おそらく、地球上には楽しいことを好まない人はいません。 祝日にも野生のアフリカの部族がいても、現代の文明社会については何が言えるでしょうか。 一年の祝典は数多くあり、それぞれが独自の方法で良いですが、どれもクリスマスの魔法の時とは違います。 最もシニカルな人々でさえも、この素晴らしいおとぎ話の休日は、感傷的で、少なくとも短期間になりますが、子供時代に戻っています。まあ、それは奇跡ですか？ どのように幸せな子供たちです！ 結局のところ、クリスマスは休暇、退屈なレッスンからの自由、サンタクロースやサンタクロースからの贈り物、もちろん多くのお菓子です。 それがないとどうなるの？ そして最近の主な繊細さは、お母さんやおばあちゃんが後悔することなく焼く自家製クリスマスクッキーです。 さらに、すべての主婦は自分の会社のレシピを持っています。 この不機嫌な軍隊に加わりましょう。私たちはクリスマスのために今までに見たことのない新しいビスケットで人々を喜ばせます。
クリスマスクッキーとは何でしょうか？
これについての単一の意見はありませんが、まだいくつかのルールが存在します。 まず、クリスマスのクッキーは、その形の休日の本質を反映する必要があります。つまり、クリスマスツリー、星、小さな動物、小さな男のように見えます。 第二に、カトリック世界の多くの人々の意見によれば、多くのスパイスがクリスマスクッキーのレシピに存在しなければなりません。 バニリン、ローズマリー、シナモン、ナツメグなどが挙げられる。 まあ、あなたがそれらを気に入らなければ、あなたはハチミツ、チョコレート、ナッツでできます。 そして今、実際のレシピ。
クリスマスクッキー "手紙"
成分：
生地：
- 小麦粉 - 250g;
- バター - 250g;
- 卵黄 - 8個。
塗りつぶし：
- 砂糖-180g;
- 剥がした粉砕アーモンド - 180g;
- ゆで卵黄 - 5個入り
- レーズン - 180 g;
- 卵 - 2個;
- 1/2レモンのジュース。
準備
生地をひねり、それから40個のボールを形成し、カバーし、夜間寒い場所に置く。 翌日、ボールを薄いケーキに転がし、それぞれの真ん中に詰め物を入れ、包みの形で生地の端を包みます。 クッキーは高温で焼くべきで、ホットにはバニラシュガーを振りかけるべきです。
あなたは自分の詰め物を考え出すことができます。 さらに興味深いことに、いくつかの「封筒」では、驚き、小さなコイン、チョコレート、大きなナッツを隠すことができます。 誰が "驚き"を見つけるか、ホステスからの小さな贈り物、例えばバルーンやモットレーのマグネットを受け取ります。
ハチミツジンジャーブレッドクリスマスクッキー
成分：
- 小麦粉 - 500g;
- 蜂蜜 - 200g;
- 粉末糖 - 200g;
- 植物油-100ml;
- 卵 - 2個;
- ソーダ（水和していない！） - 1 tsp;
- ジンジャーブレッドミックス（シナモン、バニラ、クローブ、ナツメグ、ショウガ、バジル、アニス） - 1杯。 l。
必要に応じて、ココアパウダーのスプーンを加えることができます。 ジンジャーブレッドの混合物がない場合は、好みのスパイスから作り、任意の割合で混合します。
準備
蜂蜜は、バター、卵、砂糖パウダー、スパイス、ソーダ（クエンチしてはいけません）と混ぜて、小麦粉を注ぎます。 私たちは柔らかい生地を練ってフィルムに包み、室温で少なくとも1日放置して、スパイスに浸します。 生地は混練後にべたつきがありますが、そうでなければなりません。 あなたが寝るとき、それはより緻密になります。 薄い層にロールアウトし、フィギュアを切り取り、中程度の熱でクッキーを8〜10分間焼く。 冷やして、白とチョコレートのアイシングで飾りましょう。 数字は非常に薄いので、2層にすることができます。 私たちは1つの図を取って、菓子クリームでグリースを塗り、2番目の同じ数字を上に置きます。 我々は余分な喜びを得る。
クリスマスクッキー "ファンタジー"
成分：
- マーガリン - 250g;
- 砂糖 - 1カップ;
- 卵 - 2個;
- サワーサワークリーム（ヨーグルトまたはヨーグルトを食べることができます） - 0.5カップ;
- 塩とソーダ;
- 小麦粉;
- 味わいのあるスパイス
- 砂糖漬け果物。
準備
マーガリンを溶かし、サワークリーム、卵、砂糖、塩、ソーダを加え、すべてを徹底的に混ぜる。 砂糖漬けの果物とスパイスを加えて、再び混ぜる。 最後のターンで、小麦粉を注ぐ。 生地をよく混ぜて少しずつ加えてください。 結果として、我々はcomの手に粘着性ではなく、弾力性を得るべきである。 暖かい容器で覆い、30分間放置する。
生地を厚さ1cmの層に入れ、形を形に切断します。 オーブンで180〜200度で20分間焼く。 必要に応じて、ビスケットを釉薬で覆うことができ、そのまま放置することができます。 素敵な食欲とメリークリスマスを！