いくつかの柔らかく、香り豊かな、ルディーなパイを拒否することができます。 しかし、しばしばテストを混乱させることはあまり望ましくありません。 余りにも時間をかけずに美味しいパイを得るために、我々は代替レシピを使用します。 このようなベーキングの変形はケフィアのゼリーパイです。 生地は十分に軽く、風通しの良いものであることが判明しました。素早く混練され、特別な技術を必要としません。 詰め物 に関しては、甘い選択肢のための 果物や果実、肉、魚、野菜、キノコ、無糖オプションのための多種多様な組み合わせがあります。 いずれにせよ、ケフィアのゼリーパイのレシピは、特に十分な時間がないときに、ベーキングのための素晴らしい選択肢です。
簡単なオプション
最も簡単なオプションの一つ - ヨーグルトに魚の缶詰食品を入れたゼリーパイ。 詰め物を準備する必要はありません、それは時間を調理パイを節約します。
成分：
- ケフィア1％脂肪含有量0.5リットル;
- ヨード化された小塩 - 2ピンチ;
- 私のクラスの卵 - 3個。
- 食品ソーダ - 1/4 tsp;
- 白い小麦粉/ s - 3.5カップ;
- 缶詰の肉 "油のサバ" - 2缶;
- オニオングリーン - 1小さな束;
- パセリ - 10〜12枝。
準備
まず、ケフィアのゼリーパイの生地を準備します。 それは単にパンケーキまたはパンケーキ用の生地として混練される。 ミキサーを使うこともできますし、手で叩くこともできます。 ケフィアではソーダを注ぎ、消火する。 プロセスが進行している間、暗くなるまで卵を塩で泡立て、軽い泡が現れるようにします。 我々はこの混合物にケフィアを注ぎ、ふるい分けしたもの（ゴミを取り除くだけでなく、それを酸素で豊かにするための粉）を徐々に加える。 生地はあまり液体であってはならない。 長くそれを打つ必要はありません、そうでなければ、パイはあまりにもノックダウンされます。 詰め物を準備するには、サバの小片を小皿に投げ、油がなくなるのを待って、軽くフォークでつぶし、細かく切り刻んだタマネギとグリーンを加えます。 タマネギがなければ、白いサラダ球根を使うことができます - それはまた美味しいでしょう。 充填と生地が準備ができたら、私たちのケーキを集めてください。 オイルの形に注油し、生地の約3分の1に注ぎ、充填物を載せ、その上に残りの生地を分配する。 胡麻のパイを振りかけることができます - それはさらにおいしくなります。 ケーキは、オーブンで約40分間、マルチバークで約1時間焼く。
ミートパイ
魚が好きでない人や缶詰を食べない人は、肉のパイを焼くことができます。 充填物として、生や調理した鶏肉、ゆでた豚肉、ソーセージを使用することができます。 しかし、それほど伝統的ではないオプションがあります。低脂肪のケフィアでは、多量の肉でゼリーパイを準備する方法を教えてくれるので、それほど満足のいくものではないことが分かります。サワークリームを加える方が良いです。
成分：
- ケフィア2,5％脂肪含有量 - 1カップ;
- サワークリーム20％脂肪-1ガラス;
- 私のクラスの卵 - 3個。
- 白いサラダの玉ねぎ - 1〜2個。
- 塩海大2ピンチ;
- 新鮮な地面の黒コショウと香辛料 - ティースプーンの先端に。
- 植物油無臭、洗練された - 2 tbsp。 スプーン;
- 中脂肪含量の豚挽肉 - 450-600 g;
- トマトペースト - 大さじ1。 スプーン（オプション）;
- ベーキングソーダ - 1/4 tsp;
- 高品質の小麦粉 - 3カップ;
- グリーン - 1小バンドル。
準備
充填から始めましょう。 私たちはタマネギをきれいにしてカットします。 あなたはできるだけ小さく切り刻むことができます、あなたは細いsemiringsにカットすることができます。 油を熱し、タマネギを煮る。