ブルーベリーパイはアメリカ料理の古典であり、フィンランドでは全国的な料理であり、ユニークなレシピを持つすべての家族にあります。 この繊細さを発明する上での優位性を持っている人は誰でも、コテージチーズとブルーベリーのケーキを用意して、シンプルさと自然さと素材を楽しむことができます。
コテージチーズとブルーベリーのサンドケーキ
完全に軽く繊細なカードとブルーベリーの詰め物でできている、いわゆる「オープンケーキ」と、このデザートを囲む短い生地枠があります。
成分：
- 小麦粉 - 280g;
- 砂糖-105g;
- 卵 - 2個;
- ベーキングパウダー - 2 tsp;
- バニリンのピンチ;
- バター - 95g;
- コテージチーズ - 280 g;
- サワークリーム - 110g;
- ブルーベリー - 380 g。
準備
バターは、小麦粉の砂糖とベーキングパウダーでカットされ、卵とバニリンを加え、短い生地を混ぜる。 私たちはテストからボールを作り出し、ロールアウトします。 パイ油脂をバターで焼き、小麦粉を振りかけるための形。 私たちは調理された生地を金型に広げ、上からベーキング用の紙を入れ、生地を膨らませないようにしました。 ケーキを180度で10分間焼く。次に、クループで紙を取り除き、さらに2分間茶色にする。
コテージチーズはブルーベリーと砂糖を混ぜ、サワークリームを加えます。 冷却されたケーキでは、ブルーベリー、コテージチーズ、サワークリームを用意し、30分オーブンにケーキを入れます。
コテージチーズとブルーベリー - レシピと古典的なgratedパイ
成分：
- コテージチーズ - 390 g;
- 小麦粉 - 120g;
- デンプン - 60g;
- バター - 95g;
- 砂糖 - 140g;
- 卵 - 2個;
- ベーキングパウダー、バニラシュガー - 1/2 tsp;
- ブルーベリー - 250g;
- サワークリーム - 55 g。
準備
我々は砂糖と卵黄70グラムで油をこすります。 徐々に小麦粉、デンプン、バニラシュガー、ベーキングパウダーを加えてください。 生地を均質に捏ね、ボールを作り、それを寒さに20分間送る。 コテージチーズを残りの砂糖、サワークリーム、全卵、残りのタンパク質と混ぜる。 半分の生地から両側のケーキを作り、それをベーキングディッシュに入れ、ブルーベリーと一緒に寝ます。 コテージチーズの詰め物でベリーの層を閉じて、大きなおろしの上にすべてのおろした生地を振りかける。 ケーキを180度で40分間焼く。