キュウリは自分のジュース - 珍しいオリジナル作品、ほとんどの主婦が比較的最近勉強し始めた料理のニュアンス。 正確な形の果実だけでなく、熟したまたは変形した標本にもアプリケーションを見たい場合は、特に関連性の高いレシピです。
どのように自分のジュースにキュウリを塩にするには？
冬のために自分のジュースにキュウリを準備することは、プロセスのより効率的で高品質かつ迅速な実行に寄与する実績のあるレシピと明確な推奨事項では難しくありません。
- キュウリは冷水に数時間浸してから使用します。
- 注ぎ用の果物は、ミキサー、ミートグラインダーまたはコンバインを用いて粉砕機または粉砕機に通し、ジュースをよりよく分離するために注ぐ。
- スパイスとハーブは、レシピに従って、またはあなたの好みによって誘導されます。
- 滅菌されたブランクは室内で保存することができ、加熱処理なしで自分のジュースで塩漬けしたキュウリは、寒さでの滞在が必要です。
滅菌した自分のジュースのキュウリ
珍しい、適度にシャープで、珍しいおいしいキュウリは、沸騰した水のボウルの瓶の中で滅菌され、自分のジュースで得られます。 熟したフルーツを注ぎ込むために使用される場合、それらは皮および種子から剥がされ、その後、スパイスを用いて粉砕および熱処理を開始する。
成分：
- 小さなキュウリ - 2キロ;
- 注ぐためのキュウリ - 1,5-2 kg;
- ニンニク - 1頭;
- 塩 - 2大さじ。 スプーン;
- 月桂樹とクローブ - 2個。
- コリアンダー - ピンチ;
- スイートピーマン - 4個。
- ディル、ルート、またはワサビの葉、カラント。
準備
- 大きな果物から、詰め物を塩、ローレル、コショウ、コショウ、コリアンダーと混ぜ合わせて3分間沸かします。
- キュウリを瓶の中で洗って、緑とニンニクを加えます。
- フルーツを沸騰したスパイシージュースで満たし、ふたを付けてカバーする。
- コルクで30分間、自分のジュースでキュウリを滅菌します。
軽く塩漬けしたキュウリを自分のジュースで作る - レシピ
軽く塩漬けにしたキュウリの 愛好家のための次のレシピ。 彼ら自身のジュースで調理され、彼らはちょうど魔法のように美味しく、クランチと口に水を出して働く。 数日間で、あなたが受け取ったスナックの洗練された特徴を楽しむことができます。 塩漬けには、ガラスまたはエナメルの容器を使用します。
成分：
- 小さなキュウリ - 1キロ;
- 注ぐためのキュウリ - 700g;
- ニンニク - 歯3本;
- 塩 - 3大さじ。 スプーン;
- ホースラディッシュの葉とディールの傘 - 2-3個。
- チリ（オプション） - 1個。
準備
- 注ぐ果物は粉砕し、大さじ2杯の塩と混ぜる。
- ボウルの中に積み重ねたキュウリ全体を、グリーン、ニンニク、およびポアを交互にして入れました。
- 上に塩をかけてワークピースを振りかける。
- 2〜3日後、軽く塩漬けたキュウリを自分のジュースで試すことができます。
キュウリを自分のジュースで冬にスライス
次のレシピに従って自分のジュースで収穫したキュウリは、注ぎの準備を必要としません。 果物を切断し、スライスをマリネの成分と接触させた後、それらは液体成分の印象的な部分を分泌する。 得られたジュースは、質の良いマリネやスナックの完璧な味を得るのに十分です。
成分：
- キュウリ - 4kg;
- タマネギ - 4個;
- 塩 - 1/3カップ;
- 砂糖、酢および油 - 1つのガラス;
- ディルとパセリ - 1束。
準備
- キュウリ、細断したタマネギ、グリーンをスライスします。
- 野菜をボウルに入れ、残りの成分を加え、混合して3時間放置する。
- 彼らは缶の中に野菜の塊を広げ、10分間滅菌した。
- コルクのキュウリは、冬のために独自のジュースで冷やされて暖かくスライスします。
マスタードとマスタードのキュウリ
自分のジュースにマスタードを入れたキュウリは、シンプルで簡単に準備できます。 このレシピは、効率よく、定性的に、おいしい果実を活用する優れた方法です。 彼らは最初に硬い皮から掃除し、付属の肉で成熟した種子を取り除く必要があります。
成分：
- キュウリ - 4kg;
- ニンニク - 1頭;
- 塩および砂糖 - 100g;
- マスタード種子 - 1大さじ。 スプーン;
- 酢と油 - それぞれ150ml;
- 甘くて黒い胡椒のエンドウ豆、月桂樹 - 味わうために。
準備
- 調製したキュウリをスライスに切断する。
- ニンニク、マスタード、その他の成分をリストから追加します。
- キュウリの塊をかき混ぜ、12時間放置してマリネイトにする。
- キュウリ は、自分のジュースで マリネ 、缶の上に置いて、15分間滅菌して密封します。
ホースラディッシュであなたのジュースでキュウリを酸っぱく
自分のジュースのキュウリは、あなたが次に見つけることができるレシピで、揚げた西洋ワサビの印象的な部分で唾を吐きます。そのため、特に辛味と辛味を味わいます。 ジュースを入れたKashitzaは最大5回まで使用できます。 野菜の各スライスを敷く前に、塊を再び塩漬けしなければならない。
成分：
- 中央サイズのキュウリ - 4kg;
- 注ぐためのキュウリ - 3キロ;
- ホースラディッシュを擦った - 1.5カップ;
- 塩 - 3大さじ。 スプーン;
- ディルの種子 - 2 tsp。
- グリーン - 1束。
準備
- ジュースのためにキュウリを焼く。
- とろけた西洋ワサビ、塩、切り刻んだ緑、ディルの種を加えなさい。
- キュウリをマグカップやスライスに入れ、水切りした塊と交互に入れ、後者を完成させる。
- 冷蔵庫で自分のジュースにキュウリを送る。
- 1日後にスナックを試すことができます。
キュウリの独自のジュースレシピ
この場合 、キュウリ を自分のジュースで 酸洗するには 、細かく切り刻んだか刻んだニンニクと黒い挽きコショウを加えます。 スライスはスパイシーな香りとスパイシーな鮮やかな注ぎの味で浸され、特に美味しくなります。 スナックは、漬け物や冬のコルクを殺菌した直後に試すことができます。
成分：
- キュウリ2kg;
- 酢、油、砂糖 - それぞれ0.5本。
- 塩 - 2大さじ。 スプーン;
- 黒胡椒 - 大さじ1杯。 スプーン;
- ニンニク - 歯5個。
準備
- キュウリはスライスし、エナメル加工した容器に入れる。
- ニンニク、コショウ、塩、砂糖油、酢を加えてください。
- キュウリの塊を十分に混合し、少なくとも3時間放置する。
- スライスと一緒に銀行に詰め込む。
- ニンニクで10~15分、コルク、ラップで自分のジュースのキュウリを滅菌します。
酢で自分のジュースにキュウリ
冬のための独自のジュースのキュウリの次のレシピは、お召し上がりのスナックの味覚特性に影響するだけでなく、室内条件下での理想的な保存に寄与する酢の添加によって行われます。 指定された量の製品から、3リットルの軽食を作ることができます。
成分：
- 小さなキュウリ - 2キロ;
- 注ぐためのキュウリ - 1,5-2 kg;
- ニンニク - 1頭;
- 塩 - 2大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 酢 - 2大さじ。 スプーン;
- 緑、甘いと黒のピーマン、月桂樹 - 味をする。
準備
- キュウリ、ニンニク、ハーブ、スパイスを瓶に入れ、沸騰水で20分間注ぐ。
- 注ぎ込みのためのフルーツ、塩と混ぜる、砂糖、5分間沸騰、酢を注ぐ。
- 水は排水され、缶の内容物は沸騰したジュースで満たされ、密封され、包まれる。
自分のジュースの酸っぱいキュウリ
キュウリのための提案されたレシピを自分のジュースで実行することは、加熱処理なしのスナックを調製することとして、特に簡単で迅速である。 得られるビレットの優れたスパイシー、適度にシャープな味は、ザウクラウトのファンを喜ばせるでしょう。 寒さの中でそのようなお酒を入れて容器を保管してください。
成分：
- 小さなキュウリ - 1.5キロ;
- 注ぐためのキュウリ - 1kg;
- ニンニク - 歯3~5本;
- 塩 - 3大さじ。 スプーン;
- 西洋ワサビ、唐辛子、唐辛子を味わう。
準備
- 果物をジュースのために粉砕し、塩を加え、しばらく放置する。
- 小さなキュウリを瓶に入れ、ニンニク、グリーン、コショウ、キュウリを交互に入れます。
- 容器をカバーで覆い、2〜3週間冷蔵庫のセラーや冷蔵庫に入れてください。
バターを入れた自分のジュースのキュウリ
冬のために収穫できる、おいしいキュウリのもう一つのバージョンを以下に示します。 マグカップやくさびで切って、果実をバターとマリネでマリネします。 得られたスナックの珍味と驚くほどスパイシーな、適度に辛味のある味は誰も無関心にすることができず、レシピは最も愛されたものになります。
成分：
- キュウリ2kg;
- 酢、油、砂糖 - それぞれ0.5本。
- 塩 - 1,5-2大さじ スプーン;
- マスタードドライ - 氷1杯;
- 黒挽きコショウ - 小さじ1杯;
- ディルとパセリ - 一束。
- ニンニク - 歯5個。
準備
- キュウリを適切な容器に切ります。
- 残りの成分を別の容器に入れ、マリネにキュウリを注ぎ、一晩放置する。
- 彼らは塊の上に塊を広げ、10分間滅菌した。
- コルクは冬のために自分のジュースでキュウリを漬け込み、包みます。