古典的な夏のお菓子の品揃えに満足していない場合は、マルーンのジャムのカップルを回すので、この調達は、年間の最後の1つになります。
クルミのジャムとクルミのレシピ
マルメの最も香りの良い部分は肉のものではなくむしろ濃厚な皮であると考えられているので、ジャムの調理中に果物を汚れたままにしておきます。
成分：
- カルメス - 2,4 kg;
- クルミ - 320 g;
- 砂糖-2.1kg;
- レモン - 1個;
- 水 - 290ml。
準備
- Aivuは、従来のリンゴと同様に調理のために準備されています。 果物を洗浄し、半分に分け、コアを骨で取り除く。 透明パルプは小葉に分けられる。 リンゴのようにクエンカはすぐに暗くなります。したがって、果物を1つカットするときは、酸性化したレモン汁ですでに分けておいてください。
- 彼らの形の部分を維持し、透明になるために、それらは段階的に醸造されます。 最初のキュウリを290mlの水で満たし、砂糖の半分を注ぎ、10分間沸騰させる。 その後、ジャムの底面は完全に冷却されるまで放置される。
- 翌日、残りの砂糖を注ぎ、同様の時間の間にクミンを料理して冷やしましょう。
- ロールアップする前に、ジャムの入った容器を再び火の上に置き、レモンの皮、ナッツを加えて10〜15分間調理します。
- ナッツとレモンを入れたキュウリからのジャムは、まだきれいな缶の上に注ぎ込まれています。
ジャガイモとクルミのウェッジ
成分：
- 日本のマルメ - 1,1キロ;
- 砂糖-1.8kg;
- 水 - 315 ml。
準備
- 骨を取り除いた後、きれいなキュウリをはがす。
- 砂糖と水から、シロップを調理し、それにクワンスローブを浸し、数分間調理し、完全に冷却するまで放置します。
- 再び詰め物を冷やし、活発な沸騰をもたらし、再び熱から除去し、冷却させる。 もう一度この手順を繰り返し、クリーンジャーの上にワークピースを広げます。
オレンジとナッツを入れたマルメのジャム
柑橘類の中でも、キュウリはレモンだけでなく、オレンジも作ることができます。 ジューシーで明るい柑橘類は、味だけでなく、お菓子も加えます。
成分：
- マルメ - 1,1kg;
- 砂糖420g;
- 水210ml;
- オレンジ - 1個;
- クルミ - 65 g;
- バニラポッド。
準備
- キュウリをスライスに分け、エナメル皿に入れて、砂糖の層を注ぎます。 レイヤーの間にカットバニラポッドと味のためのオレンジピールのストリップを入れてください。 キュウリを5-6時間放置する。
- 果物がジュースになると、水とオレンジジュースを注ぎます。
- 果物を10分間炊き、5〜6時間放置する。
- 沸騰手順をもう2回繰り返し、最後の沸騰後、ナッツを加えて、ホットパリソンを 滅菌 ジャーに分配し、すぐにロールダウンする。
どのように冬のナッツでマルメジャムを作るのですか？
あなたがマルメの完璧な部分を保持しようとしないが、ジャムのいくつかの外観を取得したい場合は、この簡単なレシピは、あなたの好みにする必要があります。
成分：
- マルメ - 640g;
- 水520ml;
- クルミ - 75 g;
- 砂糖 - 340g;
- レモン - 2個。
準備
- キュウリをきれいにした後、果物から骨を取り除き、中程度の大きさの立方体に切ります。 ナッツは細かくチョップ。
- 鍋の中で、水を砂糖とレモン汁と一緒に混ぜる。 シロップが沸騰するとすぐに、それにキュウリを浸し、沸騰を待つ。
- 表面からの騒音を取り除き、マルメを10分間沸騰させてから、保存に進む。