ブロッコリーの有用な特性は、健康的な食事のためにそれを置き換えることはできません。 私たちは素晴らしいライト、繊細で信じられないほど美味しいブロッコリークリームスープをクリームで調理することを提案します。
クリーム入りブロッコリークリームスープレシピ
成分：
- 新鮮なブロッコリー - 550g;
- 20％〜210 mlの脂肪含量のクリーム;
- ジャガイモ塊茎 - 280g;
- タマネギ85g;
- クローブニンニク - 1個;
- 白いバゲットまたはローフ - 3-4スライス;
- バター - 70g;
- 新しく粉砕した黒胡椒 - 5 g;
- 食塩 - 5g。
準備
スープマッシュポテトを準備するために、ブロッコリーをリンクに分解し、ジャガイモの塊茎をきれいにし、小さな立方体に切断します。 私たちは準備された野菜を鍋に入れ、1リットルのろ過した水を注ぎ、それをストーブの上に置いて調理します。 沸騰させた後、鍋の内容物を塩漬けし、ポテト立方体の柔らかさに10〜15分間適度の熱で調理する。 私たちはタマネギの球根、細断した立方体と通行人を柔らかくなるまでゆっくりと揉んで、パンに加えて準備した野菜に加えます。 その後、野菜の塊が少し冷たいときは、ミキサーでピューレで砕いて、クリームを注ぎ、鍋に戻します。 沸騰の最初の兆候まで、かき混ぜて、スープを温めてください。
白いローフやバゲットのスライスは、美しい茶色になるまでゆでたバターで茶色くなり、暑いうちには、ニンニクをこすりつけ、立方体に切る。
最も美味しいブロッコリーのクリームスープをクリームで仕上げ、プレートに注ぎ、ニンニクのコショウを添えました。
ブロッコリーと鶏の胸肉のクリームスープ
成分：
- ブロッコリーの花序 - 780g;
- 20-33％のクリーム脂肪含量 - 210 ml;
- リーク - 1個;
- 鶏の胸肉（パルプ） - 340 g;
- バター - 35g;
- ニンニクのクローブ - 2個。
- クルミ粉砕ナツメグ - 5 g;
- タイム - 1ピンチ;
- 新しく粉砕した黒胡椒 - 5 g;
- 食塩 - 5g。
提出用：
- ニンニクのパン粉 - 味をする;
- アスパラガスが沸騰 - 味をする。
準備
このスープレシピは、主にチキンフィレットの存在下で前のものと異なります。 まず、水で洗って水で満たし、塩を加えて休みます。 30分後に肉を取り出し、鍋の中でブロッコリーを花輪に入れ、約10分間柔らかくなるまで煮る。 この時間に、ニラの歯を切り、ニンニクの歯をはがし、バターの上で野菜を渡し、キャベツの鍋に入れます。 我々はまた、煮た肉にチョップドチキンを送り、数分間沸騰させる。 私たちは今ブレンダーでパンの内容をパンチし、ナツメグのナッツ、タイム、新鮮な粉砕した黒コショウ、塩、ミックスを加えて、クリームを注ぎ、沸騰の目立つ兆候が見えなくなるまで暖めます。
鶏肉とクリームを入れたブロッコリースープ、ニンニクのトースト調味料、上記のレシピで詳しく説明した調味料、ゆでたアスパラガスの皿を添えています。
ブロッコリーのスープピューレとチーズのホウレンソウのレシピ
成分：
- 新鮮なブロッコリー - 550g;
- ほうれん草-250g;
- 10％〜210 mlの脂肪含量のクリーム;
- チーズハード - 140 g;
- タマネギ145g;
- 濾過水 - 1リットル;
- オリーブオイル - 35 ml;
- 新しく粉砕した黒胡椒 - 5 g;
- 食塩 - 5g。
準備
ブロッコリーは少量の水で茹でるか10分間蒸す。 オリーブオイルで黄金になるまで刻んだタマネギを切ってから、ホウレンソウとブロッコリーを敷いて、キャベツから水を加え、野菜を12〜15分間煮ます。 その後、ミキサーでブロッコリーを砕いてマッシュポテトを作り、クリームとチーズを入れ、チーズが溶けるまで暖めますが、沸騰させません。
あなたはクルトンと新鮮なグリーンを提供することができますスープに分かれています。