タラはかなり乾燥した新鮮な魚であると信じられており、カツレツにしか使用できません。 しかし、ビジネスへの創造的なアプローチでは、タラからオーブンでおいしい、優しいステーキを準備することが可能です。 私たちは野菜と一緒にオーブンでタラのステーキを揚げる方法を教えてくれます。
オーブンでのコードステーキのレシピ
成分：
- ステーキ - 4個。
- タマネギ - 2個。
- レモン - 0.5ピース;
- 白いドライワイン - 100 ml;
- ウコン - 0.5 tsp。
- 蜂蜜 - 小さじ1杯。
- 塩、唐辛子、魚の調味料 - 味をする;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- チーズ - 70g;
- ジャガイモチップ20グラム
準備
ステーキは鉱山、乾燥、塩、レモンジュースを振りかけて調味料（あなたが好むハーブの種類に応じて：ホワイトペッパー、ホワイトマスタード、タイム、ローズマリー、レモンピール）を振りかける。 タマネギはリング、レモンの薄い四半分を切った。 オニオンのリングをオリーブオイルで数分間炒め、レモンスライス、蜂蜜、ワインを加え、ウコンとコショウを振りかけ、弱火で煮る。
ベーキングのための形態は油で潤滑され、ステーキを各ステーキの頂部に入れ、玉ねぎ - レモン混合物を入れ、180度のオーブンで10分間焼く。 ポテトチップスを小さなクラムに、チーズをスライスして焼く。 ベーキングの開始から10分後、チップを砕いたチキンとステーキを振りかけ、さらに10分間ベーキングします。 ディルまたはパセリのグリーンでお召し上がりください。
醤油レシピ
タラのステーキ を 作る このレシピでは、醤油の品質が重要です。準備された料理の味は、それに大きく依存します。
成分：
- 対象 - 1kg;
- トマト - 1個。
- タマネギ - 1個。
- マヨネーズ - 50 ml;
- 醤油 - 70 ml;
- ローズマリー - 1,5 tsp。
- 黒コショウ粉末 - 味に。
準備
Treskuは洗って、鱗や内臓からきれいにし、ステーキに切る。 魚を深い鉢に入れ、醤油を注ぎ、黒コショウとローズマリーを加え、20分間放置してマリネをかけます。 タマネギは輪を切り、トマトは円で切る。 魚は再び醤油とよく混ぜられます。
私たちが魚を準備し、油で潤滑し、ステーキを入れる形。 各ステーキのためにタマネギを広げ、マヨネーズでグリースします。 上からトマトと塩を別々に入れてください。 我々はオーブンに魚を入れ、約1時間200度の温度で焼く。 ジャガイモやコメを添えて。