パイが淡水魚であるにもかかわらず、その肉は海産物の肉のような栄養成分が豊富です。 確かに、最後のパイクの食生活と骨の数が多岐にわたっていることは注目に値する。 これらの要因の両方が、この魚がテーブルに現れにくいという事実に寄与しているかもしれませんが、私たちはその評判を取り戻し、オーブン内のパイクレシピにこの材料を捧げたいと考えています。
パイクはオーブンで完全にホイルで焼いた
成分：
- パイクカーカス（中） - 1個;
- レモン - 2個;
- ニンニクのクローブ - 1個;
- タマネギ - 130g;
- 一握りのディルグリーン。
- バター - 65g。
準備
箔でオーブンでパイを焼く前に、屠殺し、それをすすいでください。 タマネギとレモンの1つを厚い輪に分け、それらをベーキングシートに分配する。 残りのレモンからジュースを絞って、ディル、ニンニク、そして溶かしたバターのグリーンと混ぜます。 塩のピンチで魚を味付けして、腹腔に入れてください。 ホイルシートでパイをパイで覆い、190度で25分間放置する。
オーブンでホイルのパイクのレシピ
私たちが以前に気づいたように、パイは乾いた魚で、マッシュルームとタマネギで作られたこのレシピであなたに提供することを決めたもののような豊富なソースやベーキングでうまくいきました。
成分：
- パイクカーカス - 1.8 kg;
- タマネギ85g;
- ニンニクの歯 - 2個;
- 牡蠣のキノコ - 820 g;
- レモン - 1個;
- オリーブオイル - 35 ml。
準備
魚を掃除した後、一緒に救助されるべきであるチョップド・チキンとタマネギでできた簡単な詰め物を取る。 キノコの余分な水分が蒸発したら、フライパンにニンニクとレモンジュースを加えます。 魚の腹腔を詰め物で満たし、腹壁につまようじを固定する。 魚を190度で約1時間ベーキングし、最初に箔シートで覆い、最初の40分間、残りの20を茶色にしておきます。
ジャガイモとオーブンでホイルでパイク
残りの魚と同様に、ホイルシートの下のパイクとともに、ジャガイモの塊茎のような様々な野菜のサイドディッシュを焼くことができます。
成分：
- パイクカーカス（中） - 1個;
- ディルの束。
- タマネギ210g;
- マヨネーズ - 45 g;
- レモンのスライス - 4~6個;
- ジャガイモ塊茎 - 470g。
準備
最小のジャガイモ塊茎を選び、それらを油で振りかけて豊富に振りかける。 屠体のパイクも塩を振りかけ、腹部にマヨネーズ、ディル、タマネギの混合物を塗りつぶします。 魚を塩の上に置き、レモンスライスを敷く。 パイクをベーキングトレイに置き、ジャガイモをその周りに広げ、ホイルシートで魚を覆い、準備する。 オーブンのホイルで焼いたパイクはどれくらい魚自体の大きさで決まるのですか。中型のカーカスは通常、190度で30分以上調理されません。
オーブンでサワークリームと箔でパイク
ホイルでの調理の問題は、その下の魚が茶色に染まっていないということですが、シンプルなソースとベーキング技術の助けを借りてこの状況を修正します。
成分：
- パイク - 680g;
- Champignons - 410 g;
- ニンジン - 65 g;
- サワークリーム - 95 ml;
- ケッパー - 2大さじ。 スプーン;
- トマトペースト - 35 g。
準備
ガストと魚の腹腔をすすぐ。 キノコの水分が蒸発するまで、ニンジンと一緒にキノコを保管してください。 シーズンの充填、ケーパーとの接続。 トマトペーストとサワークリームソースを合わせ、マッシュルームにニンジンを2/3のソースと混ぜる。 180°で30分間オーブンにパイクを置き、ベーキングシートをホイルで覆う。 調理終了の7分前に、ホイルを取り出し、残ったソースでグリースを摘み、茶色にします。