 砂糖 - 35g;
- ベーキングのための粉末 - 5g。
充填の場合：
- コテージチーズまたはクリームチーズ - 520 g;
- 脂肪クリーム95ml;
- 砂糖 - 75g;
- 卵黄 - 3個入り
- マンガ - 5 g
メレンゲの場合：
- 卵白 - 3個。
- 粉末糖 - 75g。
準備
ケーキを作る前に、それをベースにする必要があります。 基本的には、クラムの形成前にすべてのコンポーネントを接続する必要があります。 私たちは、準備されたパン粉を一緒に切断し、塊を形成し、食品フィルムを包む。 生地が冷蔵庫で保持するはずの30分後に、それをロールアウトし、それをある形で分配する。
充填のためには、すべての成分をリストから均質まで泡立てても十分ですが、その後、マンガがすべての水分を吸収して膨潤するように、混合物は必ず立ちなければなりません。
カードベースの混合物を砂のベースの上に広げ、ケーキをオーブンに戻し、温度計をさらに30分間180度に下げます。
メレンゲの成分は硬いピークに泡立て、カードの充填物に分配し、オーブンに戻します。 光カードは15分後に準備が整います。
ケーキ "天使の涙"はマルチバークで作ることができます。そのために、ケーキは "ベーキング"で30分焼いた後、充填とメレンゲをレイアウトした後、さらに1時間準備します。
おいしいカードのケーキ "天使の涙" - 簡単なレシピ
成分：
ケーキの場合：
- 小麦粉 - 135g;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 油85g;
- 砂糖 - 30g;
- 卵 - 1 PC。
充填の場合：
- コテージチーズ - 470 g;
- サワークリーム - 230g;
- 粒状糖 - 115g;
- 卵黄 - 3個入り
- コーンフラワー - 10g。
メレンゲの場合：
- 卵白 - 3個。
- 粒状糖 - 75g。
準備
別に、生地のための成分と詰め物を泡立ててください。 準備されたフォームをテストで覆い、次に充填物を注ぎ、すべて180度で30分間焼く。 ケーキ「天使の涙」の準備はほとんど終わりましたが、それはタンパク質と砂糖からメレンゲのデザートを飾りつけ、さらに15分間焼くだけです。