オーブンの袖の豚肉からのシシケバブは、自然に出る方法がないときに、ステーキで調理された伝統的なスナックに代わる価値のある方法です。 柔らかく、香辛料と風味の添加物でいつも柔らかくなります。
どのようにオーブンで豚肉からshishケバブを調理する？
肉は、シシケバブのように、玉ねぎの正しいマリネや適切な伴奏のおかげで、できるだけ元のものに近いものになります。
- 料理のための理想的な選択肢は豚の首です。 焼く時間を10〜15分増加させながら、屠体の他の部分を使うことができます。
- 肉はマッチ箱の大きさのスライスに切断される。
- マリネを準備し、豚肉を与え、数時間放置する。
- 肉を袖に置き、両側から縛り、200〜250度で1〜1.5時間焼く。
オーブンに入れた豚肉のシシケバブのマリネ
質の良い繊維を柔らかくし、肉をジューシーにし、特徴的な味わいを与える、成功したマリネのおかげで、オーブンで豚肉からおいしいケーキを得ることができます。 マリネの肉の各バージョンにはタマネギが含まれ、その量はレシピによって、または個別に決定されます。
- 肉のための古典的なマリネ：魚肉ケーキのためのタマネギ、塩、唐辛子とスパイス。 タマネギのスライスは、まずジュースが分離されるまで塩で粉砕される。
- 赤ワイン酢と植物油を同じ割合で混ぜた豚肉をマリネした場合、玉ねぎ、塩、スパイスを加えておいしい料理がおいしくなります。
- タマネギとジョージア調味料を加えてケフィアに浸した肉を柔らかくします。
- ザクロのジュース、赤いドライワインのマリネを持つ袖のおいしいシャーシライクが出てきます。
タマネギのクッションの上にあるシシケバブ
袖のオーブンの家の豚肉から調理されたシシケバブは、煙の特徴的な匂いがないが、実際には素朴な狡猾さを適用することによってこのわずかな欠陥を補うことは可能である。 promarinovannogoの玉ねぎの枕に肉のスライスを焼くとき、彼らは優れたshishケバブの味と香りを得る。
成分：
- 豚肉 - 1kg;
- タマネギ - 4個;
- 酢とレモン汁 - 3大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- shishケバブの調味料 - 2 tbsp。 スプーン;
- ペッパーの混合物--0,5 tsp;
- 塩。
準備
- 肉をスライスし、酢、レモン汁、唐辛子と調味料の大さじを加え、混ぜ合わせて、6時間または一晩放置する。
- 準備の1時間前にshinkuyutはタマネギを、酢、砂糖、4大さじを加える。 水のスプーン。
- 玉ねぎを袖の上に置き、肉を上に置きます。
- オーブンで50分、玉ねぎを入れたシシケバブを準備する。
- 袖を切り、30分ほどオーブンに戻してください。
ジャガイモとポークオーブンでシシケバブ
オーブンの袖の豚肉からのシシケバブは、近くのベーキングシート上の袖に野菜を刈ったポテトと一緒に準備することができます。 同様に、香辛料を入れた乾燥ハーブ、スパイス、チョップドグリーンを加えることによって味が簡単に変わることができるガーニッシュと同時に肉を得ることが可能になります。
成分：
- 豚肉 - 1kg;
- ジャガイモ - 1kg;
- タマネギ3個入り。
- 植物油とレモン汁 - 3大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- shishケバブの調味料 - 2 tbsp。 スプーン;
- 塩、コショウ、パプリカ、グリーン。
準備
- 肉はカットされ、塩、砂糖、コショウ、調味料、バター、レモンジュース、細断されたタマネギが加えられ、プレスの下で数時間放置される。
- 浄化し、ポテトスライスに切り、塩、パプリカ、グリーンで味付けし、油のスプーンを加えて混ぜる。
- タマネギとジャガイモと結ばれた袖の肉で別々に広げます。
- ベーキングシート上のオーブンに入れたジャガイモを入れたシシケバブを200度で1時間準備します。
- 両方の袖を切断し、内容物が褐色になるまで15〜20分間放置する。
オーブンで豚肉からケフィアのシシケバブ
オーブンの袖に焼いた豚肉のケフィア・シシケバブでマリネされ、柔らかく、ジューシーで、適度にジューシーで荒れている。 より良い効果を得るためには、脂肪含有率が高いサワークリーム製品を取る必要があります。 タマネギの量は、緑、好きなスパイスの組成に増やすか、または加えることができます。
成分：
- 豚肉 - 1kg;
- タマネギ2個入り。
- ケフィア - 250ml;
- shishケバブの調味料 - 2 tbsp。 スプーン;
- 塩、コショウ。
準備
- 肉をスライスする。
- シンクタマネギ、ジュースまで塩を加えて粉砕し、調味料とコショウと一緒に肉に加えます。
- 質量をかき混ぜ、ケフィアを注ぎ、数時間放置する。
- ポークとタマネギを結び目のある袖に広げます。
- オーブンで80分shish kebabを準備する。
- ベーキングの終わり20分前にスリーブを切断する。
オーブンでマヨネーズで豚肉のシシケバブ
オーブンの豚肉からの シシケバブのレシピは 、マヨネーズで食べることができます。 結果は、肉スライスとスパイシーな、適度にシャープな味の驚くほど柔らかさでください。 マスタードは鋭く繊細なので、既製の軽食の厳しさを調整できます。
成分：
- 豚肉 - 1kg;
- タマネギ3個入り。
- マヨネーズとマスタード - 100 g;
- shishケバブのための調味料 - 味に;
- 塩、コショウ。
準備
- 肉を切って、タマネギを細断し、塩を加えて混練します。
- マスタード、マヨネーズ、コショウ、調味料を接種し、冷蔵庫で数時間または一晩かけて混ぜ合わせる。
- 結び目のある袖にスライスしたタマネギと一緒に肉を置く。
- 1時間オーブンでオーブンの豚肉からshishケバブを焼き、調理プロセススリーブの終わりの15分前に切断する。
シシケバブをザクロのソースに入れて
ポーク オーブン で焼か れたザッシュケバブは、 ザクロのジュースでマリネして、すべてのバリエーションの中で好きになるでしょう。 得られた肉の抜群の洗練された味は、厳しいグルメを抑圧するでしょう。 好ましくは熟したフルーツからジュースを絞り、購入した製品を使用しないでください。
成分：
- 豚肉 - 1kg;
- タマネギ3個入り。
- ミネラルスパークリングウォーター - 1リットル;
- ザクロジュース - 1杯;
- ホップ - サンエリ - 味わうこと。
- 塩、コショウ。
準備
- 豚肉を細切し、ミネラルウォーターで1時間注ぎ、それを篩にかけて排水させます。
- 刻んだタマネギ、コショウ、スパイス、ザクロのジュースを肉に加え、混ぜ合わせてかき混ぜ、12時間放置する。
- タマネギで肉を袖に移します。
- 220度に加熱されたオーブンに1時間滞在した後、オーブンに入れた豚肉のシーッシュケバブが準備されます。
豚肉のオーブンで煙草のシシケバブ
あなたがマリネに液体の煙のスプーンを加えたり、肉と玉ねぎの両側に焼石灰を入れると、袖のオーブンに入れたシシケバブを準備することで、煙草のにおいを嗅ぐことができます。 マリネはいずれかに合っているか、レシピにさらに提示されます。 赤の代わりに、白ワインまたはワイン酢を使用することができます。
成分：
- 豚肉 - 1kg;
- タマネギ3個入り。
- ドライ赤ワイン - 1杯;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- shishケバブのためのスパイス - 味をする;
- 塩、コショウ。
準備
- タマネギは細断された肉に広がって、ジュースが分離されるまで、塩と混ぜ合わせる。
- 調味料、コショウ、砂糖を加えてワインを注ぎます。
- 荷物を一番上に置き、夜間は豚肉を残す。
- 肉と玉ねぎを袖に置き、220度で80分間焼く。
- ブラッシュのために、調理の終わりの15分前に袖を切ってください。
オーブンで豚肉の串焼き
ビネガー で 肉 を 漬けるのに 慣れている人のために、以下の成分で示された割合を使って、豚のシシケバブを袖のオーブンで調理することができます。 盛り合わせたスパイスは、タイム、バジル、ホップ・サンゼリの混合物、粉砕したもの、または月桂樹の塊に砕いたものを加えて広げることができます。
成分：
- 豚肉 - 1kg;
- タマネギ3個入り。
- 酢 - 100 ml;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- ナツメグ、コリアンダー - それぞれ0.5ティースプーン。
- 塩、コショウ。
準備
- 肉と玉ねぎを切り、共通の容器に入れる。
- 塩、コショウ、砂糖、調味料を加えて酢を注ぐ。
- 添加物で肉を徹底的に混練し、負荷を絞って数時間放置する。
- 豚肉と玉ねぎを袖に移し、加熱炉で230時間、1時間焼く。
シシケバブ、醤油入り袖口
あなたが醤油でスライスした肉をあらかじめマリネしておくと、ポークオーブンですごく口当たりがよく、ざらめでジューシーなシシケバブが出てくるでしょう。 タマネギは、酢、砂糖、塩、水の古典的な混合物で肉と一緒にマリネしたり、1時間耐えたりすることができます。
成分：
- 豚肉 - 1kg;
- タマネギ3個入り。
- 醤油 - 100 ml;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- 酢 - 茶さじ1杯。
- 塩、唐辛子、香辛料。
準備
- 肉とタマネギを切り、ボウルに入れ、醤油、塩、コショウ、調味料を加えます。
- 塊を手で注意深く混練し、負荷を押し、夜間冷蔵庫に放置します。
- ポークとタマネギを袖に移し、220度で80分間焼く。