タンパク質は、体内のアミノ酸の主な供給源であり、これは筋肉成長のための建築材料を表す。 しかし、良質で高品質なタンパク質は、アスリートの筋肉の成長だけでなく、健康も保ちます。 少なくとも一度筋肉量を得たいと思った人は、タンパク質に関する多くの文献を研究しました。 今や、蛋白質の利点と害について、多くの論争と議論があります。 タンパク質の有害性や有用性について考えることは意味をなさないが、誰もが自分自身を決定する。 現在最も普及しているタンパク質は、乳清タンパク質とカゼインタンパク質です。 この記事では、カゼインが何であり、どのように機能するかを見ていきます。
カゼインはミルクに含まれる主なタンパク質です。 実際には、他のプロテインサプリメントと同様に、カゼインは筋肉量を増やすように設計されており、余分な脂肪を燃やすのに役立ちます。
カゼインタンパク質は、長いタンパク質を指す。 このタンパク質の特徴は、体内へのアミノ酸の連続的な流入を最大8時間保証するゆっくりとした同化である。 食品中のカゼインは、ミルクおよびその誘導体（ケフィア、チーズ、コテージチーズ）に含まれています。 残念なことに、アスリートが必要とするほど多くのタンパク質をこれらの製品から得ることはできないため、タンパク質サプリメントを使用することをお勧めします。
ミセルカゼイン
それは、熱的および化学的処理なしで、濾過によって得られる天然のカゼインである。 これは、その特性の全てが変わらないことを意味し、これはカゼインタンパク質に最適です。
複雑なタンパク質
各種類のタンパク質（カゼインタンパク質、ホエイタンパク質、卵タンパク質、大豆タンパク質）は、それ自身の特徴を有する。 例えば、ホエイタンパク質はBCAAアミノ酸（これらは耐久性を促進する必須アミノ酸）が豊富で、切断速度が速く、筋肉に素早くアミノ酸を供給するので、トレーニングの直前に使用するのが良いです。 次に、ダイズタンパク質は、血液中のコレステロールレベルを低下させ、乳製品への不耐性に有用である。 卵タンパク質には最高の消化率があります。 以前に述べたように、カゼインタンパク質は、筋肉にアミノ酸の長い供給を与えます。
投与後最短時間で最も高い濃度のアミノ酸を提供する複雑なタンパク質（異なるタンパク質の混合物）が開発され、遅い作用のタンパク質のためにさらなる筋肉にアミノ酸を供給し続ける。
複雑なタンパク質は、すべてのタンパク質のポジティブな性質を結合し、他のタンパク質の欠点を緩和するため、良好です。 筋肉量を得たい人や、体の「乾燥」（救済の仕事）の両方に適しています。 筋肉の成長に最も効果的な時間であるため、このタンパク質を夜間に6〜8時間筋肉のアミノ酸を供給するために使用してください。
複雑なタンパク質の欠点から、いくつかのタイプのタンパク質に対するアレルギー反応の場合には、
カゼインに対する耐性
それは胃腸管の敗北につながるさまざまな種類のミルクの不寛容の人々で観察されます。 したがってカゼイン不耐性の明るい症状の1つは緩い便である。 しかし、くしゃみ、咳、鼻水、体にアレルギー性の発疹などの症状があります。