醤油は塩辛い旨味だけでなく、野菜やキノコと一緒に食べる肉や魚の料理の中で、その多用途性のために愛されています。 以下のレシピでは、パートナーのソースとして、鶏肉を手頃な価格で食べる肉を選び、添加成分の味を完全に吸収します。
オーブンで焼いた鶏肉の醤油醤油
私たちが上記のことに気づいたように、大豆マリネは絶対に肉と結びついています。 これは、白と赤の両方の繊維を持つ部分があり、同様においしいとジューシーなそれらのそれぞれが出てくる、解体されたチキンカーカスの一部の例になることができます確認してください。
成分：
- チキンの枝肉 - 1.2 kg;
- ジンジャーの一片 - 5cm;
- ニンニクのクローブ - 5個。
- 醤油 - 45 ml;
- オイスターソース - 35 ml;
- 蜂蜜 - 25 ml;
- ごま油 - 5 ml;
- 白い唐辛子 - 味をする。
準備
オーブンで鶏肉を醤油で調理し始める前に、カーカスを部品に分解し、腰から脛を分け、翼とフィレを皮膚で直接切り離します。 すべての部分をすすぎ、乾燥させた後、モルタルとジンジャーで鉢に入れて焼く。 大豆とカキのソースを合わせ、蜂蜜とごま油を加え、得られたマリネを鶏肉に注ぎます。 白い胡椒と海の塩のピンチを忘れないでください。 鳥を30分漬けたままにしてから、ベーキングシートに広げ、190度で40分間焼く。
オーブンで鶏肉全体を醤油で炒める
光沢のある茶色の大豆の釉薬の層で覆われている場合、お祭りのテーブルへのチキンは特においしいです。 普段のレシピを鳥の饗宴に焼いて、味のあるいくつかの食材を使って多様化してみてください。
成分：
- チキン - 1.2kg;
- 酢 - 15 ml;
- ニンニク - 4クローブ;
- チリペッパー - 味をする;
- ガチョウジンジャー - 5 g;
- 醤油 - 45 ml;
- 植物油75ml;
- 粒状糖 - 15g;
- タマネギ210g;
- ジャガイモ塊茎 - 280g;
- 緑のタマネギのペン - 5個。
準備
仏塔を使用するか、手動でナイフで生姜、ニンニク、唐辛子をペースト状にします。 スパイシーな混合物を塩のピンチで混ぜ合わせ、チキンカーカスの外側と内側で鶏肉を鶏肉で煮る。 砂糖の結晶を醤油に酢で溶かし、鳥を釉薬で釉します。 スライスした野菜を塩で味を整え、ベーキングシートに置き、チキンカーカスを上に置き、焼きオーブンに200時間入れます。 調理中に、残りの大豆混合物で鶏の皮をグリースします。 しばらくしたら、タマネギで野菜のガーニッシュを振りかける。
オーブンの醤油で鶏のレシピ
私たちは、鶏の羽を理想的なスナックと考えています。そのため、レシピはあまり起こらないと確信しています。 だからこそ、蜂蜜の釉薬と黒胡椒とを1つ以上共有しています。
成分：
- チキンウイング - 1.1 kg;
- 醤油 - 65 ml;
- 蜂蜜 - 45 ml;
- ニンニクの歯 - 6個。
- 黒コショウ - 小さじ1杯。
準備
翼を洗った後、関節の先端を直接切ってください。 翼をバッグやステンレス製の道具に動かしてください。 蜂蜜を醤油と胡椒と一緒に混ぜる。 ニンニクの歯からペーストを加え、準備されたマリネで翼を満たす。 鳥をマリネに12時間から24時間放置し、しばらくしてから、予熱オーブンで220度、12〜18分間焼く。
オーブンに入れた鶏肉フィレ
成分：
- チキンフィレ - 440g;
- オリーブオイル - 15 ml;
- 蜂蜜 - 85 ml;
- 魚のソース - 45 ml;
- 醤油 - 45 ml;
- 米酢 - 30 ml;
- ごま油 - 5滴。
準備
フィレをバターと塩で味付けし、200度20分のオーブンに入れておいてください。 残りの成分を一緒に混ぜ、時間の終わりに型の半分を注ぎます。 それを7分間そのまま残し、裏返しにして残りのマリネを注ぎ、フィレットを焼くまで焼く。