鶏肉は現代文明でもっとも使われているタンパク質製品の一つであることは間違いない。 それは、ニワトリを繁殖させることは困難ではないので、彼らはすぐに成長し、肉は比較的消化して同化することが容易であるため、理解することができます、それは、鶏肉は、
もちろん、健康的な方法で鶏肉を調理すること、つまり、調理する、焼く、少なくともシチューすることがより良い方法です。
心のこもった夕食や夕食を作るための最も控えめな製品は、鶏の脚です。オーブンで焼くことができます。 この皿は、お祭りのテーブル（美しく、香ばしく見える）の両方に完全に合っています。調理したもの、キノコ、野菜の料理と調和しています。
マヨネーズで脚全体を焼く方法を教えてください。
最も重要なことは、良い脚を選択することです、そして、2つのオプションがあります：チルドまたはフリーズ。 もちろん、新鮮なものを選ぶ方が良いです（少し高価です）。しかし、新鮮な冷凍品はかなり適しています。 中程度のサイズの足を選んでください。国内生産が好ましいです。 冷凍ハムから調理する場合は、冷蔵庫で約1日前に解凍してください。 この除霜方法により、肉の元の構造が最もよく保存される。
また、簡単な基本製品（オリーブオイル、卵黄、卵、マスタード、塩、レモンジュース）から簡単に調理することができる、高品質のマヨネーズが必要です。 まあ、または高品質の既製のマヨネーズを使用することができます、選択はあなたです。 もう一つのニンニク。
すべてはそこにありますか？ 料理。
ニワトリをマヨネーズでオーブンに焼いたチキンの太もも
成分：
- 鶏の足 - 4-6個;
- ニンニク - 5-8歯質;
- 最初の冷たい搾りのオリーブオイル - 200 ml;
- ウズラの卵 - 8-12個;
- レモンジュース - 大さじ1-2。 スプーン;
- マスタード準備 - 1ティースプーン（約）;
- 塩 - 味にする。
- 脂肪チキン。
準備
マヨネーズを準備し、そこに鶏肉をマリネし、オーブンで焼く。
太ももが解凍されるまでに、マヨネーズを調理しましょう。 脚を脛と太ももにカットして（特に十分に大きければ）、料理しておくほうがずっと便利です。
マヨネーズホーム - 簡単
私たちはウズラの卵を分解し、タンパク質から卵黄を分離します（私たちは卵黄が必要です、タンパク質は他の料理を調理するのに使用できます）。 あなたはもちろん、鶏や七面鳥の卵を使用することができますが、鳥にはサルモネラ菌がないことが確かな場合（ウズラの卵では、サルモネラ菌は生きていません）。
私たちは、卵黄とバター、レモンジュース、マスタードを接続します。 味わいを味わう。 ハンドプレスでニンニクを押し、混合物全体に加えます。 あなたは少しの塩を加えることができます。 少しずつ混合して10分間放置する。混合物を濾過器でろ過する。これは、ソースからニンニクの微粒子を取り除かなければ、ベーキングで焼くので、これを行わなければならない。 ミキサー、ミキサー、または手で泡立て器でソースを打ちます。
ここでは、簡単に、おいしい、化学添加物なしで、ニンニクのマヨネーズが用意されています。
積極的にマヨネーズで鶏肉を覆い、蓋でボウルや容器を覆い、2〜4時間放置する。 マリネ加工の過程で、肉の断片が数回回転します。
今焼く
オーブンを15分間予熱しておく。
鶏肉の脂肪を少し温めた。 鶏の皮をばらばらに広げ、ベーキングトレイを予熱オーブンに送ります。 温度は約200度で、ベーキング時間は50〜60分です。
マヨネーズで焼いた後、ニンニクの鶏の太ももで茹でたジャガイモやマッシュポテトと一緒にお召し上がりください。 鶏肉のワインは軽食の部屋を選ぶ方が良いですが、ビールも適しています。